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Rocche dell'Annunziata Barolo Riserva DOCG 1997 - Paolo Scavino
€229.99
VAT included
Storica cantina di Castiglione Falletto, l’azienda vitivinicola “Paolo Scavino” è stata fondata nel 1921, da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo.
Uve dalla vigna Rocche dell’Annunziata nel comune di La Morra. Altitudine 385 metri s.l.m., esposizione sud-sud est. Suolo calcareo con arenaria molto compatta in profondità. Vinificazione tramite macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox. Fermentazione malolattica in barrique francesi per 12 mesi, cui seguono altri 24 mesi di affinamento in fusti grandi di rovere francese, e 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
19781
Data sheet
| Grape variety | Nebbiolo |
|---|---|
| Alcoholic strength | 14.0% |
| Format | 750 ml |
| Disciplinary | D.O.C.G. |