Les Petits Vougeots Premier Cru 2017 Cl 75 - Louis Pierre & Fils

Il Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" rappresenta una delle espressioni più raffinate della Côte de Nuits. Situato subito a nord del leggendario Clos de Vougeot e a ridosso del territorio di Chambolle-Musigny, questo vigneto regala ai vini la tipica potenza di Vougeot unita all'eleganza e alla grazia di Chambolle. L'annata 2017 si distingue in Borgogna per grande equilibrio, purezza del frutto e immediata piacevolezza. Note di Degustazione Colore: Rosso rubino brillante con eleganti sfumature granate. Olfatto: Bouquet intenso e complesso. Si apre su profumi di piccoli frutti rossi e neri (ciliegia, lampone, ribes), evolvendo verso note floreali di violetta, cenni di spezie dolci, cuoio e sottobosco. Gusto: In bocca è avvolgente e vellutato. Presenta una struttura tannica estremamente fine e un'acidità ben bilanciata che dona freschezza e una persistenza lunga, armonica e minerale. Abbinamenti e Consigli di Servizio Perfetto con grandi piatti di carne rossa (filetto di manzo, tagliata), anatra, pernice, selvaggina da piuma e primi piatti ricchi con ragù di carne o tartufo. Si accompagna benissimo anche a formaggi francesi a crosta lavata o stagionati. Vitigno: 100% Pinot Noir Denominazione: Vougeot Premier Cru AOC Annata: 2017 Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 16° - 18° C