Cuvee Annivers.120 Ex-Brut Cl 75 Limited Edition Astucciato - Gardet

Maison / Produttore: Maison Gardet Denominazione: AOC Champagne Tipologia: Extra-Brut (Edizione Limitata celebrativa) Formato: Cl 75 (con astuccio regalo) Vitigni: Prevalenza di Chardonnay e Pinot Noir selezionati dai migliori cru. Terroir e Vinificazione Nata per festeggiare il 120° anniversario di fondazione della maison, questa cuvée d'eccezione rappresenta il perfetto connubio tra storia e maestria enologica. Viene prodotta selezionando uve d'eccellenza, con l'aggiunta di una significativa quota di vini di riserva di annate storiche. Il basso dosaggio zuccherino (tipico della tipologia Extra-Brut) lascia spazio all'espressività pura del vino, affinato per molti anni al buio delle cantine di Chigny-les-Roses. Profilo Organolettico Aspetto: Colore giallo dorato denso e luminoso con riflessi ambrati; perlage finissimo, vellutato e di straordinaria persistenza. Profumo: Bouquet complesso e maturo. Emergono sentori di albicocca disidratata, scorza d'arancia candita, fico secco e nocciola tosta, affiancati da raffinate sfumature di miele d'acacia e spezie dolci. Gusto: Al palato è teso, verticale ed estremamente elegante. L'impatto secco ed energetico si fonde con una struttura cremosa e profonda, chiudendo su un finale lunghissimo, minerale e piacevolmente sapido. Abbinamenti Gastronomici Uno Champagne di grande spessore, perfetto per occasioni speciali e cene gourmet. Accompagna idealmente crudi di mare di alta qualità, ostriche, tartare di scampi, caviale, risotti mantecati ai crostacei e piatti a base di carni bianche nobili o tartufo. Temperatura di servizio: 9 - 11 °C