UVAGGIO 100% Barbera. ANNATA 2021. VINIFICAZIONE Macerazione di cinue/sei giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica in vasche in acciaio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. Sentori fruttati con richiami di sottobosco. Pieno e corposo, con una buona tessitura tannica. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 16-18°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Salumi, carni rosse e formaggi mediamente stagionati. ALLERGENI Contiene soliti.
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Data sheet
Grape variety | Barbera |
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Format | 750 ml |
Alcoholic strength | 13.0% |
Region | Lombardia |
Name | Oltrepò Pavese |
Vintage | 2021 |
Disciplinary | D.O.C. |