Trebbiano d'Abruzzo DOC 2000 - Valentini
				
									
                
                                                                €244.00
                                    
				
									
			
		  
					VAT included
				
			
								uesto magnifico vino bianco è prodotto dalla tenuta Valentini, la cui famiglia di origine spagnola è presente nella provincia di Pescara dal 1600. Il vitigno utilizzato è il trebbiano d'Abruzzo in purezza. Secondo la filosofia della tenuta, la maggior parte del lavoro si concentra nella vigna, per assicurare una qualità impeccabile delle uve. La gestione agronomica è tradizionale.
Dopo una rigorosa selezione, le uve vengono diraspate. La vinificazione prevede un intervento minimo. La fermentazione in grandi botti di rovere ha inizio spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. L’invecchiamento di 12 mesi si svolge nelle stesse botti utilizzate per la fermentazione. Il vino non è sottoposto né a chiarifica, né a filtrazione.
Il bel colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce un bouquet intenso ricco di note di frutti maturi, cioccolato bianco, vaniglia e minerali. Il palato è cremoso ed energico, con un ricco finale.
Servite il vino a 11-12°C dopo averlo lasciato aerare per 15-30 minuti. Il potenziale di invecchiamento è eccezionale (oltre 10 anni).
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						Annata: 2000
Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Vitigni: trebbiano 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Tipologia: Bianco
Condizioni: Perfette
Livello: Collo
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
					
				
			
				19847
			
			
		
	
			
	
	
			
	
	
			
			
	
		Data sheet
| Grape variety | Trebbiano | 
|---|---|
| Alcoholic strength | 13.0% | 
| Format | 750 ml | 
| Name | Trebbiano d'Abruzzo | 
| Disciplinary | D.O.C. | 
 
								 
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