Rose' brut millesimato cl 75 champagne - Louis Roederer

Ottenuto da una cuvée di 67% di Pinot Noir, 33% di Chardonnay (di cui il 33% di vini vinificati in legno). Fermentazione malolattica per il 22%, affina sui lieviti per 4 anni, Il dosaggio è di 8 g/l. Al naso offre note di frutti freschi, fragoline di bosco e lampone. Seguono poi toni speziati e affumicati di frutta secca, mandorle tostate, fave di cacao e note saline. L’attacco in bocca dolce e oleoso è comunque molto fresco e penetrante. La materia è perfettamente integrata e di freschezza a determinare una grande vivacità, equilibrio, lunghezza e leggerezza.