English GB
Deutsch
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
8,84 €
5,57 €
6,14 €
10,81 €
9,57 €
6,46 €
SKU:
7667
Brand:
Ursini
OLIO FRESCO nasce dalla volontà di far sentire il profumo e il sapore dell’olio appena franto! Sono emozioni che di solito vivono solo gli addetti ai lavori e una piccola cerchia di amici. Desideriamo che questa cerchia di amici si allarghi sempre più. Per questo nasce il nostro Olio Fresco, viene prodotto una volta l’anno.
SKU:
7665
Brand:
Ursini
13,53 €
Olio dal sentore netto di oliva, con richiamo alla mela verde e al pomodoro maturo, presenta una nota erbacea fresca ed invitante. Al palato pieno e corposo, una bella sensazione di oliva armonica ed equilibrata. È un fruttato di media intensità.
13,53 €
13,53 €
SKU:
7651
Brand:
Ursini
Una tradizione millenaria, una maestosa abbazia che veglia sui campi punteggiati di olivi. Ma sopra ogni cosa, i contadini. Terre dell’Abbazia è dedicato a questi uomini che condividono con Ursini il rispetto per l’ulivo, un rispetto atavico e profondo. Dalla loro cura e costanza provengono le migliori olive che danno vita a questo blend genuino.
13,21 €
SKU:
7649
Brand:
Ursini
OPERA MASTRA , il blend prediletto del Mastro Oliario Giuseppe Ursini. E’ esattamente il profilo aromatico che desidera il Mastro, una miscela ottenuta da 4 oli monovarietali dove l’olio derivante dalla singola varietà Gentile di Chieti ne rappresenta almeno il 50%. Il resto dei monovarietali varia in funzione dell’annata, del periodo di imbottigliamento e della nota aromatica che si intende raggiungere. Solitamente sono il Leccino, il Crognalegno, la Peranzana. In definitiva un‘opera di costruzione di un olio secondo l’idea di un mastro oleario, da qui il nome.
15,43 €
13,21 €
SKU:
7644
Brand:
Ursini
Gli oli monovarietali, ottenuti da olive 100% della stessa varietà, consentono di esaltare al massimo le peculiarità legate ad una biodiversità olivicola.
15,91 €
SKU:
7643
Brand:
Ursini
Gli oli monovarietali, ottenuti da olive 100% della stessa varietà, consentono di esaltare al massimo le peculiarità legate ad una biodiversità olivicola.
17,00 €
SKU:
7639
Brand:
Ursini
Gli oli monovarietali, ottenuti da olive 100% della stessa varietà, consentono di esaltare al massimo le peculiarità legate ad una biodiversità olivicola.
9,79 €
SKU:
7636
Brand:
Giocondo
È il nostro olio un po’ più eccentrico, nasce dalla voglia di creare un olio dal carattere fresco, vivace e floreale ed al tempo stesso delicato. Il mare fa ormai parte di noi e ci condiziona nelle nostre scelte di vita, il vento è un elemento a cui facciamo caso e sul mare “si vede” . LIBECCIO, è il vento impetuoso da Sud-Ovest
SKU:
7634
Brand:
Giocondo
Arriva dalla notte dei tempi, da sempre prodotto nella nostra zona: l’olio al limone, macinatura di olive e limoni insieme… secondo noi si produceva in passato per pulire le gli impianti oleari a fine campagna, poi si è capito che è davvero buono Olio e Arance… l’appetito vien mangiando e dai limoni si è passati alla arance complice la nostra costa ricca di limoni e arance che convivono insieme agli olivi.
SKU:
7632
Brand:
Giocondo
Arriva dalla notte dei tempi, da sempre prodotto nella nostra zona: l’olio al limone, macinatura di olive e limoni insieme… secondo noi si produceva in passato per pulire le gli impianti oleari a fine campagna, poi si è capito che è davvero buono. Olio e Arance… l’appetito vien mangiando e dai limoni si è passati alla arance complice la nostra costa ricca di limoni e arance che convivono insieme agli olivi.
SKU:
7629
Brand:
Giocondo
Arriva dalla notte dei tempi, da sempre prodotto nella nostra zona: l’olio al limone, macinatura di olive e limoni insieme… secondo noi si produceva in passato per pulire le gli impianti oleari a fine campagna, poi si è capito che è davvero buono. Olio e Arance… l’appetito vien mangiando e dai limoni si è passati alla arance complice la nostra costa ricca di limoni e arance che convivono insieme agli olivi.
SKU:
7626
Brand:
Giocondo
È il nostro olio base, adatto a tutti gli usi. Dal sapore un po’ maturo, caldo, rassicurante e solare, pur mantenendo un pizzico di amaro e piccante. Ci fa pensare alle Ginestre, al sole, su di una parete di collina arenaria che guarda il mare.
SKU:
7624
Brand:
Giocondo
È il nostro olio più importante, nasce dalla voglia di creare un olio dal carattere spiccato e con personalità. Vivendo al mare, la degustazione di questo olio ci ricorda il carattere del mare “grosso”con l’odore aspro della SALSEDINE spinta dai venti.
SKU:
7621
Brand:
Santa Barbara
Specialmente adatto per condire a crudo e esaltare primi piatti, insalate e verdure.
15,07 €
17,22 €
12,93 €
17,98 €
9,89 €
15,31 €
15,31 €
15,30 €
15,30 €
15,87 €
SKU:
6525
Brand:
Tocco
Emblema del nostro patrimonio territoriale più prezioso, l’extra vergine d’oliva trova in questo biologico la sua forma più pura. Il frutto di una sapienza e di un’attenzione le cui origini si perdono nel tempo.
6,45 €
SKU:
6506
Brand:
Tocco d'Italy
L’azienda “Tocco d’Italy” produce olio extravergine di oliva di assoluta qualità. La coltivazione biologica nel rispetto della natura e dell’uomo garantisce la genuinità del prodotto.
26,21 €
SKU:
6291
Brand:
Terzini
È ottenuto con olive provenienti dai propri uliveti situati nel comune di Tocco da Casauria e costituiti da cultivar “Toccolana”, sinonimo di finezza e delicatezza, e da cultivar “Dritta”.
11,44 €
SKU:
5963
Brand:
San Felice
Prodotto con olive delle varietà Correggiolo, Moraiolo, Leccino e Pendolino raccolte manualmente e frante nel moderno frantoio aziendale, ‘Il Velato’ ha un tipico gusto amarognolo.
23,59 €
Cosa è l'olio extravergine di oliva?
L'olio extravergine di oliva è un olio ottenuto dalla spremitura delle olive, che vengono coltivate in molte regioni del mondo, ma soprattutto in Italia, Spagna e Grecia. L'olio extravergine di oliva è caratterizzato da un sapore intenso e fruttato, con un aroma inconfondibile che lo rende un ingrediente versatile e molto amato in cucina.
Come scegliere l'olio extravergine di oliva?
Scegliere un olio extravergine di oliva di alta qualità è essenziale per ottenere i migliori risultati in cucina. Ecco alcuni consigli utili per la scelta dell'olio extravergine di oliva:
- Verifica la data di produzione e la data di scadenza dell'olio, per avere la garanzia di acquistare un prodotto fresco e di qualità;
- Assaggia l'olio, facendolo girare in bocca per valutare il sapore e la consistenza;
- Osserva il colore dell'olio, che dovrebbe essere verde intenso e trasparente;
- Preferisci l'olio extravergine di oliva ottenuto da olive raccolte a mano e lavorate subito dopo la raccolta;
- Scegli l'olio extravergine di oliva proveniente da coltivazioni biologiche o biodinamiche, che garantiscono un prodotto naturale e sostenibile.
I benefici dell'olio extravergine di oliva
L'olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti più sani e nutrienti che si possono utilizzare in cucina. Grazie al suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi, l'olio extravergine di oliva aiuta a mantenere il colesterolo a livelli normali e previene le malattie cardiovascolari. Inoltre, l'olio extravergine di oliva è ricco di antiossidanti e vitamine, che lo rendono un alleato per la salute e il benessere dell'organismo.
Come conservare l'olio extravergine di oliva
Per conservare l'olio extravergine di oliva a lungo, è importante utilizzare contenitori di vetro o acciaio inox, che non alterano il sapore e le proprietà dell'olio. Inoltre, è importante conservare l'olio in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e dalle fonti di calore. Infine, l'olio extravergine di oliva va consumato entro un anno dalla data di produzione, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.
Dove acquistare l'olio extravergine di oliva
Oggi, grazie all'e-commerce, è possibile acquistare olio extravergine di oliva di alta qualità online, scegliendo tra una vasta selezione di produttori e varietà. Tuttavia, è importante scegliere un e-commerce affidabile e professionale, che off rispettabili garanzie di qualità e sicurezza sui prodotti offerti. Inoltre, è possibile acquistare olio extravergine di oliva direttamente dalle aziende produttrici, partecipando a degustazioni e visite guidate per scoprire il processo di produzione dell'olio e conoscere da vicino i produttori. Infine, è possibile acquistare olio extravergine di oliva nei negozi di alimentari specializzati, dove è possibile trovare prodotti di alta qualità e provenienza garantita.
Le varietà di olio extravergine di oliva
L'Italia è famosa in tutto il mondo per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità, grazie alla varietà di olive e alla tecnica di coltivazione utilizzata. Le principali varietà di olio extravergine di oliva italiane sono:
- Leccino: un olio dal gusto delicato e fruttato, adatto per l'utilizzo in cucina;
- Frantoio: un olio dal gusto intenso e piccante, ideale per insaporire piatti di carne e pesce;
- Moraiolo: un olio dal sapore deciso e amaro, ottimo per l'utilizzo a crudo su insalate e verdure;
- Coratina: un olio dal sapore forte e amaro, perfetto per insaporire piatti di carne e pesce.
L'olio extravergine di oliva nella cucina italiana
L'olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, utilizzato per insaporire numerosi piatti della tradizione culinaria italiana. L'olio extravergine di oliva viene utilizzato sia a crudo, per insaporire insalate, verdure e piatti di carne e pesce, sia in cottura, per preparare sughi e soffritti. Grazie al suo sapore intenso e fruttato, l'olio extravergine di oliva conferisce ai piatti un aroma unico e inconfondibile, che rappresenta una delle caratteristiche distintive della cucina italiana.
In conclusione, l'olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, un prodotto dalle molteplici proprietà benefiche per la salute dell'organismo e un simbolo della cultura e della tradizione italiana. Grazie alla vasta scelta di varietà e produttori disponibili online, è possibile acquistare olio extravergine di oliva di alta qualità in modo facile e conveniente, scoprendo le diverse sfumature di sapore e aroma offerte dalle varietà italiane.