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14345
Brand:
Merotto
Le uve della Cuvée del Fondatore provengono dalle Rive di Col San Martino ed in particolare dai mappali 86 - 826 a 230 metri sul livello del mare.
51,85 €
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14340
Brand:
Merotto
In un piccolo e selezionato vigneto di Col San Martino si vendemmiano le uve per questo apprezzato spumante.
49,29 €
51,24 €
37,82 €
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14329
Brand:
Merotto
Sempre irresistibile la tentazione del rosé fresco ed elegante, intenso ed immediato.
37,58 €
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14328
Brand:
Merotto
Sempre irresistibile la tentazione del rosé fresco ed elegante, intenso ed immediato.
71,86 €
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14323
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Ornellaia
Rosso rubino intenso alla vista. Propone all’olfattiva sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati. In degustazione i tannini si svelano ancora ben grintosi, e comunicano di essere pronti a sorreggere il vino almeno fino al prossimo decennio. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura. Si abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l’anatra al miele farcita.
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14322
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Cantina Marchesi Antinori
Il Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata sui colli senesi. È prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte verso la metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina parzialmente in barriques e vasche d'acciaio per circa 7 mesi, prima di essere imbottigliato.
36,90 €
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14321
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Il Primitivo Neprica di Tormaresca Antinori è un vino rosso puliese proveniente dalla provincia di Brindisi, affinata in acciaio per 8 mesi circa per mantenere un profilo sensoriale fragrante e fruttato. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, solcato da riflessi purpurei, e sprigiona all'olfatto note di amarene, piccoli frutti rossi freschi e canditi e aromi di liquirizia, rivelando un sorso morbido, rotondo e dai tannini evoluti, risvegliato da una freschezza equilibrata.
29,90 €
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14320
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Codice Citra
Affinamento in botte grande e barriques. Sapore elegante, dalla ricca trama tannica.
146,89 €
67,47 €
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14297
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Marcalberto
Sansannée, parola che deriva dal francese e che ci ricorda come questo spumante non provenga da una singola annata, ma dal mélange di più vendemmie. Dunque un Metodo Classico multimillesimato, concepito attraverso un blend variabile di Pinot Nero e Chardonnay che si prefigge, come prerogativa essenziale, di dimostrare la nostra costanza qualitativa attraverso un vino d’ingresso che contiene simbolicamente tutte le caratteristiche stilistiche del nostro lavoro.
62,10 €
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14289
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Castelsimoni
Pinot nero IGP Terre dell'Aquila Affinato 1 anno in botti grandi di rovere ed almeno 21 mesi in bottiglia
68,15 €
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14247
Brand:
Azienda Agricola Gorgo
Il vigneto San Michelin vuole interpretare e rappresentare ancor più con maggiore vigore ed eleganza il vino Custoza.
Subisce quindi un affinamento molto lungo per 6 mesi in botte e per 24 mesi in bottiglia prima di essere servito.
Fresco, fruttato e leggermente aromatico. Custoza è un vino bianco in colori gialli vivi, secco, e dall'uvaggio complesso, fra Garganera, Trebiano, Cortese e Riesling.
Profumi di fiori e frutti a polpa bianca, con sapori asciutti e armonici. Si presta deliziosamente come aperitivo o per abbinamento a piatti a base di pesce.
42,09 €
89,90 €
30,26 €
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14182
Brand:
Tenuta San Guido
Il Sassicaia Tenuta San Guido è uno di quei vini mito che tutti gli appassionati dovrebbero bere almeno una volta nella vita!
La sua fama lo precede ma a ragion veduta perchè il taglio bordolese più famoso d'Italia, ottenuto da Cabernet Sauvignon per la maggiore e una piccola percentuale di Cabernet Franc, riesce sempre a soddisfare le aspettative. Figlia del Marchese Mario Incisa della Rocchetta e dell'indimenticabile Giacomo Tachis, oggi la bottiglia con l'inconfondibile stella in etichetta, rappresenta un'icona del Made in Italy che, anno dopo anno, aggiunge valore alla propria fama.
900,00 €
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14168
Brand:
Buccia Nera
Non stupisce scoprire che questo Chianti Riserva DOCG Tenuta di Campriano prodotto da Buccia Nera sia stato più volte premiato dalla critica enologica internazionale. Del resto che sia un grande prodotto lo si capisce fin dal primo assaggio. Si potrebbe definire Sangiovese in purezza, dato che nell’assemblaggio questa uva pesa per circa l’85%. Ma in questo caso, per aggiungere nobiltà al taglio, viene aggiunta una parte di Merlot e una di Cabernet Sauvignon, vitigni miglioratori per eccellenza. La vinificazione delle uve avviene in tre momenti differenti, sempre in acciaio a temperatura controllata. Femrentazione alcolica e malolattica spontanee e affinamento di 2 anni in boptti di rovere da 30 ettolitri a cui segue un ulteriore anno in bottiglia. Il risultato è un rosso complesso e strutturato. Il colore è impenetrabile, rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre con note di cileigia sotto spirito e mora, per poi offrire sensazioni speziate di cioccolato, liquirizia e tabacco. In bocca è pieno, voluminoso, morbido all'ingresso, con bei tannini maturi che lasciano la bocca asciutta e pulita.
77,99 €
SKU:
14146
Brand:
Banfi
Rosso carico, tendente al granata. Bouquet ricco e complesso, con dolci note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti che ben si uniscono con note balsamiche e di tabacco. In bocca si avverte immediata la grande struttura, piena e morbida, caratterizzata da tannini potenti che conferiscono dimensione pur rimanendo gentili al palato. Un vino che si presta ad un lunghissimo invecchiamento. A tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.
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14145
Brand:
Banfi
Rosso carico, tendente al granata. Bouquet ricco e complesso, con dolci note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti che ben si uniscono con note balsamiche e di tabacco. In bocca si avverte immediata la grande struttura, piena e morbida, caratterizzata da tannini potenti che conferiscono dimensione pur rimanendo gentili al palato. Un vino che si presta ad un lunghissimo invecchiamento. A tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.
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14121
Brand:
Gianfranco Bovio
Il Barolo Gattera di Gianfranco Bovio annata 2016 è un vino dal colore rosso rubino molto intenso con riflessi aranciati. Al naso si apre subito un pò chiuso per poi sentire emergere lentamente le note speziate e di frutta matura. Al palato è morbido, con un ritorno olfattivo.
45,87 €
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14104
Brand:
Bosio
Il Curtefranca Rosso Zenighe di Bosio alla vista si presenta colore rosso intenso. All'olfatto si percepiscono sentori di frutti rossi, spezie e cuoio.
55,02 €
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14099
Brand:
Bosio
Il Franciacorta Riserva "Girolamo Bosio" è uno spumante secco, intenso e strutturato, affinato sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Si tratta di una riserva del fondatore dall'esuberante bouquet di frutta gialla, agrumi e pietra focaia e dal sorso ricco e cremoso, di grande eleganza!
118,95 €
SKU:
14097
Brand:
Bosio
Brut non millesimato composto da 2 annate, dosaggio zuccherino ridotto a soli 4 g/lt per salvaguardare il carattere del vino e della zona di provenienza.
137,86 €
SKU:
14096
Brand:
Bosio
Brut non millesimato composto da 2 annate, dosaggio zuccherino ridotto a soli 4 g/lt per salvaguardare il carattere del vino e della zona di provenienza.
56,36 €
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14094
Brand:
Bosio
Franciacorta Rosé Bosio Millesimato di colore rosa, presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi; al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso.
67,34 €
SKU:
14089
Brand:
Bosio
Cuvée Extra Brut paritaria di Pinot Nero che conferisce struttura, corpo e aromi importanti, e di Chardonnay che dona finezza ed eleganza. Le uve provengono da un vigneto di 3 ettari, diviso equamente tra chardonnay e pinot nero, che si trova su una collina morenica, particolarmente pregiata per suolo ed esposizione. Affinamento sui lieviti non inferiore ai 30 mesi.
147,50 €
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14088
Brand:
Bosio
Cuvée Extra Brut paritaria di Pinot Nero che conferisce struttura, corpo e aromi importanti, e di Chardonnay che dona finezza ed eleganza. Le uve provengono da un vigneto di 3 ettari, diviso equamente tra chardonnay e pinot nero, che si trova su una collina morenica, particolarmente pregiata per suolo ed esposizione. Affinamento sui lieviti non inferiore ai 30 mesi.
73,81 €
SKU:
14087
Brand:
Bosio
59,54 €
Le uve del Saten vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.
59,54 €
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14063
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello. É composto quasi interamente da uve Sangiovese unite ad una piccola quota di altre varietà complementari. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone.
21,90 €
SKU:
14047
Brand:
Campi Valerio
AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.
90,10 €
SKU:
14043
Brand:
Giuseppe Attanasio
Vino Bianco dal Colore Giallo Dorato con sentori di Miele ed Acacia.
137,74 €
SKU:
14042
Brand:
Giuseppe Attanasio
Il Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: “Sa Camminera” è il camminamento che corre lungo i vigneti. Per qualcuno, sicuramente per noi, è la porta d’ingresso a un mondo magico. Si chiama Camminera anche il nostro Vermentino di Sardegna ottenuto dalle uve scelte dei nostri migliori vigneti, selezionati per caratteristiche ed esposizione del terreno.
68,93 €
SKU:
14026
Brand:
Quintarelli
Alzero è un vino di denominazione IGT prodotto in Veneto dalla rinomata azienda agricola Giuseppe Quintarelli. Il vino rosso Alzero IGP Veneto è uno dei migliori vini rossi d'Italia e del mondo, un capolavoro veneto che nasce da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.
840,58 €
SKU:
14021
Brand:
Scrimaglio
Produzione limitata commemorativa squadra corse fiat. Un’idea regalo: vini dal design automobilistico!
I vini grandi formati sono una scelta popolare per le occasioni speciali e per i collezionisti di vini. Sono disponibili in diverse dimensioni e offrono una varietà di vantaggi rispetto alle bottiglie standard. In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sui vini grandi formati, dai vantaggi alla conservazione e all'acquisto.
I vantaggi dei vini grandi formati
I vini grandi formati offrono numerosi vantaggi rispetto alle bottiglie standard. In primo luogo, la maggior parte dei vini in grandi formati invecchia meglio rispetto alle bottiglie standard. Questo perché la quantità di ossigeno che entra nella bottiglia è inferiore rispetto alle bottiglie standard. Inoltre, la maggiore quantità di vino in un unico contenitore significa che le fluttuazioni di temperatura sono meno significative, riducendo il rischio di danni al vino.
In secondo luogo, i vini grandi formati sono una scelta ideale per le occasioni speciali. Una bottiglia grande diventa rapidamente il centro dell'attenzione e fa impressione sugli ospiti. Inoltre, una sola bottiglia grande è molto più facile da gestire rispetto a molte bottiglie più piccole. Ad esempio, se stai organizzando una cena per un grande gruppo, è possibile utilizzare alcune bottiglie grandi per facilitare il servizio.
Dimensioni dei vini grandi formati
I vini grandi formati sono disponibili in diverse dimensioni, ognuna con un nome specifico:
Magnum: 1,5 litri, pari a due bottiglie standard
Jeroboam: 3 litri, pari a quattro bottiglie standard
Rehoboam: 4,5 litri, pari a sei bottiglie standard
Methuselah: 6 litri, pari a otto bottiglie standard
Salmanazar: 9 litri, pari a dodici bottiglie standard
Balthazar: 12 litri, pari a sedici bottiglie standard
Nebuchadnezzar: 15 litri, pari a venti bottiglie standard
Conservazione dei vini grandi formati
La conservazione dei vini grandi formati è un aspetto importante da considerare. Poiché queste bottiglie sono più grandi delle bottiglie standard, la conservazione può essere più complicata. La maggior parte delle cantine non ha scaffali o spazi adatti per le bottiglie grandi, quindi è necessario pianificare in anticipo.
Inoltre, le bottiglie grandi possono richiedere più tempo per adattarsi alla temperatura dell'ambiente in cui vengono conservate. Per evitare sbalzi di temperatura, è importante conservare le bottiglie grandi in un luogo fresco e asciutto.
Acquisto dei vini grandi formati
L'acquisto di vini grandi formati può essere un'ottima scelta per i collezionisti di vino e per le occasioni speciali. Tuttavia, è importante fare attenzione all'origine delle bottiglie. Le bottiglie di grandi dimensioni possono essere più suscettibili alla contraffazione rispetto alle bottiglie standard, quindi è importante acquistare da venditori affidabili e con una buona reputazione.
Cosa sono i vini in grandi formati?
I vini in grandi formati sono bottiglie di vino che hanno una capacità superiore rispetto alle classiche bottiglie da 750 ml. Esistono numerosi formati di bottiglie di vino più grandi, tra cui il Magnum (1,5 litri), il Double Magnum (3 litri), il Jeroboam (4,5 litri), il Rehoboam (4,5 litri), il Methuselah (6 litri), il Salmanazar (9 litri), il Balthazar (12 litri) e il Nabuchodonosor (15 litri).
Perché scegliere vini in grandi formati?
Ci sono molte ragioni per cui scegliere una bottiglia di vino in un formato più grande rispetto alle classiche bottiglie da 750 ml. In primo luogo, il vino in grandi formati ha una maggiore stabilità rispetto alle bottiglie standard, grazie alla maggiore quantità di vino presente nella bottiglia e alla minore quantità di aria che entra in contatto con il vino.
In secondo luogo, i vini in grandi formati hanno un'evoluzione più lenta, che significa che possono essere conservati per un periodo più lungo senza subire alcuna alterazione. Inoltre, questi vini hanno un'armonia e un equilibrio maggiori rispetto alle bottiglie standard, grazie alla maggiore superficie di contatto tra il vino e il tappo.
Infine, i vini in grandi formati sono ideali per occasioni speciali, come matrimoni, anniversari, compleanni o eventi aziendali, perché hanno un'impatto visivo maggiore e sono in grado di soddisfare il palato di un maggior numero di persone.
Come scegliere un vino in grande formato?
La scelta di un vino in grande formato dipende dal tipo di vino e dalle esigenze personali. In generale, i vini più adatti ai formati più grandi sono quelli che richiedono un periodo di invecchiamento più lungo, come i vini rossi strutturati, i vini bianchi complessi o i vini dolci da dessert.
Inoltre, è importante scegliere un vino di alta qualità, perché la maggiore quantità di vino presente nella bottiglia aumenta anche la possibilità che eventuali difetti si manifestino. È quindi importante acquistare i vini in grandi formati da rivenditori affidabili, che offrano garanzie sulla qualità del vino e sulla sua conservazione.
Infine, è importante considerare il numero di persone che parteciperanno all'evento, per scegliere la bottiglia di formato giusto. Ad esempio, una bottiglia di Magnum (1,5 litri) è sufficiente per circa 10 persone, mentre una bottiglia di Balthazar (12 litri) può soddisfare fino a 100 persone.
In conclusione, i vini in grandi formati sono un'ottima scelta per occasioni speciali e per i collezionisti di vini, grazie alla loro maggiore stabilità, alla loro capacità di evolvere in modo più lento e alla loro capacità di soddisfare il palato di un maggior numero di persone.