Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Thorey 2020 - Benjamin Leroux

Benjamin Leroux, un vignaiolo di spiccata reputazione nella regione, utilizza metodi di vinificazione tradizionali mescolati sapientemente con innovazioni moderne, per esaltare le peculiarità del terroir. Il risultato è un vino di grande struttura e profondità, che riflette fedelmente le caratteristiche varietali del Pinot Noir, il vitigno da cui è prodotto. All'olfatto, il Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Thorey rivela un bouquet complesso e seducente, con note di frutta rossa matura come ciliegie e lamponi, arricchite da sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia, testimoni del passaggio in barrique di legno francese di qualità. In bocca, il vino si presenta con un attacco potente ma equilibrato, con tannini ben integrati e una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa elaborati, come brasati o arrosti, e si abbina splendidamente anche con formaggi stagionati. Raffinato e elegante, il Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Thorey è un vero gioiello per collezionisti e amanti del vino, che troverà la sua piena espressione dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina, ma che può essere apprezzato anche nel breve termine dopo una corretta decantazione.