Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 - Cantina Lepore
€8.43
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Un vino giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso unisce note intense di frutta a piacevoli sensazioni floreali, tipici i sentori di erbe secche.
In bocca è secco fresco ed equilibrato, sensazioni di frutti e particolarmente rinfrescante.
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà situati sul versante sud del comune di Colonella.
Uvaggio:
Pecorino %
Terreni: argillosi, di medio impasto. Poveri.
Altitudine media vigneti: mt. 250 s.l.m.
Vinificazione:
Vinificazione in bianco, decantazione statica e fermentazione alcolica a temperatura controllata (17° - 20°).
Dopo il primo periodo di decantazione lo stoccaggio avviene in acciaio a temperatura costante sotto carica di azoto fino al momento dell'imbottigliamento che avviene di norma prima della stagione calda.
Dati Analitici:
Gradazione alcolica: 11,5 % Vol.
Temperatura e modalità di servizio:
10 - 12° C.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Unisce note intense di frutta a piacevoli sensazioni floreali, tipici i sentori di erbe secche, e fieno nei campi.
Gusto: Secco fresco ed equilibrato, sensazioni ddi frutti e particolarmente rinfrescante.
Abbinamenti:
Abbina perfettamente piatti di pesce, non disdegnando piatti di carni leggeri ed alcuni formaggi a pasta molle non piccanti.
20775
Data sheet
Grape variety | Pecorino |
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Alcoholic strength | 13.0% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Colli Aprutini |
Vintage | 2023 |
Disciplinary | I.G.T. |