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SKU: 20891
Brand: Martarosa
Il nostro vino Rosso del Molise DOC “Antico Podere” nasce dal più vecchio vigneto di famiglia. Si contraddistingue per la maturità del frutto e una leggera speziatura. Alla vista ricorda un prezioso rubino e con lui condivide eleganza e preziosità. Il processo di affinamento avviene in acciaio e per una parte in botti di rovere francese per poi soggiornare 8 mesi in bottiglia prima del consumo. Se fosse un racconto sarebbe un biografia: diretta e coinvolgente.
SKU: 20890
Brand: Martarosa
Dal colore rosso porpora e dal sapore marcatamente territoriale, Tintilia nasce dal vitigno autoctono molisano per eccellenza e da quest'ultimo prende il nome. Affinato per una parte in botti di rovere, è un vino generoso, romantico e innamorato della sua terra. Il suo sapore è ampio e ricorda i frutti rossi, la balsamicità della macchia mediterranea, le spezie dell’entroterra. Se fosse una storia sarebbe un romanzo che non finisce mai di sorprendere.
SKU: 20889
Brand: Martarosa
Il nostro vino Rosso del Molise DOC “Antico Podere” nasce dal più vecchio vigneto di famiglia. Si contraddistingue per la maturità del frutto e una leggera speziatura. Alla vista ricorda un prezioso rubino e con lui condivide eleganza e preziosità. Il processo di affinamento avviene in acciaio e per una parte in botti di rovere francese per poi soggiornare 8 mesi in bottiglia prima del consumo. Se fosse un racconto sarebbe un biografia: diretta e coinvolgente.
SKU: 20888
Brand: Martarosa
Dal colore rosso porpora e dal sapore marcatamente territoriale, Tintilia nasce dal vitigno autoctono molisano per eccellenza e da quest'ultimo prende il nome. Affinato per una parte in botti di rovere, è un vino generoso, romantico e innamorato della sua terra. Il suo sapore è ampio e ricorda i frutti rossi, la balsamicità della macchia mediterranea, le spezie dell’entroterra. Se fosse una storia sarebbe un romanzo che non finisce mai di sorprendere.
SKU: 20887
Brand: Martarosa
La versura era anticamente un’unità di misura che identificava un appezzamento di circa 12345 metri quadrati. Il nostro Due Versure Rosso ha un gusto pieno, rotondo, fresco e fruttato. Ottenuto da uve Montepulciano, il vitigno più diffuso nella regione, in ogni bicchiere ricorda il gioco delle carte, i camini accesi, i taglieri imbanditi. Affinato in acciaio, il suo profumo ricorda i fiori macerati in alcol e china, il suo sapore la ciliegia, la prugna e altri frutti a polpa rossa. Se fosse una storia sarebbe una raccolta di usi e costumi tramandata nel tempo.
SKU: 20886
Brand: Martarosa
Dopo due anni di sperimentazione Tenute Martarosa ha dato vita a Moscato Underwater, un vino Moscato secco affinato in mare per almeno sei mesi ad una profondità di 55 metri. L’ambiente subacqueo, caratterizzato da temperatura costante e luce assente favorisce un’evoluzione unica ed esclusiva delle sostanze aromatiche di questo vino.
SKU: 20885
Brand: Martarosa
Da una lavorazione attenta e puntuale del vitigno Tintilia, nasce il Tintilia Rosato di Tenute Martarosa. Apprezzato per la sua unicità, al palato esprime freschezza e sapidità, il suo colore rosa tenue restituisce riflessi ramati, il suo sapore armonia e persistenza. Un vino divertente, croccante, sorprendente. Se fosse una storia sarebbe un racconto delle nuove generazioni, testimonianza di un futuro che diventa presente.
SKU: 20884
Brand: Martarosa
La nostra Tintilia del Molise ci regala anche un Brut Rosè Spumante, la bollicina vivace che stupisce il palato, regalando un tocco di freschezza ai momenti di convivialità. Dal colore rosa tenue con riflessi ramati, emana note fiorite e fruttate. Si lascia bere con gusto e, sorso dopo sorso, cattura l’attenzione della memoria gustativa. Se fosse una storia sarebbe una poesia, breve e romantica quel tanto che basta per non essere mai più dimenticata.
SKU: 20883
Brand: Martarosa
Il nostro vino Rosso del Molise DOC “Antico Podere” nasce dal più vecchio vigneto di famiglia. Si contraddistingue per la maturità del frutto e una leggera speziatura. Alla vista ricorda un prezioso rubino e con lui condivide eleganza e preziosità. Il processo di affinamento avviene in acciaio e per una parte in botti di rovere francese per poi soggiornare 8 mesi in bottiglia prima del consumo. Se fosse un racconto sarebbe un biografia: diretta e coinvolgente.
SKU: 20882
Brand: Martarosa
Dal colore rosso porpora e dal sapore marcatamente territoriale, Tintilia nasce dal vitigno autoctono molisano per eccellenza e da quest'ultimo prende il nome. Affinato per una parte in botti di rovere, è un vino generoso, romantico e innamorato della sua terra. Il suo sapore è ampio e ricorda i frutti rossi, la balsamicità della macchia mediterranea, le spezie dell’entroterra. Se fosse una storia sarebbe un romanzo che non finisce mai di sorprendere.
SKU: 20586
Brand: Meregalli
VINIFICAZIONE Sassius è ottenuto dalle uve Aglianico di cui una parte è vendemmiata tardivamente tra metà e fine di novembre. Le uve permangono per molto tempo a contatto con le vinacce. Successivamente il vino matura per 24 mesi nelle barrique e tonneau di rovere francese e 12-18 mesi in bottiglia.
SKU: 20436
Brand: Campi Valerio
Intensive rubinrote Farbe. Noten von Beeren und Süßholzwurzel auf Vanillebasis.
SKU: 20280
Brand: Campi Valerio
Der erste Wein aus Tintilia-Trauben, der durch Weinbereitung in Terrakotta-Amphoren gewonnen wird, einer alten Technik, die es ermöglicht, die authentischen Eigenschaften des Weins hervorzuheben. Intensives Rubinrot, mit Aromen von Schwarzkirschmarmelade, Himbeere und Pflaume. Seine Adstringenz ist ziemlich ausgeprägt und seine Frische ist angenehm wahrnehmbar. Ein Wein mit großem Körper und Ausgewogenheit.
SKU: 20279
Brand: Campi Valerio
Helle kupferrosa Farbe. Zarte Nase. Primäre Aromen von roten Früchten, Blumen, Zitrusfrüchten, Melone und ein schöner, knackiger grüner Geschmack im Abgang, der an Sellerie oder Rhabarber erinnert. Aromen von Melone, Erdbeere und Magnolie. Am Gaumen sowohl fruchtig als auch scharf.
SKU: 20278
Brand: Campi Valerio
Intensive rubinrote Farbe. Noten von Beeren und Süßholzwurzel auf Vanillebasis.
SKU: 20277
Brand: Campi Valerio
Intensives Rubinrot. Intensives Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, roten Früchten und reifen Pflaumen. Zarte Noten von Vanille und pflanzlichen Nuancen. Stark, warm auf einem weichen und einhüllenden Hintergrund. Süße und runde Tannine in einem Körper von ausgezeichneter Struktur. Ausgezeichnete Balance und aromatische Persistenz.
SKU: 20276
Brand: Campi Valerio
Tiefes Strohgelb. Intensiv, mit Noten von Orangenblüte und gelbem Fruchtfleisch. Frisch, ausgewogen mit ausgeprägter Mineralität.
SKU: 20275
Brand: Campi Valerio
Intensives Rot. Breites Bukett, das an wilde Veilchen erinnert, aber auch ein Duft von Sauerkirschen mit angenehmer Kräuternote. Der Geschmack ist trocken, säuerlich und herb, reich an Körper. zu Recht Tannin.
SKU: 18511
Brand: Martarosa
Di colore giallo paglierino intenso, ha note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi. Fresco e scorrevole esprime equilibrio e mineralità.
SKU: 18510
Brand: Martarosa
Vino moscato secco con profumo di uva spina, salvia, timo, pesca bianca, un naso sexi e dolce che invita subito alla beva. La bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci. La sua invitante freschezza regala un finale fruttato e pulito.
SKU: 18509
Brand: Martarosa
Bianco di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è invitante. Pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. Al palato la beva è piena, piacevolmente fresca e scorrevole, ha un finale minerale, lungo ed equilibrato.
SKU: 17824
Brand: Di Majo Norante
Der Contado wird aus der reinen Weinbereitung von Aglianico-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Molise im Weinberg Camarda angebaut werden. Vinifiziert in kleinen Stahlfermentern mit langer Mazeration. Der Wein reift etwa drei Jahre, davon eines in Barriques und Tonneaux.
SKU: 17823
Brand: Di Majo Norante
Es wird hauptsächlich aus Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt, die Ende Oktober von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit Mazeration auf den Schalen für etwa 1 Monat und malolaktischer Gärung. Anschließend reift der Wein teils im Barrique, teils im Stahltank und ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
SKU: 17822
Brand: Di Majo Norante
Trockener und weicher Wein mit leuchtend roter Farbe. Ausschließlich in Stahl vinifiziert und gereift. Der olfaktorische Ton erinnert an die Kirsche und das mediterrane Peeling mit angenehm würzigen und ledrigen Erinnerungen. Der Schluck zeigt Wärme und Fülle, ausgeglichen durch eine entscheidende Frische und eine gut geformte Tanninstruktur
SKU: 17821
Brand: Campi Valerio
Tiefes Strohgelb. Intensiv, mit Noten von Orangenblüte und gelbem Fruchtfleisch. Frisch, ausgewogen mit ausgeprägter Mineralität.
SKU: 17820
Brand: Campi Valerio
Intensives Rot. Breites Bukett, das an wilde Veilchen erinnert, aber auch ein Duft von Sauerkirschen mit angenehmer Kräuternote. Der Geschmack ist trocken, säuerlich und herb, reich an Körper. zu Recht Tannin.
SKU: 15967
Brand: Di Majo Norante
Dieser Cru stammt aus der Auswahl der besten Trauben, überwiegend Falanghine und Fiano, die im Weinberg Ramitello in Campomarino angebaut werden.
SKU: 15965
Brand: Campi Valerio
Helle kupferrosa Farbe. Zarte Nase. Primäre Aromen von roten Früchten, Blumen, Zitrusfrüchten, Melone und ein schöner, knackiger grüner Geschmack im Abgang, der an Sellerie oder Rhabarber erinnert. Aromen von Melone, Erdbeere und Magnolie. Am Gaumen sowohl fruchtig als auch scharf.
SKU: 15082
Brand: Cantina Herero
Dieser Wein, der die Molise-Typizität repräsentiert, wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: der Tintilia. Diese kürzlich neu bewertete Sorte zeichnet sich durch Schwierigkeiten bei der Züchtung und Ernte sowie durch eine geringe Produktivität aus, die in der Vergangenheit dazu geführt hatte, dass sie aufgegeben wurde. Der erzeugte Wein ist leicht tanninhaltig, hat eine rubinrote Farbe und würzige Sortennoten. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er passt am besten zu Vorspeisen, Frischkäse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
SKU: 14129
Brand: Campi Valerio
Pfirsiche Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Colle dei Limi Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Tal der Tintilia-Mühle von Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Guado San Nicola Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Probieren Sie die Tradition: Die Weine von Molise, zwischen Geschichte und interessanten Aromen
Molise ist eine der kleinsten Regionen Italiens, aber auch eine der reichsten an Weinbautradition. Die Region verfügt über eine große Auswahl an Weinen, von Weißweinen bis hin zu Rotweinen, deren lange Geschichte etwa zweitausend Jahre zurückreicht. Die Weinberge erstrecken sich von der Adriaküste bis zum Apennin und produzieren Weine von höchster Qualität.
Die Geschichte der Molise-Weine
Die ersten griechischen Siedler brachten etwa im 9. Jahrhundert aC Nach ihnen kamen die Römer und brachten einige wilde Rebsorten mit, die gut an das mediterrane Klima angepasst waren.
Später, im Mittelalter, kam es zu einem Wachstum der Weinproduktion, wobei Mönche Weinreben und Weinberge anbauten, die sich bis in die Berge erstreckten, was zu den Weinen führte, die heute als Weine von Molise bekannt sind.
Die wichtigsten Rebsorten von Molise
Die Weine von Molise werden hauptsächlich aus drei einheimischen Rebsorten hergestellt: Montepulciano,Aglianico del Molise und Trebbiano.
Montepulciano ist eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten, deren Produktion sich über die gesamte Region erstreckt. Es handelt sich um eine sehr aromatische Sorte mit roten Beeren, die Weine von hoher Qualität hervorbringt.
Aglianico ist eine schwarze Rebsorte, die in den hügeligen Gebieten von Molise angebaut wird. Die erzeugten Weine sind von guter Qualität, mit einem Hauch von reifen roten Früchten und würzigen Noten.
Trebbiano ist eine in der Region weit verbreitete weiße Rebsorte, die leichte und fruchtige Weine hervorbringt.
Die Konfessionen kontrollierter Herkunft von Molise
Molise verfügt über mehr als zwanzig Herkunftsbezeichnungen (DOC) für seine Weine. Zu den bekanntesten gehören Campomarino, Montepulciano del Molise, Pentro di Isernia, Biferno und Pentro di Campobasso.
Alle diese Weine verfügen über ein DOC, das ihre Qualität und Authentizität garantiert. Der Campomarino DOC beispielsweise ist eine seit 1996 anerkannte Bezeichnung und verlangt, dass die erzeugten Weine zu mindestens 80 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt werden.
Probieren Sie die Weine von Molise
Die Weine von Molise sind eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Qualitätsweine mit einer reichen Geschichte suchen. Die meisten dieser Weine sind vollmundig mit Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Sie passen hervorragend zu Fleischgerichten, können aber auch pur genossen werden.
Darüber hinaus bieten viele Produzenten Verkostungen und Führungen durch ihre Weinberge an, um die Weine von Molise und ihre Traditionen bekannter zu machen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, mehr über diese Weine zu erfahren, sie zu probieren und alles zu entdecken, was sie zu bieten haben.
Wo kann man Molise-Weine kaufen?
Molise-Weine können in vielen Fachgeschäften, aber auch online gekauft werden. Viele Produzenten bieten die Möglichkeit, ihre Weine direkt auf ihrer Website online zu kaufen.
Darüber hinaus bieten viele Restaurants und Weinbars in der Region eine Auswahl an Molise-Weinen mit der Möglichkeit, diese vor Ort zu probieren. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, mehr über Weine zu erfahren und den Wein auszuwählen, der am besten zu Ihrem Geschmack passt.
Die Weine von Molise sind ein echtes Erlebnis, reich an Tradition und interessanten Aromen. Dank ihrer reichen Geschichte, den einheimischen Rebsorten und dem anerkannten DOC sind diese Weine eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die auf der Suche nach Qualitätsweinen sind.
Ob Sie sie online kaufen oder vor Ort probieren, die Weine von Molise sind eine Gelegenheit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, um mehr über die reiche Weinbautradition der Region zu erfahren.
Weine mit Herkunftsbezeichnung aus Molise: Alles, was Sie wissen müssen
Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und die besten Weine von Molise kennenlernen möchten, sind Sie hier richtig. In diesem Artikel finden Sie alle Informationen zur Herkunftsbezeichnung der Molise-Weine.
Molise ist eine Region im mittleren Süden Italiens zwischen den Abruzzen und Apulien. Diese Region ist berühmt für ihre erlesenen Weine, die die Bezeichnungen DOC (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) und DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) erhalten haben.
Geschichte des Molise-Weins
Die Geschichte des Molise-Weins reicht bis in die Römerzeit zurück, als in der gesamten Region Weinberge angebaut wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Weinbau von Molise von den nahegelegenen Regionen Abruzzen und Apulien beeinflusst.
Im Jahr 1984 wurde die Bezeichnung DOC Molise eingeführt, die nur zwei Weine umfasste: den Biferno DOC und den Pentro di Isernia DOC. Im Jahr 1998 wurde die Appellation erweitert und umfasst nun neun DOC-Weine und zwei DOCG-Weine.
Die Bezeichnung der Weine von Molise
Die Weinbezeichnung Molise wurde eingeführt, um die Weine der Region zu schützen und zu fördern. DOC- und DOCG-Weine müssen bestimmten Qualitäts- und Traditionsstandards entsprechen.
DOC-Weine werden in bestimmten Gebieten der Region aus ausgewählten Trauben hergestellt. Diese Weine müssen über einen bestimmten Zeitraum gereift sein und den Produktionsanforderungen entsprechen. DOCG-Weine hingegen sind die wertvollsten und teuersten Weine von Molise.
Die DOC-Weine von Molise
Die DOC-Weine von Molise werden in neun Gebieten der Region hergestellt: Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise und Malvasia del Molise.
Biferno DOC ist ein Rotwein, der in der Gegend von Campobasso aus einer Mischung aus Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein hat einen vollen und weichen Geschmack mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Pentro di Isernia DOC ist ein weiterer Rotwein, der in der Region Isernia aus einer Mischung aus Montepulciano- und Trebbiano-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein hat einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Noten von Kirsche und Pflaume.
Die DOCG-Weine von Molise
Molise hat nur zwei DOCG-Weine: den Tintilia del Molise DOCG und den Pentro di Isernia Riserva DOCG.
Tintilia del Molise DOCG ist ein Rotwein, der aus Tintilia-Trauben, einer einheimischen Rebe aus Molise, hergestellt wird. Dieser Wein hat einen intensiven und komplexen Geschmack mit Noten von Beeren, Gewürzen und Tabak.
Pentro di Isernia Riserva DOCG ist ein Rotwein, der in der Region Isernia aus einer Mischung aus Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein reift mindestens drei Jahre in Eichenfässern, was ihm einen strukturierten und komplexen Geschmack mit Noten von reifen Früchten, Schokolade und Vanille verleiht.
Wie man die Weine von Molise verkostet
Um die Weine von Molise besser zu probieren, ist es wichtig, einige grundlegende Schritte zu befolgen:
- Beobachten Sie zunächst die Farbe des Weins, um dessen Intensität und Farbton zu beurteilen.
- Riechen Sie anschließend am Wein, um seine Aromen wahrzunehmen, die von fruchtig über blumig bis hin zu würzig reichen können.
- Probieren Sie abschließend den Wein und achten Sie dabei auf seine Struktur, seinen Geschmack und seine Nachhaltigkeit.
Molise ist eine Region, die erlesene und hochwertige Weine anbietet, die national und international anerkannt sind. Die Weine von Molise zeichnen sich durch ihre Struktur und Komplexität aus, wodurch sie sich gut als Begleiter zu Fleischgerichten und gereiftem Käse eignen.
Karte
FAQs
Welche Reben werden bei der Herstellung von Molise-Weinen am häufigsten verwendet?
Die am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Montepulciano, Aglianico, Trebbiano, Malvasia und Tintilia.
Was bedeutet das Akronym DOCG?
Das Akronym DOCG bedeutet Bezeichnung kontrollierter und garantierter Herkunft.
Was sind die DOCG-Weine von Molise?
Die DOCG-Weine von Molise sind Tintilia del Molise und Pentro di Isernia Riserva.
Was sind die Produktionsgebiete der Molise DOC-Weine?
Die Produktionsgebiete sind Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise und Malvasia del Molise.
Wann ist die beste Zeit, die Weinkeller von Molise zu besuchen?
Die beste Zeit ist zwischen September und Oktober, wenn die Weinlese stattfindet und Sie die neuen Weine probieren können.