UVAGGIO
100% Barbera.
ANNATA
2021.
VINIFICAZIONE
Macerazione di cinue/sei giorni a temperatura
controllata. Fermentazione alcolica in vasche in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso.
Sentori fruttati con richiami di sottobosco.
Pieno e corposo, con una buona tessitura tannica.
CARATTERISTICHE
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Salumi, carni rosse e formaggi mediamente stagionati.
ALLERGENI
Contiene soliti.
17802
Data sheet
| Grape variety | Barbera |
|---|---|
| Alcoholic strength | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Lombardia |
| Name | Oltrepò Pavese |
| Vintage | 2021 |
| Disciplinary | D.O.C. |
