Toskanische Öle

Hergestellt aus manuell geernteten und in der modernen firmeneigenen Ölmühle gepressten Oliven der Sorten Correggiolo, Moraiolo, Leccino und Pendolino, hat „Il Velato“ einen typisch bitteren Geschmack.

BIO-OLIVENÖL EXTRA NATIVE 2022 FLASCHE 100 % italienisches Bio – Flasche NEUES ÖL 2022

Von unseren 2.000 jahrhundertealten Olivenbäumen, die sich auf einer Fläche von 11 Hektar verteilen, sammeln wir manuell die Oliven, die wir in unserer firmeneigenen Ölmühle pressen. So entstand unser preisgekröntes Olivenöl extra vergine Purosangue/Madrechiesa, das von den wichtigsten nationalen Führern immer wieder als eines der besten Öle Italiens anerkannt wird.

Von unseren 2.000 jahrhundertealten Olivenbäumen, die sich auf einer Fläche von 11 Hektar verteilen, sammeln wir manuell die Oliven, die wir in unserer firmeneigenen Ölmühle pressen. So entstand unser preisgekröntes Olivenöl extra vergine Purosangue/Madrechiesa, das von den wichtigsten nationalen Führern immer wieder als eines der besten Öle Italiens anerkannt wird.

Das native Olivenöl Extra der Firma Torcilacqua wird auf den Hügeln hergestellt. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden in einer modernen Ölmühle gepresst und das sofort gefilterte Öl hat eine intensiv grüne Farbe. In der Nase weist er einen Hauch von Artischocke und grünen Oliven auf, während er bei der Verkostung einen vollen Körper mit einer leicht würzigen Note aufweist. Um die Qualität und den Duft des Produkts zu schätzen, empfiehlt es sich, es roh zu probieren.

Von unseren 2.000 jahrhundertealten Olivenbäumen, die sich auf einer Fläche von 11 Hektar verteilen, sammeln wir manuell die Oliven, die wir in unserer firmeneigenen Ölmühle pressen. So entstand unser preisgekröntes Olivenöl extra vergine Purosangue/Madrechiesa, das von den wichtigsten nationalen Führern immer wieder als eines der besten Öle Italiens anerkannt wird.

Hergestellt in sehr begrenzten Mengen aus Correggiolo-, Moraiolo- und Leccino-Oliven, gepresst mit der traditionellen Kaltmahlmethode.

Aus den 800 Olivenbäumen neben unserem Agriturismo Marciano produzieren wir das wertvolle native Olivenöl extra: eine äußerst begrenzte Produktion mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften. Der niedrige Säure- und Peroxidwert, der hohe Gehalt an Vit. E, Polyphenolen, Phytosterinen und Chlorophyllen sowie die Zusammensetzung der Fettsäuren (überwiegend Ölsäure (einfach ungesättigte) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) machen das EVO Oil Marciano zu einem High Hochwertiges Bio-Produkt, reich an wertvollen Substanzen für unser psycho-physisches Wohlbefinden. Diese Gruppe qualitativer Merkmale ist das Ergebnis einer Reihe von Faktoren, die synergetisch wirken: das Produktionsgebiet, die klimatischen Bedingungen, die Sorten des Olivenbaums, die traditionellen Anbaumethoden, die Ernte im richtigen Reifegrad und die kurze Reifezeit Zeiten, die zwischen der Ernte und der Kaltpressung der Steinfrüchte liegen.

BIO-OLIVENÖL EXTRA NATIVE 2022 FLASCHE 100 % italienisches Bio – Flasche NEUES ÖL 2022