Extratrocken: 12 - 20 g/l.

1895 patentierte Federico Martinotti sein Verfahren zur zweiten Gärung eines Schaumweins in einem geschlossenen Behälter. Aus der Gärung im Autoklaven, die die fruchtigen und blumigen Noten verstärkt, entsteht heute unser Rosé Extra Dry Schaumwein.

1895 patentierte Federico Martinotti sein Verfahren zur zweiten Gärung eines Schaumweins in einem geschlossenen Behälter. Aus der Gärung im Autoklaven, die die fruchtigen und blumigen Noten hervorhebt, entsteht heute unser Extra Dry White Sparkling Wine

Faszinierende Interpretation einer historischen Rebe aus den Abruzzen. Die feine und anhaltende Perlage kündigt einen hochwertigen Schaumwein mit vollem und ausgewogenem Geschmack an. Perfekt für einen Aperitif, der sich vom Üblichen unterscheidet, in der Vorspeisen- und Meeresfrüchteküche.

Schaumwein nach der Methode Extra Dry Charmat.

Dieser Extra Dry Spumante stammt aus Pecorino-Trauben und zeichnet sich durch seinen überzeugenden und sättigenden Charakter aus. Es handelt sich um einen Weißwein, der durch das Schaumverfahren nach der Charmat-Methode gewonnen wird, bei dem eine doppelte Gärung im Autoklaven erfolgt. Das Ergebnis ist ein extra trockener Spumante, der ideal zu Ihren besonderen Anlässen passt.

Helle blassrosa Farbe mit feiner Perlage. In der Nase vermischen sich Aromen von weißen Früchten, Pfirsichen und Äpfeln mit kleinen Wildfrüchten. Frischer und cremiger Geschmack in der Perlage, gut ausbalanciert durch die elegante Restsüße.

Strohgelb von mittlerer Intensität, hell und leuchtend. Typische Nase, die nach Früchten und Blumen duftet, mit Noten von Apfel, Glyzinie und Akazie. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit diesem leichten Zuckerrückstand, der hilft, ihn auszugleichen. Ein Wein mit cremiger Perlage, sehr angenehm.