Vini per regione

Il nostro Cerasuolo d'Abruzzo proviene dal tradizionale clone R7 di Montepulciano. Il nome del vino è legato al suo colore: deriva infatti dal "cerasumà" che vuol dire ciliegia. Questo è ottenuto attraverso un processo medio-lungo di crio-macerazione, durante il quale proprio il contatto tra il mosto le bucce conferisce al vino il colore acceso della ciliegia.

È uno dei classici dell’azienda. Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne. Impressiona la freschezza e la persistenza. Naso: profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Un’interpretazione del Cerasuolo che sa parlare con chi lo beve. Un rosa da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro e fritture.

Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese. Nato come classico taglio bordolese, diventerà un Cabernet Franc in purezza nel 2001, conquistando ben presto un clamoroso successo. Il nome richiama quello di un’erba spontanea della costa toscana, a simboleggiare identità territoriale e caparbietà nel raggiungere ogni traguardo.

Vinificazione: Una volta completato il passaggio della vendemmia con cernita manuale, le uve sono poste a fermentare in maniera spontanea, all’interno di vasche di acciaio inox Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere Colore: Rosso rubino intenso Profumo : Al naso profumi di frutta rossa, spezie e note balsamiche Gusto: In bocca è asciutto, intenso, persistente ben equilibrato

Il Rosso Conero è il vino rosso più rappresentativo della Fattoria Le Terrazze e tra i migliori della produzione vinicola del Conero. La famiglia Terni, proprietaria della Fattoria Le Terrazze dall'800, coltiva con orgoglio i migliori vigneti di montepulciano delle Marche.

Alla vista appare giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è fruttato con note citrine di pompelmo, fiori di sambuco e pesca. Al palato è caldo e voluminoso, con buona sapidità. Ideale per accompagnare primi piatti dai sapori decisi, frutti di mare e piatti speziati.

Il Montepilciano d'Abruzzo bio viene raccolto da vitigni di 100% montepulciano , la sua gradazione alcolica è di 13,5%vol. Si presenta di colore rosso rubino profondo .Ricco e fragrante con note di viola , frutti a bacca rossa e liquirizia tpici del vitigno. La fermentazione alcolica avviene per macerazione con la buccia in cisterne di acciaio inox per 10 giorni con temperatura di 20-25 gradi. Questo vino è ottimo abbinato ai primi di pasta, zuppe, pesve alla griglia, arrosti di carne bianca, trippa, pizza e formaggi semistagionati

Il Chianti Classico Riserva di Pagliarese è caratterizzato da un colore rosso rubino di buona intensità. Al naso esprime un profumo di frutta matura, spezie, terra bagnata e note accentuate di tabacco e pepe nero. Al palato riflette una buona sapidità con tannini morbidi. È un vino di buona consistenza e struttura. Un tocco di acidità nel finale lo rende minerale e persistente.

Il Sangiovese in purezza dall’omonima zona dell’Olmatello, il meraviglioso e suggestivo bosco di pini monumentali che diventa un balcone naturale sulle colline tutt’intorno e che si affaccia a strapiombo sulla valle di San Cristoforo, storicamente conosciuta per un’antica fonte termale idropinica-sulfurea. Questo è il vino con il miglior grado di maturazione delle uve, esposte a sud e posizionate nella parte più alta dell’azienda.

Nelle vicinanze di Villa Gemma, a San Martino sulla Marrucina, nasce il Cabernet Sauvignon Colline Teatine IGT Marina Cvetic di Masciarelli

Nelle vicinanze di Villa Gemma, a San Martino sulla Marrucina, nasce il Cabernet Sauvignon Colline Teatine IGT Marina Cvetic di Masciarelli

Il Moscato Dindarello di Maculan è stato ottenuto da uve 100% Moscato Bianco cresciute su terreni collinari di matrice calcarea e tufacea situati nell'area di Breganze (VI). Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte ad appassimento in fruttaio per circa 1 mese, pratica che ha permesso agli acini di ottenere una maggiore concentrazione zuccherina. La fermentazione alcolica, volta a trasformare gli zuccheri in alcol, si è svolta in tini d'acciaio. Prima di essere commercializzato, questo delizioso vino passito ha riposato per 3 mesi in bottiglia.

Il Moscato Dindarello di Maculan è stato ottenuto da uve 100% Moscato Bianco cresciute su terreni collinari di matrice calcarea e tufacea situati nell'area di Breganze (VI). Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte ad appassimento in fruttaio per circa 1 mese, pratica che ha permesso agli acini di ottenere una maggiore concentrazione zuccherina. La fermentazione alcolica, volta a trasformare gli zuccheri in alcol, si è svolta in tini d'acciaio. Prima di essere commercializzato, questo delizioso vino passito ha riposato per 3 mesi in bottiglia.

Il Moscato Dindarello di Maculan è stato ottenuto da uve 100% Moscato Bianco cresciute su terreni collinari di matrice calcarea e tufacea situati nell'area di Breganze (VI). Dopo la vendemmia, le uve sono state sottoposte ad appassimento in fruttaio per circa 1 mese, pratica che ha permesso agli acini di ottenere una maggiore concentrazione zuccherina. La fermentazione alcolica, volta a trasformare gli zuccheri in alcol, si è svolta in tini d'acciaio. Prima di essere commercializzato, questo delizioso vino passito ha riposato per 3 mesi in bottiglia.

Il Cabernet Sauvignon "Palazzotto" di Maculan è un vino rosso intenso e corposo proveniente dall'area di Breganze, nella provincia veneta di Vicenza. Affina per 12 mesi in barrique nuove e usate ed esprime profumi di liquirizia, more e frutta scura ben matura, rivelandosi in un sorso pieno ed equilibrato, sorretto da una fitta trama tannica.

Il Marzemino Cornorotto Maculan viene prodotto dalle uve leggermente surmaturate che fanno emerge intense note di frutta rossa matura e conferiscono a questo rosso carattere e struttura.

Il Breganze Pinot Nero dell'azienda vinicola Maculan nasce in vigneti situati sulle colline breganzesi, alle falde dell'Altipiano d'Asiago, in Veneto. È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte accuratamente a mano. La fermentazione alcolica si svolge in tini d'acciaio, mentre la fermentazione malolattica è spontanea. Il vino quindi si affina in vasche d'acciaio per 12 mesi prima di essere imbottigliato. Caratterizzato da un colore rosso rubino tenue, tipico della varietà, questo Pinot Nero si apre al naso con un profumo fruttato fine ed elegante, arricchito da piacevoli note leggermente speziate. Al palato risulta equilibrato, asciutto e di buona struttura, con aromi delicati di piccoli frutti rossi. Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti, come pasta e lasagne al forno, è ideale in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi a media stagionatura.

l Renosu Rosso di Dettori è un vino rosso di medio corpo ottenuto da vecchie viti ad alberello. Fruttato e speziato al naso, dai rimandi alla macchia mediterranea e dalla persistente nota di erbe aromatiche. Appassionante alcolicità sostanziosa al palato, con una trama minerale e persistente

Il Barolo di Bartolo Mascarello è un monumento enologico del Piemonte, un indiscutibile punto di riferimento. Si tratta di un Barolo tradizionale di altissimo livello, maturato per 32 mesi in botte grande, dal fascino antico e dalla personalità ricca, robusta, intensa e complessa, in grado di incarnare magistralmente la memoria storica del territorio

Vinificazione con affinamento parte in acciaio e parte in botti di rovere francese per 24 mesi. Vino ottenuto da terreno calcareo di origine prealpina.

Rosso rubino intenso e brillante il colore al calice. I sentori fruttati sono quelli che aprono l’ingresso al naso, ricco di richiami alla ciliegia rossa, alla prugna e alla marasca, poi completati da sottili ma gradevoli sfumature speziate. La bocca è scorrevole e fresca, ben lavorata nella trama tannica e di buona lunghezza.

Forteto della Luja Loazzolo è un vino profumato e avvolgente, di colore giallo carico con riflessi albicocca e oro. Il profilo olfattivo svela un frutto ricco, maturo, con prevalenza di note di albicocca. Evidente la radice "moscata" del frutto, che un legno balsamico arricchisce di note speziate e torrefatte. Ricco e cremoso al palato, al quale si dispiega in tutta la sua sfaccettata dolcezza e alcolicità, con interessanti ritorni di frutto, cioccolato e miele. Un vino piacevolissimo, che chiude lungo, con eco di vaniglia e cioccolato bianco. Costituzionalmente longevo, mantiene per molti anni un invidiabile equilibrio gustativo. Ottimo vino da meditazione, si accompagna bene a formaggi stagionati e a dessert.

Vino rosso IGT dei colli mantovani Alto Mincio Dalla raccolta posticipata delle uve Merlot si ottiene un eccellente vino dal colore rubino molto intenso, profumo fruttato e speziato, gusto pieno, asciutto, armonico, nel complesso molto piacevole.

Il Rosso Piceno "Beverocco" di Casalfarneto è un vino rosso dal timbro fresco, fragrante e succoso prodotto nell'entroterra dell'anconetano. Matura in acciaio per alcuni mesi, diffondendo aromi di piccoli frutti rossi, fiori rossi, note vinose e leggere sfumature di spezie. Al sorso è beverino, scorrevole, leggero e molto gastronomico

Il Salice Salentino "Faneros" è un blend di uve Negramaro e Malvasia Nera allevate ad alberello pugliese all'interno del Parco Nazionale dell'Alta Murgia. La fermentazione alcolica è preceduta da una lunga macerazione in vasche di acciaio, che mantengono i sentori di terra, funghi e sottobosco. Sono dirette le note di mora e ciliegia matura, accompagnate da speziatura di liquirizia e pepe rosa. Il corpo è morbido e piacevole, conferma gli eleganti sentori di frutti di bosco

Un viognier vinificato solo in acciaio, con una insolita freschezza e mineralità che rendono unica la nostra interpretazione di questo nobile vitigno e del nostro territorio.

Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco

Il Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC è di colore rosso cerasuolo. Un vino che presenta dei piacevoli riflessi granati. Il Pian dei Sogni è prodotto in una zona collinare all’altitudine di oltre 400 metri s.l.m. Viene realizzato con il sistema Guyot secondo i metodi tradizionali e a mano. Questa eccellenza nasce dall’uva Bracchetto appassita. Un Brachetto Passito Doc che si distingue in termini di aromi e profumi particolari. Scopri i sentori di rosa appassita, confettura di fragole, ciliegie sciroppate e spezie. Quindi assaporalo con torte di nocciole, noci, mandorle, cioccolato oppure alle castagne.

Il Piasa Rischei è il vino prodotto unicamente con uva moscato, lasciato appassire sulla pianta e raccolto alla fine di ottobre, una parte di grappoli viene lasciata ancora ad appassire su stuoie in un frutteto. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare in barrique per 24 mesi. Un passito equilibrato tra freschezza e dolcezza. Grande capacità evolutiva. Perfetto da abbinare con i formaggi e il fois gras.

Montepulciano d’Abruzzo 100% Questa è una Riserva L'annata 2012 è stata insignita del bronzo dall'International Wine Challenge.

Questa è una popolarità superiore alla media per i vini del Montepulciano d'Abruzzo. L'interesse per questo vino è diminuito rispetto agli anni precedenti. Questo è tra i vini di Montepulciano d'Abruzzo più costosi. Il prezzo è rimasto stabile nell'ultimo anno.

Il nome del vino prende proprio ispirazione dal diminutivo dell’enologo dell’azienda Maria Vittoria, Mavi. Nasce così MaWi che racchiude in una sola dicitura il nome Maria Vittoria Maculan

Rosso rubino intenso e luminoso con bordi sfumati, al naso concentra sensazioni scure di frutti di bosco e terra bagnata, note vegetali aromatiche di alloro e sprazzi di pepe nero in grani, con sottofondo di ginepro. L’assaggio è morbido e di carattere, scorrevole e dal tannino sinuoso, con buona sapidità in seconda battuta e saporiti rimandi di frutti rossi. Ottimo con carni rosse e agnello al forno, è perfetto con bruschette al salmì.

Rosso rubino che tende al violaceo, al naso lascia intendere sensazioni di ciliegia e fragola, toni verdi di erba tagliata, macchia mediterranea e fiori, sensazioni quasi vinose di succo d’uva. Assaggio pulito e lineare, con freschezza evidente in prima linea e tannino dall’ottima fattura, presenta un incedere timido all’inizio ma poi ben riconoscibile, specialmente nel finale, tipicamente minerale, dalla lunga scia sapida.

Questa bella cantina è il sogno divenuto realtà di Paolo d’Amico e sua moglie Noemia. Siamo a Castiglione in Teverina, in una delle zone più belle della Tuscia viterbese ed è qui, in questo piccolo angolo di paradiso, che questa coppia ha dato inizio, poco più di una ventina d’anni fa, ad una produzione vinicola ampia e variegata ed improntata alla qualità.

Ogni vino prodotto da Talamonti esprime un proprio progetto, a partire dall’allevamento delle vigne sino all’affinamento, nulla è al lasciato al caso per questa realtà vitivinicola nata nel 2001 ma già molto importante nella scena enologica abruzzese. Il Montepulciano d’Abruzzo Modà nasce da vigneti selezionati sulle pendici del Gran Sasso e, per via della collocazione difficile dei filari, è frutto di una vendemmia esclusivamente manuale

Alla base dei fondamenti di Rosso Bruno c'è la valorizzazione del territorio e la volontà di esaltare i vitigni autoctoni abruzzesi; l'azienda, forte di un consapevole know-how, si avvale, nella coltivazione dei vigneti, di tecnologie non lesive degli equilibri naturali e di rigorosi metodi di vinificazione.

Questo Valpolicella Ripasso proviene da uve tradizionali coltivate nella Valpolicella Classica e il suo stile, avvolgente e disimpegnato, definisce un vero e proprio modello di eleganza, raffinatezza e, al tempo stesso, sobrietà. Armonia tra le sensazioni aromatiche e una struttura gustativa ben distribuita tra alcolicità e corpo, sono le carte vincenti del Ripasso, così chiamato perchè “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone, di cui solitamente è considerato il fratello minore.

Colore rosso rubino con venature granato, di bella trasparenza, al naso esprime note di piccoli frutti rossi in alcol, violette e ciclamino, insieme a toni speziati scuri di pepe nero e bacche di ginepro. L'assaggio presenta un'ottima incisività fruttata, con freschezza e tannini in evidenza ma ben coesi ed un finale piuttosto lungo e giustamente sapido, che ricorda un cioccolatino alla menta.

Fiore della Veccia Sativa, leguminosa di grande virtù presente nei nostri vigneti. Un ottimo concime naturale e vegetale che sposa la nostra Philosofia.

Fra alti ciuffi d’erba e balzanti giocose lepri, si lavora uniti e disinvolti con le mani sul duro legno di questa vigna che produce uva e vino di grande personalità.

Questo vitigno non chiede aiuto a nessuno, forte di fronte alle avversità, esprime grande complessità olfattiva e di colore nel vino.

Una risalita di fini e numerose bollicine riportano in superficie profumi fragranti di fiori di sambuco, acacia e note fruttate tropicali di ananas, maracuja e succo fresco di cedro.

“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita a un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza.

“A” rappresenta la scommessa della famiglia Antinori nella produzione di un vino rosato di assoluta qualità, realizzato con la cura e la passione che nascono dall’amore per un territorio ricco di fascino e storia e da una varietà antica e tradizionale. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita a un vino affascinante, delicato e dalla straordinaria eleganza.

Colore rubino con riflessi violacei, aromi intensi di prugna, mora seguite da sentori di violetta, vaniglia e tabacco.

Vitigno Trebbiano Denominazione Trebbiano d\'Abruzzo D.O.C. Tipo Vino bianco Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/Sud-Ovest Resa per ettaro 140q Vendemmia dal 15 al 25 settembre Vinificazione dopo la pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, il mosto viene decantato e poi messo a fermentare a bassa temperatura (12/14°C) Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino vivace Odore: fruttato, con chiare note di frutta gialla, elegante profumo floreale sul finale Sapore: fresco, abbastanza sapido e di medio corpo, sul finale e` piacevolmente ammandorlato Abbinamenti antipasti e primi di pesce, risotti, formaggi cremosi delicati Temperatura di servizio 8°-10°c CL.75 12,5 % VOL

Capostazione Pecorino IGT Colline Pescaresi Bio, un vino bianco dal colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini. Al naso è fruttato con piacevoli note di frutta fresca ed esotica che si fondono ad eleganti sentori floreali. Il sapore è corposo, fresco, con un giusto apporto di sapidità, equilibrato e intenso. Si abbina a piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati.

Cabernet Sauvignon è il Vitigno, “BIFOLCO” è il nome e, siccome al “Grande Carro” mancano i buoi che dovrebbero trainarlo, l’attenzione si sposta alla ricerca di quella Stella Polare “Piccolo Carro” che non c’è ma ammicca alla direzione della Qualità… Netto nei luminosi sentori di confettura e nelle oscurità celesti del tabacco. Paradigmaticamente vegetale in una nebulosa di balsamiche sensazioni.

Rosso rubino di moderata intensità, Maiolica Terre di Chieti IGP si mantiene in eccellente equilibrio fra intensità aromatica e acidità. Un vino dal bouquet di frutta rossa di bosco che si sposa bene con le carni, dalla selvaggina alle carni bianche, fino al salmone.

Le origini di una Terra che si perde nei secoli con la Cultura Sannitica e il culto di una Dea che dona vita alla vita stessa. Questo vino reinterpreta la tradizione e la ripropone oggi come omaggio alla nostra Terra.

È uno spumante adatto ad aperitivi e finger food, ottimo anche come accompaganamento di fine pasto.

Varietà di uva da sempre coltivata per la sua inequivocabile aromaticità ed espressione varietale, ha trovato un ottimo equilibrio in alcuni vigneti della nostra azienda

UVE: Pecorino 100% VENDEMMIA: fine Settembre VINIFICAZIONE: Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi d’acciaio. DEGUSTAZIONE: Da accompagnare con Pasta, Vegetariano, Antipasti e spuntini, Pesce magro, Salumi. &nbsp

La Barbera D’Alba di Giulia Negri è un’interpretazione moderna della Barbera, grazie ai terreni ricchi di minerali del cru La Morra. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e rigorosamente a mano. Le uve vengono pigiate e lasciate fermentare spontaneamente in tini di acciaio, successivamente il vino matura per circa 16 mesi in parte in acciaio e in tonneaux di rovere francese. Al naso i piccoli frutti rossi e cuoio sono i sentori maggiormente presenti, in bocca il sorso è schietto e secco.

La Passerina di Villa Medoro è un vino bianco abruzzese immediato e piacevole, vinificato solo in acciaio in modo da valorizzare le sfumature più semplici e immediati del vitigno. Il corredo aromatico fragrante, contrassegnato da sentori di fiori, frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso è diretto, rinfrescante, sapido ed equilibrato

Il Pecorino di Villa Medoro è un vino bianco giovane, leggero e delicato, di bella nitidezza espressiva. Viene vinificato solo in acciaio per valorizzare gli aromi tipici e primari del vitigno, tra cui fiori di campo, fiori gialli e agrumi. Al palato è snello, pulito, piacevole e rinfrescante

Il Cerasuolo d'Abruzzo di Villa Medoro è un rosato di grande freschezza, versatilità e piacevolezza. Si offre con un bouquet che alterna note di fragoline di bosco e ciliegia e al sorso si dimostra appagante e di buona persistenza. Un vino gastronomico, perfetto anche come aperitivo

Giallo dorato luminoso, ha naso complesso ed elegante che si esprime con profumi di frutta esotica, pomplemo giallo e lime, seguiti da sfumature di zenzero e mentuccia, con toni tostati di nocciole e mandorle su sfondo minerale.

Il Montepulciano La stagioni del vino di Cantine Spinelli nasce da uve Montepulciano d’Abruzzo 90% e Sangiovese 10%.

Il Montepulciano La stagioni del vino di Cantine Spinelli nasce da uve Montepulciano d’Abruzzo 90% e Sangiovese 10%.

Il Chianti di Ormanni si presenta nel bicchiere rubino brillante e cristallino. Al naso profuma di Toscana d'estate: fragoline, rosmarino, terra arsa, corbezzolo, mentuccia. Al sorso rilassa con tanta freschezza saporita, tannino integrato e chiusura lievemente amaricante di erbe. Buonissimo con pane toscano e salsiccia cruda.

Hebo di Petra è un vino rosso toscano nato da uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, vinificate con lieviti indigeni e affinate per almeno 12 mesi in legno. Si presenta per un colore rosso rubino intenso e dischiude un bouquet di violetta e amarena, con soffi mediterranei e speziati. Al palato sorprende per equilibrio tra corpo e freschezza minerale, per chiudere con una persistenza fruttata

Messiio, nome originario dalla tradizione che significa “colui che verrà”, è il vino d’eccellenza della cantina, prodotto unicamente nelle migliori annate. Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità.

Messiio, nome originario dalla tradizione che significa “colui che verrà”, è il vino d’eccellenza della cantina, prodotto unicamente nelle migliori annate. Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità.

Il vino rosso Celeo della Tenuta Fertuna si compone di uve Merlot e Cabernet Sauvignon della Maremma toscana. Le uve sono pressate e vinificate tradizionalmente. Il vino affina successivamente in barrique per 12 mesi. Il vino è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso esprime profumi di fiori rossi, mirtilli e more, oltre a note balsamiche. Il sorso è caldo e potente, dai tannini equilibrati e di ottima lunghezza. Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina.

Nasce da zone particolarmente vocate delle Terre dei Vestini, dove le basse rese di uva per ettaro non sono il frutto di alcuna forzatura: è il terreno stesso che, per sua natura, conferisce equilibrio al vigneto, facendo sì che ogni grappolo racchiuda in sé una straordinaria concentrazione di qualità. Si affina 40 mesi: inizialmente con fermentazione e lunga macerazione in Ganimede, poi in tini di acciaio inox e successivamente in barriques pregiate di rovere per completarsi con una permanenza in bottiglia di almeno 6 mesi.

Nasce da zone particolarmente vocate delle Terre dei Vestini, dove le basse rese di uva per ettaro non sono il frutto di alcuna forzatura: è il terreno stesso che, per sua natura, conferisce equilibrio al vigneto, facendo sì che ogni grappolo racchiuda in sé una straordinaria concentrazione di qualità. Si affina 40 mesi: inizialmente con fermentazione e lunga macerazione in Ganimede, poi in tini di acciaio inox e successivamente in barriques pregiate di rovere per completarsi con una permanenza in bottiglia di almeno 6 mesi.

VITIGNI100% Vitigni a bacca Bianca VINIFICAZIONE Presa di spuma in autoclave di acciaio a temperatura controllata Successivo imbottigliamento e stoccaggio in locali termocontrollati CARATTERISTICHE Vino dal colore giallo paglierino scarico, dal perlage vivace I profumi sono gradevolmente freschi con sfumature fruttate di frutta gialla, pesca e albicocca In bocca si presenta pulito con una piacevole armonia gustativa Abbinamenti ottimo come aperitivo oppure con primi piatti e secondi di pesce delicato

Vino dal colore giallo paglierino scarico, dal perlage vivace. I profumi sono gradevolmente freschi con sfumature fruttate di frutta gialla, pesca e albicocca. In bocca si presenta dolce, armonico con una piacevole freschezza gustativa.

VITIGNI 100% Glera VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano per subire poi una soffice pressatura Il mosto così ottenuto viene fatto fermentare ad una temperatura compresa tra 18 e 20°C CARATTERISTICHE Capace di stuzzicare e soddisfare anche i palati più esigenti Giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente bouquet decisamente fruttato con sentori di glicine, fiori d'acacia e mela renetta fragrante, fresco e gradevolmente acidulo alla bocca Adatto per qualsiasi tipo di occasione Ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce

IGT terre siciliane dal colore rosso intenso con riflessi violacei e bouquet etereo, ampio, intenso con sentori fruttati. Ideale se abbinato ad arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura.