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Askos Susumaniello Rosato Salento IGT 2022 - Masseria Li Veli
€19.40
VAT included
Il Susumaniello Rosato 'Askos' Masseria Li Veli fa parte della linea che l'aziedna dedica alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione, nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un'antica memoria. Il simbolo è un askos, 'decanter' greco del I secolo a.c.. L'uva vinifica con brevissima macerazione e affina in acciaio perima di essere immesso su mercato.
Vitigni: Susumaniello Denominazione: Salento IGT Alcol: 12,5% Formato: 0,75l Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: metà settembre Vinificazione: direttamente in pressa per 7 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica Affinamento: in acciaio Abbinamenti: crudità di mare, primi piatti di pesce Allergeni: solfiti
17598
Data sheet
| Alcoholic strength | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Puglia |
| Name | Salento |
| Vintage | 2022 |
| Disciplinary | I.G.T. |
| Grape variety | Susumaniello |