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ESAURITO
SKU: 10370
Brand: Tenuta Ulisse
Das Beste unserer Trauben, unserer Reben und unserer Terroirs, um einen Traumwein zu erhalten… Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein, der 10 großartige Ernten feiert, die eine alte Vergangenheit respektieren. Eine wunderbare Frucht und ein unnachahmliches Gebiet, das Exzellenz hervorbringt.
SKU: 6091
Brand: Tenuta Ulisse
Das Beste unserer Trauben, unserer Reben und unserer Terroirs, um einen Traumwein zu erhalten… Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein, der 10 großartige Ernten feiert, die eine alte Vergangenheit respektieren. Eine wunderbare Frucht und ein unnachahmliches Gebiet, das Exzellenz hervorbringt.
SKU: 5738
Brand: Tenuta Ulisse
10 Jahrgänge in einer einzigen Flasche. Das Beste unserer Trauben, unserer Reben und unserer Terroirs, um einen Traumwein zu erhalten… Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein, der 10 großartige Ernten feiert, die eine alte Vergangenheit respektieren. Eine wunderbare Frucht und ein unnachahmliches Territorium schaffen Exzellenz.
SKU: 5737
Brand: Tenuta Ulisse
10 Jahrgänge in einer einzigen Flasche. Das Beste unserer Trauben, unserer Reben und unserer Terroirs, um einen Traumwein zu erhalten… Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein, der 10 großartige Ernten feiert, die eine alte Vergangenheit respektieren. Eine wunderbare Frucht und ein unnachahmliches Territorium schaffen Exzellenz.
SKU: 5947
Brand: Tenuta Ulisse
10 Jahrgänge in einer einzigen Flasche. Das Beste unserer Trauben, unserer Reben und unserer Terroirs, um einen Traumwein zu erhalten… Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein, der 10 großartige Ernten feiert, die eine alte Vergangenheit respektieren. Eine wunderbare Frucht und ein unnachahmliches Territorium schaffen Exzellenz.
SKU: 17761
Brand: La Versa
Le uve vengono sottoposte integre ad una pressatura soffice. La seguente fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, segue un periodo di affinamento caratterizzato da frequenti bâtonnage.
SKU: 17763
Brand: La Versa
100% Pinot Nero. Dopo la diraspatura viene fatta una leggera macerazione sulle bucce, seguono la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata.
SKU: 13714
Brand: Spadafora
Vielseitig einsetzbar, empfohlen zu saftigen und fetten Fleischgerichten, aufwändigen ersten Gängen, Würstchen und lokalen Wurstwaren. Die Eleganz und Üppigkeit dieses Weines lässt sich auch am Ende einer Mahlzeit mit reifem Käse oder dunkler Bitterschokolade kombinieren. Besonders wichtiger Wein in unserer Produktion, hat seinen Namen von dem Jahr, in dem das Unternehmen gegründet wurde, 1915, Jahr der Herrschaft, als Francesco Spadafora, das Unternehmen gegründet wurde, 1915 annodomini, als Francesco Spadafora vor vier Generationen das Abenteuer unseres Weinkellers begann. Vor vier Generationen begann das Abenteuer unseres Kellers.
SKU: 13980
Brand: Agriverde
Strohgelb, hell, brillant. Die Nase drückt sich mit geronnenen Anklängen von weißem Pfirsich, Bienenwachs und Ginster aus, die sehr subtilen Noten von Dill und Lavendel bringen den typischen Charakter der Pecorino-Sorte voll zum Ausdruck. Am Gaumen ist er erfrischend, würzig und ausgewogen. Passt zu: Ausgezeichnet als Aperitif, Fischgerichte, gebackene Backwaren.
SKU: 17755
Brand: Girolamo Russo
Etna Rosso „A' Rina“ ist ein weicher und strukturierter Wein, umhüllend und komplex, der 12 Monate lang in Barriques der zweiten und dritten Passage reift. Elegante Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Leder und Tabak bringen das Terroir des großen sizilianischen Berges am besten zum Ausdruck
SKU: 13216
Brand: D'Alesio Sciarr
Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.
SKU: 6191
Brand: D'Alesio Sciarr
Diese Rebe wurde zum ersten Mal von Cato dem Zensor im zweiten Jahrhundert v. Chr. Erwähnt, der den Ursprung dieser Rebsorte den griechischen Kolonisten zuschrieb. Die Pecorino-Trauben scheinen ihren Namen von der Tatsache abzuleiten, dass die Schafe, die durch die Weinberge gingen, mehrmals gezeigt haben, dass sie die Früchte mögen.
SKU: 3549
Brand: Cantina Tollo
Ein Rotwein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird und 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und 12 Monate in der Flasche ohne Filtration reift. Aromen von roten Früchten, Purpur und Minze.
SKU: 14322
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut in den Hügeln von Siena geboren. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 10 Tage. Anschließend reift der Wein teilweise für ca. 7 Monate in Barriques und Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
SKU: 12101
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut in den Hügeln von Siena geboren. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 10 Tage. Anschließend reift der Wein teilweise für ca. 7 Monate in Barriques und Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
SKU: 18145
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut in den Hügeln von Siena geboren. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 10 Tage. Anschließend reift der Wein teilweise für ca. 7 Monate in Barriques und Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
SKU: 14047
Brand: Campi Valerio
AE ist eine Hommage an die Stadt Isernia. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und anhaltend mit einem Hauch von Balsamico-Kräutern und reifen roten Beeren. Vollmundig, zu Recht Tannin.
SKU: 10862
Brand: Campi Valerio
AE ist eine Hommage an die Stadt Isernia. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist komplex und anhaltend mit einem Hauch von Balsamico-Kräutern und reifen roten Beeren. Vollmundig, zu Recht Tannin.
SKU: 10291
Brand: Conti Zecca
Der Aglianico Salento g.g.A. „Terra“ vom Weingut Conti Zecca ist ein rubinroter Wein. In der Nase tauchen Noten von Waldbeeren, Tabak und Vanille auf. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch mit weichen Tanninen. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift er in Barriques und Eichenfässern.
SKU: 10288
Brand: Conti Zecca
Der Aglianico Salento g.g.A. „Terra“ vom Weingut Conti Zecca ist ein rubinroter Wein. In der Nase tauchen Noten von Waldbeeren, Tabak und Vanille auf. Der Geschmack ist umhüllend und harmonisch mit weichen Tanninen. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, reift er in Barriques und Eichenfässern.
SKU: 16152
Brand: Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden. Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft und zugleich weich und aromatisch. Lebhafte und anhaltende Perlage.
SKU: 16151
Brand: Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden. Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft und zugleich weich und aromatisch. Lebhafte und anhaltende Perlage.
SKU: 18653
Brand: Produttori di Manduria
Colore: rosa corallo intenso brillante e luminoso anticipa la buona struttura del vino. Profumo: accattivante al naso con note intense di ciliegie fresche melagrana mela rossa fragoline di bosco e lampone arricchite da piacevoli sbuffi minerali. Sapore: succoso e fresco al palato ben strutturato croccante sapido in fondo tanta succosa acidità finale lungo.
SKU: 16517
Brand: Masseria L'Astore
Von Hand gemeißelt wie Skulpturen, knorrig, verdreht und stark genug, um Wind und Dürre im Laufe der Zeit zu überstehen unseres Landes. Derzeit nicht Bequemlichkeit der Explantation. Wir haben sie gerettet, gepflegt und respektiert für ihre natürliche Essenz, wie die Geschichte des apulischen Weinbaus ci es diktierte
SKU: 16519
Brand: Masseria L'Astore
Ein wichtiges Primitiv für einfache gesellige Momente, von reinen und warmen Gefühlen Düfte, von süßen Emotionen und von sanfte Worte, von leuchtenden Augen und von volle Kelche, die das läuten Zukunft."
SKU: 2053
Brand: Frescobaldi
Ernte: 2019 Alkoholgehalt: 12,0 % vol. Farbe: Pfirsichblütenrosa. Geschmack: mit einem fruchtigen, würzigen, frischen Bukett. Serviertemperatur: 8-10 °C
ESAURITO
SKU: 14508
Brand: Bellavista
Es wird durch ein sensorisches Profil erzählt, das insgesamt Geschmack, Frische, Finesse, Eleganz und Agilität verleiht: Das Ergebnis ist einfach der Superlative, gegeben durch die Franciacorta Non Dosato „Alma Grande Cuvée“ mit der Bezeichnung Bellavista . Eine Blase, die zum Symbol der reinsten Essenz der Franciacorta-Länder werden möchte und einen Schluck vorschlägt, mit dem Bellavista seine Maske fallen lässt und seine Geschichte in einer zeitgenössischen Tonart nachzeichnet. Hier wird also jedes Detail – auch das Etikett – zu einem Verweis auf das Konzept der Harmonie, sowohl äußerlich als auch mit dem kostbaren Inhalt verbunden. Der scheinbare – und beabsichtigte – ästhetische Minimalismus verbindet sich schließlich erneut mit einer Franciacorta, die in der Zeit stehen bleibt, als wolle sie an die Unmöglichkeit erinnern, Brillen von ähnlichem Kaliber zu finden.
SKU: 11397
Brand: Rotari
Aus der besten Trentiner Sekttradition in Kombination mit dem Rotari Weinherstellungsstil entsteht AlpeRegis Trentodoc, ein besonderer Jahrgang, der den Liebhabern von gutem Essen und gutem Leben gewidmet ist. Der Name erinnert an die königliche Figur von Rotari und einen starken Bezug zum Alpengebiet, das dazu beigetragen hat, Rotari legendär zu machen, indem es seine Taten in die Geschichte einging. AlpeRegis ist ein Millesimato, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, einer internationalen Rebsorte, die in der Dolomitenregion die idealen Bedingungen für die perfekte Entfaltung ihres Charakters gefunden hat, streng von Hand geerntet und direkt im Weinberg aus den besten Trauben ausgewählt. Reifung auf der Hefe für mindestens 48 Monate. Der Alpe Regis DoppioMagnum wird in einer eleganten Holzkiste mit 1 Flasche versendet, die durch eine Kartonverpackung geschützt ist
SKU: 11402
Brand: Rotari
Aus der besten Trentiner Sekttradition in Kombination mit dem Rotari Weinherstellungsstil entsteht AlpeRegis Trentodoc, ein besonderer Jahrgang, der den Liebhabern von gutem Essen und gutem Leben gewidmet ist. Der Name erinnert an die königliche Figur von Rotari und einen starken Bezug zum Alpengebiet, das dazu beigetragen hat, Rotari legendär zu machen, indem es seine Taten in die Geschichte einging. AlpeRegis wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, einer internationalen Sorte, die in der Dolomitenregion die idealen Bedingungen für die perfekte Entfaltung ihres Charakters gefunden hat. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, wobei die besten Trauben direkt im Weinberg ausgewählt werden. Der Alpe Regis Magnum wird in einer Geschenkbox für 1 Flasche versendet, geschützt durch eine Kartonverpackung.
SKU: 11396
Brand: Rotari
Aus der besten Sekttradition des Trentino, kombiniert mit dem önologischen Stil von Rotari , entsteht AlpeRegis Trentodoc, ein besonderer Jahrgang, der Liebhabern von gutem Essen und gutem Leben gewidmet ist. Der Name erinnert an die königliche Figur von Rotari und einen starken Bezug auf das Alpengebiet, das dazu beigetragen hat, Rotari legendär zu machen, indem es seine Taten in die Geschichte eingeschrieben hat.
Großformatige Weine sind eine beliebte Wahl für besondere Anlässe und bei Weinsammlern. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und bieten gegenüber Standardflaschen zahlreiche Vorteile. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über großformatige Weine wissen müssen, von den Vorteilen bis hin zur Lagerung und dem Kauf.
Die Vorteile großformatiger Weine
Großformatige Weine bieten gegenüber Standardflaschen zahlreiche Vorteile. Erstens altern die meisten Weine in großen Formaten besser als in Standardflaschen. Dies liegt daran, dass weniger Sauerstoff in die Flasche gelangt als bei Standardflaschen. Darüber hinaus bedeutet die größere Weinmenge in einem einzigen Behälter, dass Temperaturschwankungen weniger stark ausfallen, wodurch das Risiko einer Schädigung des Weins verringert wird.
Zweitens sind großformatige Weine eine ideale Wahl für besondere Anlässe. Eine große Flasche rückt schnell in den Mittelpunkt und hinterlässt bei den Gästen Eindruck. Außerdem ist eine große Flasche viel einfacher zu handhaben als viele kleinere Flaschen. Wenn Sie beispielsweise eine Dinnerparty für eine große Gruppe veranstalten, können Sie ein paar große Flaschen verwenden, um das Servieren zu erleichtern.
Abmessungen großformatiger Weine
Großformatige Weine gibt es in verschiedenen Größen, jeweils mit einem spezifischen Namen:
Magnum : 1,5 Liter, entspricht zwei Standardflaschen
Jeroboam : 3 Liter, entspricht vier Standardflaschen
Rehabeam : 4,5 Liter, entspricht sechs Standardflaschen
Methusalem : 6 Liter, entspricht acht Standardflaschen
Salmanazar : 9 Liter, entspricht zwölf Standardflaschen
Balthazar : 12 Liter, entspricht sechzehn Standardflaschen
Nebukadnezar : 15 Liter, entspricht zwanzig Standardflaschen
Konservierung großformatiger Weine
Die Konservierung großformatiger Weine ist ein wichtiger Aspekt, den es zu berücksichtigen gilt. Da diese Flaschen größer als Standardflaschen sind, kann die Lagerung schwieriger sein. Die meisten Weingüter verfügen nicht über Regale oder Räume, die für große Flaschen geeignet sind. Sie müssen daher im Voraus planen.
Außerdem kann es länger dauern, bis sich große Flaschen an die Umgebungstemperatur anpassen, in der sie gelagert werden. Um plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden, ist es wichtig, große Flaschen an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren.
Kauf von großformatigen Weinen
Der Kauf großformatiger Weine kann für Weinsammler und für besondere Anlässe eine ausgezeichnete Wahl sein. Allerdings ist es wichtig, auf die Herkunft der Flaschen zu achten. Große Flaschen können anfälliger für Fälschungen sein als Standardflaschen, daher ist es wichtig, bei seriösen und seriösen Verkäufern zu kaufen.
Was sind Weine im Großformat?
Großformatige Weine sind Weinflaschen, die ein höheres Fassungsvermögen als die klassischen 750-ml-Flaschen haben. Es gibt eine Reihe größerer Weinflaschengrößen, darunter Magnum (1,5 Liter), Doppelmagnum (3 Liter), Jerobeam (4,5 Liter), Rehabeam (4,5 Liter), Methusalem (6 Liter), Salmanazar (9 Liter). Balthazar (12 Liter) und der Nebuchodonosor (15 Liter).
Warum Weine im Großformat wählen?
Es gibt viele Gründe, sich für eine Flasche Wein in einem größeren Format als den klassischen 750-ml-Flaschen zu entscheiden. Erstens weist Wein in großen Formaten eine höhere Stabilität auf als Standardflaschen, da sich in der Flasche mehr Wein befindet und weniger Luft mit dem Wein in Berührung kommt.
Zweitens haben Weine in großen Formaten eine langsamere Entwicklung, was bedeutet, dass sie länger gelagert werden können, ohne dass sie einer Veränderung unterliegen. Darüber hinaus weisen diese Weine dank der größeren Kontaktfläche zwischen Wein und Korken eine größere Harmonie und Ausgewogenheit als Standardflaschen auf.
Schließlich eignen sich Weine in großen Formaten ideal für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage oder Firmenveranstaltungen, da sie eine größere visuelle Wirkung haben und den Gaumen einer größeren Anzahl von Menschen befriedigen können.
Wie wählt man einen großformatigen Wein aus?
Die Wahl eines großformatigen Weins hängt von der Weinsorte und den persönlichen Bedürfnissen ab. Im Allgemeinen eignen sich für größere Formate am besten Weine, die eine längere Reifezeit erfordern, wie zum Beispiel strukturierte Rotweine, komplexe Weißweine oder süße Dessertweine.
Darüber hinaus ist es wichtig, einen Wein von hoher Qualität zu wählen, denn je mehr Wein in der Flasche vorhanden ist, desto größer ist auch die Wahrscheinlichkeit, dass Mängel auftreten. Daher ist es wichtig, Weine in großen Formaten bei zuverlässigen Einzelhändlern zu kaufen, die Garantien für die Qualität des Weins und seine Haltbarkeit bieten.
Schließlich ist es wichtig, die Anzahl der Personen zu berücksichtigen, die an der Veranstaltung teilnehmen werden, um das richtige Flaschenformat auszuwählen. Beispielsweise reicht eine Flasche Magnum (1,5 Liter) für etwa 10 Personen, während eine Flasche Balthazar (12 Liter) für bis zu 100 Personen reicht.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Weine in großen Formaten aufgrund ihrer größeren Stabilität, ihrer Fähigkeit, sich langsamer zu entwickeln und den Gaumen einer größeren Anzahl von Menschen zufriedenzustellen, eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und für Weinsammler sind.