Syrah Marche IGT 2019 - Tenuta La Riserva

Uvaggio: 100% Syrah Zona di produzione: collinare Castel di Lama (contrada San Francesco) 201 m.s.l.m. Tipologia del terreno: argilloso Sistema di allevamento: Guyot, ca. 3.300 piante per ettaro Resa per ettaro: ca. 80 quintali Vinificazione: Pressatura soffice a temperatura controllata e macerazione con le bucce per 9 gg. Gradazione: 13,50% Vol. Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee Olfatto: al naso è ampio e avvolgente, tra nuances di frutti di bosco e spezie dolci, more, amarene, lamponi, ribes e fragoline di bosco, pepe nero, petali di rosa, cacao e cioccolato al latte. Gusto: In bocca è fresco, dal tannino vellutato e setoso, perfettamente rispondente al naso. Abbinamenti: da abbinare con antipasti di salumi, primi piatti con salse di carne, stufato di maiale. Temperatura di servizio: 12° C