Cabernet Alto Adige DOC 2022 - San Michele Appiano
€12.57
VAT included
Il vitigno Cabernet di origine bordolese appartiene, con il Merlot, al novero dei più importanti vini rossi internazionali. Questo vitigno universale predilige i terreni caldi e le esposizioni più soleggiate per poter sviluppare i suoi caratteri più tipici: colorazione profonda, intensi profumi di bacche rosse e ampia persistenza.
COMPOSIZIONE
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
VIGNETI
Località : vigneti a Santa Maddalena, Caldaro e Cortaccia (250-350 m)
Esposizione: Sud-Sud/Est
Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot
ETÀ VIGNETI
8 a 12 anni
VENDEMMIA
metà a fine ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
VINIFICAZIONE
fermentazione in contenitori d’acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in botti grandi.
18012
Data sheet
Grape variety | Cabernet Franc Cabernet Sauvignon |
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Alcoholic strength | 13.5% |
Format | 750 ml |
Region | Alto Adige |
Name | Alto Adige |
Vintage | 2022 |
Disciplinary | D.O.C. |