Chablis 1er Cru Pic Premier 257esima Vendemmia 2012 - Albert Pic

Chablis Pic 1er 257eme Albert Pic è uno chablis ottenuto dalle migliori uve dei vigneti più vecchi, sia premier cru che grand cru; vinificazione e affinamento avvengono in barrique. Chablis atipico, che unisce alla grande freschezza e mineralità anche un tratto burroso e cremoso, ponendolo a metà strada tra un Meursault e uno Chablis; resta comunque un vino irresistibile, che comincia solo ora ad entrare nel suo picco qualitativo e vi resterà ancora per qualche anno. Un vino da avere.