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Champagne Millésime Exception Brut - Drappier
€66.25
VAT included
È il connubio armonioso tra Pinot Nero, lo Chardonnay e il Pinot Meunier Questa cuvée esprime al tempo stesso sia la freschezza che la maturità , così come la complessità e la potenza Tutte le uve sono raccolte dagli appezzamenti di terreno appartenuti ai monaci di Clairvaux e tutti i vigneti sono esposti a sud
Drappier Champagne Millésime Exception Brut
DENOMINAZIONE
Champagne Aoc
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
2015
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Champagne - Aube
VINIFICAZIONE
Il mosto, dopo una prima spremitura, viene separato dalle fecce per decantazione evitando così i filtraggi con pompe che ne impoverirebbero la struttura. Minima aggiunta di solforosa. Una parte del vino base viene messo in botti di legno e lasciato sui lieviti.
21877
Data sheet
| Grape variety | Pinot Noir |
|---|---|
| Alcoholic strength | 12.0% |
| Format | 750 ml |
| Regione | Champagne |
| Name | Champagne Millésime Exception Brut |
| Disciplinary | AOC |