Extra Brut Champagne - Brimoncourt
€79.06
VAT included
Composta dall'80% di Pinot nero e dal 20% di Chardonnay, la cuvée Extra-Brut è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve di annate eccezionali, in 6 villaggi classificati Grand Cru. Dopo 6 anni trascorsi a maturare in cantina, questo vino da 2 g è la più pura espressione del know-how della Maison Brimoncourt.
La sua veste giallo molto chiaro scintilla con delicate bollicine che si raccolgono in una persistente collana di perle di grande purezza. Naso fine e intenso con note di agrumi e frutti bianchi. L'attacco è diretto, franco e pieno. Gli aromi di agrumi sono in perfetta armonia con la mineralità del vino e proseguono in uno splendido finale persistente.
Extra Brut
Vinificazione
In acciaio
Vitigno
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Invecchiamento
72 mesi sui lieviti
Abbinamenti
Ideale con crostacei, ottimo con la cucina
giapponese e coreana
Zona di Produzione
Aÿ, Champagne
Dosaggio
2 g/lt
Giallo chiaro che brilla grazie
anche alle delicate bollicine
che si raccolgono in un filo
persistente di perle di grande
purezza
Intenso e completo. Gli aromi
di agrumi sono in perfetta
armonia con la mineralità del
vino e proseguono in uno finale
persistente
Naso fine e intenso con note di
agrumi e frutta bianca
Denominazione
Champagne
FRANCIA
Note sensoriali
Aÿ
20211
Data sheet
Grape variety | Chardonnay Pinot Noir |
---|---|
Alcoholic strength | 12.0% |
Format | 750 ml |
Region | Champagne |
Name | Champagne Extra Brut |
Disciplinary | AOC |