Sauvignon Marche IGP 2023 - Tenuta La Riserva

Vitigno: 100% Sauvignon Zona di produzione: contrada San Francesco di Castel di Lama 201 m.s.l.m. Tipologia del terreno: di Medio Impasto tendente all'argilloso Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 80 quintali Vinificazione: Pressatura soffice a temperatura controllata e macerazione a freddo, affinamento in acciaio. Gradazione: 13,50% Vol. Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli Olfatto: Fruttato con fini note di mela e pesca matura, floreale esprime fiori di biancospino e giglio. Gusto: Molto equilibrato al gusto fra morbidezza e freschezza, persistente , il grande corpo e l'alcool bilanciano l'elevata freschezza. Abbinamenti: Gli aromi e buona struttura di questo vino ne consigliano un abbinamento a cibi dal gusto deciso siano essi a base di pesce o di carne. Temperatura di servizio: 10 – 12° C