FRESH OIL entsteht aus dem Wunsch, Sie den Duft und Geschmack von frisch gepresstem Öl spüren zu lassen! Das sind Emotionen, die normalerweise nur Insider und ein kleiner Freundeskreis erleben. Wir wollen, dass dieser Freundeskreis immer größer wird. Aus diesem Grund ist unser Frisches Öl geboren, es wird einmal im Jahr hergestellt.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die mit der Biodiversität der Oliven verbundenen Besonderheiten maximal hervorzuheben.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.
Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.
Es ist unser etwas exzentrischeres Öl, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, ein Öl mit einem frischen, lebendigen und blumigen Charakter zu kreieren, das gleichzeitig zart ist. Das Meer ist jetzt ein Teil von uns und bestimmt uns in unseren Lebensentscheidungen, der Wind ist ein Element, das wir wahrnehmen und das Meer „sehen“ können. LIBECCIO, ist der ungestüme Wind aus dem Südwesten
Es ist unser wichtigstes Öl, geboren aus dem Wunsch, ein Öl mit starkem Charakter und Persönlichkeit zu kreieren. Der Geschmack dieses Öls, das am Meer lebt, erinnert uns an den Charakter des "großen" Meeres mit dem säuerlichen Geruch von SALSEDINE, der von den Winden getragen wird.
Es wird mit Oliven aus eigenen Olivenhainen in der Gemeinde Tocco da Casauria gewonnen und besteht aus der Sorte „Toccolana“, die für Finesse und Zartheit steht, und der Sorte „Dritta“.
Geeignet für alle gastronomischen Zwecke, ist es ratsam, seine hervorragenden Qualitätsmerkmale roh als Gewürz zu schätzen. Grünes Öl mit gelben Reflexen, fruchtigem Aroma und grünem Olivengeschmack auf Kräuterbasis, entschieden, leicht bitter, mit einem Hauch von Blatt, Mandel und Artischocke.
Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird
Ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität, das aus dem Pressen von Oliven gewonnen wird, die ausschließlich aus einem kleinen Olivenhain stammen, der sich in der Gemeinde Tollo befindet .
