Distillates

Il Maraschino Luxardo è un classico dell’arte liquoristica italiana, e la sua tipica bottiglia impagliata rappresenta ormai una vera e propria icona nel panorama delle confezioni di largo consumo. Deriva dalla distillazione della marasca, una varietà della ciliegia, coltivata in esclusiva dalla Luxardo. Volume alcolometrico: 32%

Marzadro Fragoline di Bosco è un liquore a base di grappa ed infuso di fragole lasciate a macerare per un mese nel distillato. I residui della frutta sono riscontrabili nella bottiglia a sottolineare l’artigianalità e la qualità genuina degli ingredienti utilizzati nella distillazione. Colore rosso scuro e profondo. All’olfatto si schiude un bouquet di profumi di frutta di bosco dove predomina la sensazione fresca della fragolina e dell’uva sultanina. Al palato è morbido, dolce, delicato fino alla fine, dove si avverte la sua essenza alcolica. Adatto ad essere degustato liscio nel dopo pasto, dà il meglio di se come ingrediente di cocktail, dolci e gelati. Volume alcolometrico: 21%

Marzadro mirtillo è un liquore a base di grappa ed infuso di mirtilli freschi. La grappa utilizzata come base per il liquore viene realizzata con vinacce provenienti da vitigni misti di proprietà dell’azienda. Colore rosso scurissimo. Al naso arrivano i profumi dei frutti del bosco e la freschezza balsamica del mirtillo e delle erbe. Al palato la morbidezza e la dolcezza si accompagnano alla leggera acidità della frutta che lentamente si struttura nell’essenza liquorosa del distillato. Adatto ad essere gustato liscio nel dopo pasto, è perfetto come ingrediente di cocktail, dessert e gelati. Volume alcolometrico: 21%

Le note dolci e invitanti estratte dal fico intrecciate ad alcol purissimo danno vita a un liquore intrigante. È l'ideale per chiudere un pasto, per accompagnare piccola pasticceria o per preparare gelati e dessert. Dà il meglio di sé anche nella creazione di cocktails unici e originali. Si consiglia di servirlo freddo o con ghiaccio. Volume alcolometrico: 21%

Liquore con peperoncino messicano Puebla coltivato in zona vulcanica ed essiccati al sole, tagliati a mano con selezione dei migliori frutti; messi a macerare in piccoli tini di acquavite di canna neutra, il liquido viene infine filtaro e miscelato manualmente con odori e messo a riposare, infine imbottigliato. Color bronzo alla vista, intenso e con consistenza viscosa. All'olfattiva è piccante e regala numerosi sentori che ricordano nel dettaglio cannella, cacao, tamarindo e legno. Il sorso unisce meravigliosamente calore, freschezza e dolcezza, risultando speziato. Volume alcolometrico: 40%

Messico, villaggio san luis Amatlan Agave Agustifolia maturazione 7 anni, triturazione con mulino a pietra, doppia distillazione, cucinata con forno a pavimento

Prodotto artigianale del tutto biologico. Cristallino. Al naso si esprime con sentori di albicocca e pesca matura, note verdi di agave e cenni di miele e burro. Al palato si presenta di ottimo carattere, rivelando, anche, toni di zenzero e cannella.

Ogni bottiglia di mezcal Herencia de Sanchez è garanzia di altissima qualità. Il mezcal Herencia de Sanchez è realizzato a Candelaria Yegolé utilizzando l’agave Espadin, uno dei più apprezzati, in particolare nella regione di Oaxaca. Prodotto artigianale, viene distillato due volte dal Mastro Mezcalero Ròmulo Sanchez Parada. Al naso emergono note erbacee di agave e sentori di frutta tropicale; al sorso è secco, morbido, con una piacevole eco fruttata. Volume alcolometrico: 42%

Questo mezcal dolce ed equilibrato è a doppia distillazione ma non invecchiato in botte. I suoi aromi di erbe verdi, agave e lime ti trasporteranno in Messico. Volume alcolometrico: 43%

Midori è un liquore prodotto col melone, prodotto dall'azienda giapponese Suntory Il Midori è un liquore verde limpido, con un grado alcolico pari al 20-21%. L'ingrediente di base è il melone Yubari. Ha un sapore decisamente dolce, raramente consumato da solo, viene piuttosto usato per produrre cocktail o long drink a base di limonata, succo di limone, lime, ananas o arancia e altre bevande acide utilizzate per bilanciare la sua dolcezza

Nasce dalla selezione delle migliori bacche nasce questo mirto, mettendo le bacche in infusione nell’alcool a macerare per un lungo periodo, in maniera che possano rilasciare tutte le loro qualità organolettiche. Colore viola porpora intenso e impenetrabile dalla consistenza quasi viscosa, all'olfatto esprime profumi decisi e intensi che ricordano il frutto d'origine insieme a sensazioni balsamiche di macchia mediterranea. L'assaggio esprime grande struttura, un gioco perfetto fra dolcezza ed astringenza e un corpo complessivamente morbido che si abbandona ad un finale di grande persistenza. Volume alcolometrico: 32%

Trasparente cristallina della più antica tradizione marchigiana, il Mistrà Meletti è ottenuto attraverso una lenta e accurata distillazione di soli semi di anice (pimpinella anisum) e purissimo alcole in alambicco discontinuo. Lo spirito che se ne ottiene, arricchito di una seconda distillazione aromatica, è il più secco dei liquori all’anice, dal gusto deciso e netto, ottimo digestivo e correttore del caffè. Volume alcolometrico: 45%

Liquore 20° Il Liquore Monin Creme De Cassis De Dijon è ottenuto dalla macerazione del cassis di Digione. Si presenta con un gusto dolceamaro e un colore scuro. Viene tradizionalmente utilizzato in marmellate, succhi, cordiali, gelati e sciroppi.

Colore giallo dorato tenue e luminoso, presenta invitanti ed incisive note floreali che al gusto mutano in dolci sensazioni di miele millefiori e distintive percezioni dolci e succose. liquore 20°

Variante esotica e incredibilmente particolare, lo sciroppo Monin Litchi per il colore leggermente dorato e per i dolci e freschi aromi che lo caratterizzano, tra note fruttate che ricordano il melone bianco e accenni vegetali, insieme a toni freschi che rimandano al mandarino liquore 17°

Intrigante alla vista con il suo colore arancione, brillante e di bella concentrazione. Il naso è dominato dall'intensa nota di pesca bianca, che si ripropone anche al gusto, succoso e con quella dolcezza, mai stucchevole, che vi appassionerà! liquore 17

Il Liquore Monin Triple Sec Curaçao 38 è un liquore con un aroma di arancia dolce e amara. L'originale Triple Sec è ancora fatto con bucce d'arancia essiccate al sole provenienti da Haiti. liquore 20°

Il brandy non invecchiato, proveniente dalla regione del Cognac, è la base alcolica utilizzata nella produzione di tutta la gamma di liquori Monin, mentre per le aromatizzazioni sono adoperati frutta o aromi naturali di altissima qualità, le stesse materie prime utilizzate per la preziosissima gamma di sciroppi. Il Liquore Monin Violetta racchiude l'aroma e il gusto di violetta per donare un tocco di primavera floreale ai drink. liquore 20°

Caffè e rum si uniscono in un caloroso abbraccio. Bevuto caldo esalta le note del rum, mentre freddo evidenzia una perfetta sinfonia tra tutti gli aromi presenti, inclusa un’esaltante nota di anice stellato. Nel calice si presenta con un colore ambrato. Interessanti i profumi che si sviluppano al naso, che presentano note di caffè miscelate a sentori che riportano al Rum e all’anice stellato. In bocca è di buon corpo, con un sorso caloroso e una struttura ben equilibrata. Volume alcolometrico: 24%

NUOVO ESTRATTO NATURALEPER CREARE LA SPUMA SUI TUOI DRINK L’utilizzo dell’albume è il 300% più costoso rispetto l’utilizzo di Magic Velvet. • Rispetto all’albume, Magic Velvet ha una durata molto superiore. • Magic Velvet è molto più semplice e veloce da utilizzare. • Devi preparare i drink in anticipo? Nessun problema, la spuma dura più di 3 ore. • Si possono preparare più di 600 drink.

Il suo colore rosso sensuale rivela sapori di frutta "estrosi". La ricetta di questa bevanda alcolica si basa su un ingrediente unico: il frutto della passione (maracuja in portoghese). Volume alcolometrico: 17%

Zona di produzione: Francia - Marsiglia - Grado alcolico: 45% vol. Prodotto da una particolare miscela di alcol, essenza di anice ed erbe aromatiche, tra cui liquirizia, salvia, rosmarino e timo, viene macerato per 20-30 giorni, per poi essere arricchito dallo zucchero e filtrato. Nonostante l'elevato grado alcolico, il Pastis nasce come aperitivo, per cui si rivela davvero ideale, ma, per gustarlo al meglio, vi consigliamo di versare in un bicchiere una parte di liquore e cinque parti di acqua ghiacciata.

Il Pastis Artigianale di Argalà è un liquore ottenuto da anice, erbe del Piemonte e piante di montagna. Dal colore ambrato, diventa bianco se allungato con acqua, come vuole la tradizione francese. Ha un profilo aromatico ricco, morbido e piacevole, di ottimo equilibrio e persistenza. Il processo di lavorazione segue i tradizionali tempi artigianali di preparazione del Pastis, senza utilizzare coloranti, aromi o essenze. Volume alcolometrico: 45%

Liquore inglese a base di gin, comprende succo di frutta e spezie. Venne creato nel 1859 da James Pimm, un proprietario di un bar di ostriche, che insieme ad altri 5 individui, mantiene ancora segreta la ricetta. Colore dorato con riflessi bruni e presenta ricche note di agrumi e spezie. Può essere consumato liscio con ghiaccio o in cocktail.

Prodotto con una miscela di uve Muscatel e succo di uve pisco (Pedro Jiménez e Torontel) parzialmente fermentate, viene invecchiato per 4 mesi in botti di rovere americana e botti di legno rauli (una pianta tipica del Cile). L’equilibrio tra aroma e gusto è ricercato. Al palato è bilanciato, rotondo e persistente.

Distillato di Vino - Perù Tabernero Quebranta è un pisco puro non aromatico, prodotto con uva Quebranta. L’uva viene convertita in mosto attraverso una pressatura. La fermentazione avviene grazie ai lieviti naturali. Il processo può durare da 7 a 14 giorni, quindi il succo viene portato negli alambicchi di rame per avviare l'effettivo processo di distillazione. Il riposo è l’ultimo passo prima dell’imbottigliamento. Poiché il distillato fresco è abbastanza grezzo e aggressivo, il tempo lo renderà più soave e raffinato. Solitamente il tempo minimo di maturazione è di 3 mesi. La tecnica di estrazione, raccolta dell’uva e il processo di fermentazione di questa bevanda viene tramandata da generazioni, mantenendo viva la tradizione.

Delicato aroma di arance. Caldo d'inverno, ghiacciato, con seltz, nelle macedonie o nei dolci. Volume alcolometrico: 35%

Apprezzato "Caldo" o "Freddo", per il suo ricco ed unico bouquet. Con ghiaccio, nei cocktails, long drinks, dolci, sul gelato. Volume alcolometrico: 45%

Liquore dal gradevole gusto di mandarino. Servito "Caldo", "Freddo" su piatti flambé, crépés, macedonia e cocktails alla frutta. Volume alcolometrico: 35%

Le bucce di bergamotto appena colte sono il cuore di questo liquore, a cui donano un importante carattere agrumato a cui si accompagnano leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie a spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.

Zucca è da oggi anche Gran Riserva 30°. Una ricetta esclusiva con speciali ingredienti che Ettore Zucca preparava e consumava segretamente con i suoi amici milanesi durante le loro serate, giocando a biliardo

Sangrinus è il tipico ratafià ottenuto da un’accurata selezione di Montepulciano d’Abruzzo doc e freschissime amarene con aggiunta di spezie aromatiche naturali, Goccia di Ratafià è una deliziosa novità tutta da scoprire con il succo di pesca al posto dell’amarena. Dal gusto morbido, spiccano per la freschezza dei frutti prima e il sapore deciso del vino poi. Ottimi con dolci secchi o freddi a fine pasto come liquori dolci. Volume alcolometrico: 21%

È un liquore conosciuto in tutto l’Abruzzo, a base di amarene e vino rosso ottenuto da uve del vitigno Montepulciano. È tradizionalmente prodotta ponendo amarene mature intere o snocciolate e zucchero dentro recipienti di vetro esposti al sole per circa 30 giorni, al fine di favorire la fermentazione. Al prodotto così ottenuto si aggiunge poi il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC, lasciando macerare e agitando periodicamente fino a maturazione. Il prodotto è poi filtrato e imbottigliato.

Panama - tipo Tradizionale: prodotto dalla melassa Volume alcolometrico 40% Invecchiato 12 anni in botti di whisky che gli conferiscono la dolcezza distintiva della vaniglia. Elegante e leggermente affumicato con note di caramello burroso, noce moscata,melassa e datteri. Al palato note speziate, quercia tostata e zucchero di canna. Delicato e intrigante.

Panama - tipo industriale - volume alcolometrico 40% Rum Anejo 7 anni si caratterizza per il sorso estremamente morbido, che rende la beva oltremodo scorrevole. Si esprime su tonalità dolci e tostate di vaniglia, uva passa e legni nobili. L’aroma, dovuto in parte all’invecchiamento in botti di bourbon, è dominato dalle note dolci e fruttate. Note che si ritrovano anche in bocca. Vaniglia, uva passa ma anche un forte sentore di legna arsa completano il bouquet di questo distillato. Molto versatile, è emozionante se degustato liscio, ma è al contempo ottimo per la preparazione di cocktails e long drinks.

Jamaica tipo: Tradizionale volume alcolometrico 43% Invecchiato in botti di rovere da 151 l. Profumo dolce e legnoso, con note di caffè, caramello, miele e vaniglia. Complesso ed elegante