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SKU:
16168
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Brut „San Boldo“ Marsuret ist ein frischer und eleganter Prosecco. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend blasse Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der komplexe Duft wird durch Noten von goldenem Apfel und Wildblumen verliehen. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm zu trinken. Schaumwein nach der Charmat-Methode.
129,93 €
SKU:
16167
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Brut „San Boldo“ Marsuret ist ein frischer und eleganter Prosecco. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend blasse Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der komplexe Duft wird durch Noten von goldenem Apfel und Wildblumen verliehen. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm zu trinken. Schaumwein nach der Charmat-Methode.
25,99 €
SKU:
16166
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut „Rive di Guia“ Marsuret ist ein eleganter und aromatischer Prosecco. Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase werden zarte Noten von Apfel und weißen Früchten wahrgenommen. Der Gaumen ist einladend und gut strukturiert. Schaumwein im Autoklaven nach der Martinotti-Methode.
13,66 €
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16165
Brand:
Marsuret
Der Prosecco Treviso DOC Extra Dry „L'Estro“ vom Weingut Marsuret ist eine zarte und einladende Perlage von blasser Strohfarbe mit einer feinen und gleichmäßigen Perlage. In der Nase werden intensive Noten von reifen Früchten wahrgenommen. Am Gaumen ist er würzig und frisch gewürzt mit einer guten aromatischen Ader. Weinbereitung in Weißwein mit sanfter Pressung und Schaumbildung im Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode.
9,27 €
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16164
Brand:
Marsuret
Die für die Herstellung dieses sensationellen Schaumweins des Weinguts Marsuret Brut verwendeten Reben stammen von Glera della Valdobbiadene, die zum Unternehmensbereich gehört. Der Ursprung liegt in den Besitztümern auf den Hügeln von Treviso an der Grenze zu Valdobbiadene. Alle Weinberge sind Eigentum. Die Weinbereitung erfolgt in Weißwein mit sanfter Pressung und einer maximalen Ausbeute von 70 %. Der Schaumweinprozess erfolgt nach der Charmat-Methode mit langsamer Gärung im Autoklaven.
9,27 €
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16163
Brand:
Marsuret
Der Prosecco Treviso DOC Sparkling „Spago“ vom Weingut Marsuret ist ein einladender und aromatischer Schaumwein mit strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase nimmt Noten von Akazienblüten und Äpfeln wahr. Der Schluck ist frisch, angenehm und harmonisch. Sprudelprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
9,27 €
SKU:
16162
Brand:
Marsuret
Raffinierter Brut-Sekt mit Charme
hellrosa Farbe. Der Duft ist intensiv,
das komplexe, duftende und lebendige Bouquet.
Jung und lebendig, erinnert er an Aromen roter Früchte
und reife Frucht, voll und tief. Der Geschmack
es ist angenehm und elegant, voll, samtig,
weich, mit angenehmem Körper. Dezente Perlage
und hartnäckig.
11,47 €
SKU:
16161
Brand:
Marsuret
Raffinierter Brut-Sekt mit Charme
hellrosa Farbe. Der Duft ist intensiv,
das komplexe, duftende und lebendige Bouquet.
Jung und lebendig, erinnert er an Aromen roter Früchte
und reife Frucht, voll und tief. Der Geschmack
es ist angenehm und elegant, voll, samtig,
weich, mit angenehmem Körper. Dezente Perlage
und hartnäckig.
24,52 €
SKU:
16160
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo
die besondere Neigung des Hügels
garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne,
Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer
Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma.
Noten von reifen Früchten. Überwiegend die
Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack
elegant mit guter Struktur. Feine Perlage
und hartnäckig
25,99 €
SKU:
16159
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo die besondere Neigung des Hügels garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne, Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma. Noten von reifen Früchten. Überwiegend die Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack elegant mit guter Struktur. Feine Perlage und hartnäckig
12,40 €
SKU:
16158
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo
die besondere Neigung des Hügels
garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne,
Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer
Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma.
Noten von reifen Früchten. Überwiegend die
Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack
elegant mit guter Struktur. Feine Perlage
und hartnäckig
SKU:
16157
Brand:
Marsuret
7,93 €
Die Cuvée „36“ Brut aus dem Marsuret-Keller ist ein frischer Schaumwein mit heller Strohfarbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase tauchen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und frischen Äpfeln auf. Im Mund ist er cremig und dicht mit einem anhaltenden Abgang.
7,93 €
SKU:
16156
Brand:
Marsuret
16,23 €
Die Cuvée „36“ Brut aus dem Marsuret-Keller ist ein frischer Schaumwein mit heller Strohfarbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase tauchen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und frischen Äpfeln auf. Im Mund ist er cremig und dicht mit einem anhaltenden Abgang.
16,23 €
SKU:
16155
Brand:
Marsuret
Aus 100 % Glera-Trauben, die in Weinbergen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Wein in Stahltanks und bleibt 5 Monate lang in Kontakt mit der edlen Hefe. Die Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode erfordert eine mindestens 60-tägige Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. Schaumwein mit frischem und zartem Aroma, Noten von reifen Früchten, überwiegend Apfel. Einladender, voller, aromatischer und eleganter Geschmack mit guter Struktur. Feine und anhaltende Perlage.
12,08 €
SKU:
16154
Brand:
Marsuret
Aus 100 % Glera-Trauben, die in Weinbergen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Wein in Stahltanks und bleibt 5 Monate lang in Kontakt mit der edlen Hefe. Die Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode erfordert eine mindestens 60-tägige Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. Schaumwein mit frischem und zartem Aroma, Noten von reifen Früchten, überwiegend Apfel. Einladender, voller, aromatischer und eleganter Geschmack mit guter Struktur. Feine und anhaltende Perlage.
25,99 €
SKU:
16153
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
12,85 €
SKU:
16152
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
129,93 €
SKU:
16151
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
28,91 €
SKU:
16136
Brand:
Jean Noel Haton
Feine Perlage. Farbe Strohgelb. Parfümbouquet mit fruchtigen und blumigen Aromen, begleitet von Noten von knusprigem Brot. Geschmack Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen.
34,90 €
SKU:
16113
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.
74,86 €
SKU:
16112
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.
25,75 €
SKU:
16111
Brand:
Foss Marai
Mit seinen leuchtenden Farbtönen und der sehr feinen Perlage verfügt der Superiore di Cartizze Foss Marai über eine breite und komplexe aromatische Struktur, die an weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose erinnert, mit einem intensiven Aroma von Glyzinien und Rosen.
28,55 €
SKU:
16110
Brand:
Foss Marai
Der Schaumwein schlechthin, die Version, die die typischen Eigenschaften der Glera-Trauben am besten zur Geltung bringt. Strada di Guia 109 Extra-Dry ist reich an Aromen, unter denen Akazie und Apfel durch ihre Intensität und Eleganz hervorstechen. Der Geschmack besticht durch die Harmonie von Frische und Restzucker
29,44 €
SKU:
16109
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
29,44 €
Schaumweine im Angebot: So wählen Sie den besten aus und kombinieren ihn mit Speisen
Schaumwein ist ein festlicher und spritziger Wein, ideal für Feierlichkeiten und gesellige Zusammenkünfte. In Italien ist die Schaumweinproduktion sehr vielfältig und umfasst eine breite Palette an Sorten, von Prosecco bis Champagner, darunter Franciacorta und Trento DOC .
In diesem Artikel führen wir Sie durch die Welt der Schaumweine und geben Ihnen Tipps zur Auswahl des richtigen Weins für Ihre Vorlieben und Anlässe, Empfehlungen für passende Speisen sowie Verkostungsvorschläge.
Wie werden Schaumweine hergestellt?
Schaumweine entstehen durch einen Gärungsprozess, der dem Wein Bläschen verleiht. Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Schaumweinen: die klassische Methode und die Charmat-Methode.
Jeder Schaumwein wird nach einem eigenen Verfahren hergestellt, was sowohl seinen Geschmack als auch seinen Endpreis beeinflusst. Die wichtigsten Herstellungsverfahren sind die klassische Methode, die Charmat-Methode und die Martinotti-Methode.
Die klassische Methode ist die aufwendigste und handwerklichste Methode zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Champagner. Dabei findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wobei sich die Hefe am Flaschenboden absetzt und durch das Degorgieren entfernt wird. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Sorgfalt, was sich im Endpreis des Produkts widerspiegelt.
Das Charmat-Verfahren dient der Herstellung leichterer, fruchtigerer Schaumweine. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Die Martinotti-Methode , auch bekannt als italienische Methode oder Tankgärung, ist ein modernes Verfahren zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Prosecco. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Neben dem Herstellungsverfahren beeinflusst auch die Rebsorte den Geschmack und den Endpreis des Schaumweins. Die wichtigsten Rebsorten für Schaumweine sind Chardonnay, Pinot Noir und Glera.
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack und eine buttrige Note aus.
Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Rosé-Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von Beeren und Gewürzen aus.
Glera ist eine weiße Rebsorte, aus der Prosecco hergestellt wird. Sie hat einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Noten von grünem Apfel und Birne.
Letztendlich hängt die Wahl eines Schaumweins von Ihrem persönlichen Geschmack und dem Anlass ab. Schaumweine eignen sich hervorragend für Partys und Feiern, können aber auch als Aperitif oder zu einem leichten Essen genossen werden. Angesichts der großen Auswahl an Schaumweinen auf dem Markt findet sich mit Sicherheit für jeden Geschmack und jedes Budget der passende Wein.
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