Brunello Di Montalcino Riserva Docg 2015 - Franco Pacenti
€80.70
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Esplora l’apice dell’eccellenza vinicola con il Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015. Questo capolavoro toscano, affinato in botti di rovere per 24 mesi, offre una struttura imponente, un’intensa corposità e un elegante bouquet di aromi floreali e speziati. Celebrato dagli esperti con punteggi superiori ai 90, è il vino perfetto per occasioni speciali e per gli amanti del vino che cercano qualità indiscussa e gusto profondo.
Vigneti: versante Nord-Est della collina di Montalcino nell’areale del Canalicchio, a 300 mt di altitudine.Terreno: forte componente argillosa, ricco di elementi nutritivi quali Magnesio, Potassio, Boro e Manganese.Vitigno: Sangiovese.Sistema di allevamento: cordone speronato con 4.000 ceppi/ha.Sostenibilità: sovesci per migliorare la struttura del terreno, compostaggio con sarmenti di potatura per mantenere la fertilità del suolo, confusione sessuale per la prevenzione della Tignoletta.Vinificazione: in vasca di acciaio a temperatura controllata con rimontaggi e délestage, seguiti da una lunga macerazione sulle bucce.Affinamento: 36 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e francese, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 6 mesi.Vista: colore rosso rubino intenso tendente al granato.Olfatto: fruttato, tostato e minerale; molto intenso, complesso e fine.Gusto: di grande struttura, armonico, molto intenso e persistente.Temperatura di servizio: 18-20 °CAbbinamento: piatti strutturati come carni rosse in umido e selvaggina. Da provare con il cioccolato fondente.
20139
Data sheet
Grape variety | Sangiovese Grosso |
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Format | 750 ml |
Alcoholic strength | 14.0% |
Region | Toscana |
Name | Brunello di Montalcino Riserva |
Vintage | 2015 |
Disciplinary | D.O.C.G. |