Die Reben werden als Setzlinge erzogen, wobei der durchschnittliche Ertrag bewusst auf 80 Doppelzentner Trauben pro Hektar reduziert wird. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Mitte Oktober.
Besonders geeignet zu ersten Gängen oder Fisch- und Schalentiersuppen, hervorragend zu einer Platte mit Rohschinken, Büffelmozzarella und Kirschtomaten, hervorragend zu einer guten Pizza.
Einfache, aber schmackhafte Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Tintenfisch und Schwertfisch oder gebratene Sardellen.
Hervorragender Aperitif oder Zwischenmahlzeit, besonders geeignet zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fisch und Schalentieren, hervorragend zu Pommes Frites; Betriebstemperatur: empfohlen 8-10 °C.
Passt besonders gut zu ersten Gängen mit Fisch, Schalentiersuppen, hervorragend zu einer Aufschnittplatte, hervorragend zu einer guten Gourmet-Pizza.
Albamonte ist der Archetyp des alten Dorfes, verloren zwischen den Bergpfaden, Albamonte ist der Archetyp des alten Dorfes, verloren zwischen den Bergpfaden, ein magischer Ort, der Besucher willkommen heißt, die nach einer langen und beschwerlichen Reise dorthin gekommen sind. Magie, die Besucher willkommen heißt, die nach einer langen und beschwerlichen Reise hierher gekommen sind. Abends erhellen die Lichter der Party die Gassen und den Stadtplatz, wo sich eine fröhliche Menschenmenge versammelt. Die Beleuchtung erinnert an wichtige Feiertage und an die Schönheit des Lebens. Die Beleuchtung erinnert an die wichtigen Feiertage, die Hochzeitsbankette und die Feierlichkeiten des Südens.
Entdecken Sie die verborgenen Schätze Kalabriens: Probieren Sie seine einzigartigen und besonderen Weine!
Kalabrien ist eine Region reich an Geschichte und Tradition, aber auch an einzigartigen und besonderen Weinen. Kalabrische Weine werden weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität geschätzt, die auf der einzigartigen Kombination aus Klima, Boden und lokalen Rebsorten beruht. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der bekanntesten Weine Kalabriens vor: ihre Namen, ihre Aromen und die Orte, an denen Sie sie verkosten können.
Was sind die bekanntesten Weine Kalabriens?
Dank seiner geografischen Lage bietet Kalabrien eine große Auswahl an einzigartigen und besonderen Weinen. Zu den bekanntesten Weinen der Region zählen Cirò, ein Rotwein mit intensivem und vollmundigem Geschmack; Greco di Bianco, ein Weißwein mit leicht säuerlichem und anhaltendem Abgang; Savuto, ein Rotwein mit intensivem Aroma und einer subtilen Würze; und Pollino, ein leichter und fruchtiger Weißwein.
In welchen Gebieten Kalabriens werden Weine produziert?
In Kalabrien ist der Weinbau über die gesamte Region verteilt. Die bekanntesten Weine stammen hauptsächlich aus den Hügelgebieten der Provinz Crotone, wo Cirò und Savuto beheimatet sind, und von der ionischen Küste, wo Greco di Bianco und Pollino produziert werden.
Was bedeutet DOCG?
Kalabriens Weine wurden in der Vergangenheit mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem DOCG-Siegel (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Dieses Siegel wird Weinen verliehen, die die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft festgelegten Qualitätsstandards erfüllen. Es garantiert, dass der Wein die Erwartungen von Winzern und Konsumenten erfüllt.
Wo kann man kalabrische Weine kaufen?
Kalabrische Weine sind in Weinhandlungen, Boutiquen und Weinkellern der Region erhältlich. Wer nicht direkt nach Kalabrien reisen kann, hat auch die Möglichkeit, die Weine online über spezialisierte Webseiten zu bestellen.
Lohnt es sich, kalabrische Weine zu probieren?
Absolut! Kalabrische Weine sind weltweit für ihre Einzigartigkeit und Qualität bekannt. Für Weinliebhaber bietet eine Reise nach Kalabrien eine einmalige Gelegenheit, einige der berühmtesten Weine der Region zu verkosten und die ganze Vielfalt dieses geschmacklich und traditionsreichen Landes zu entdecken.
