Zibibbo Terre Siciliane Igp - Martinez

Indicazione Geografica Protetta IGP Terre Siciliane VITIGNO: Moscato D’Alessandria I.G.P. GRADO ALCOLICO: 16% vol RESIDUO ZUCCHERINO: 12,50% VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool AFFINAMENTO: In acciaio per circa quattro mesi Vino da dessert dolce ma non stucchevole.