FLORA Cuvée Cabernet Merlot Riserva Alto Adige DOC 2022 - Girlan
€35.62
VAT included
Le uve provengono in parte dalla zona di Girlan sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e profondi. Queste componenti costituiscono la base qualitativa per questa Cuvèe di carattere.
Area di produzione
Le uve provengono in parte dalla zona di Girlan sulle colline
dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati.
Ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e
profondi. Queste componenti costituiscono la base qualitativa per
questa Cuvèe di carattere
Vinificazione
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il
trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la
propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (18-20
giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 20 mesi
in piccole botti di rovere (barrique). Dopo essere stato assemblato il
vino viene affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere
commercializzato come Riserva.
Note sensoriali e suggerimenti
Rosso rubino intenso, vinoso e molto gradevole in bocca. Leggere note
balsamiche di rosmarino e timo. Sicuramente un vino importante da
pasto, particolarmente adatto agli arrosti, cacciagione ed ai formaggi
nostrani piccanti.
Annata 2022
Microzona Girlan, Cortaccia
Uve Cabernet, Merlot
Come servirlo (°C) 16-18°
Resa (hl/ha) 46
Contenuto alcolico (vol%) 14,0
Acidità totale (g/l) 5,66
Zuccheri residui (g/l) 0,3
Invecchiamento (anni) 10
20870
Data sheet
Grape variety | Cabernet Sauvignon Merlot |
---|---|
Alcoholic strength | 14.0% |
Format | 750 ml |
Region | Trentino Alto Adige |
Name | Alto Adige |
Vintage | 2022 |
Disciplinary | D.O.C. |