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Grillo Integer Sicilia DOC 2012 - Marco De Bartoli
€31.50
VAT included
Il Grillo “Integer” di De Bartoli è un vino bianco intenso e anticonvenzionale, prodotto nel pieno rispetto di rigorose pratiche tradizionaliste, limitando l’intervento dell’uomo e le forzature, riducendo al minimo qualsiasi trattamento chimico, fisico e meccanico.
Il bouquet olfattivo è ricchissimo di sentori eleganti, rigorosi e puliti. Agrumi canditi e glassati, arancia, mandarino e cedro in particolare, sono affiancati da profumi di albicocca, zafferano e frutta secca, quindi da aromi di dattero e mandorla, e da note minerali e iodate. L’assaggio è fresco e ampio, equilibrato e inappuntabile, sapido e lungo nella persistenza.
ABBINAMENTI
Si può abbinare a una cucina a base di pesce, estrosa, originale e pura. Da provare con i ravioli di cernia in salsa di zafferano, zucchine e mandorle.
19492
Data sheet
| Alcoholic strength | 12.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Name | Sicilia |
| Vintage | 2012 |
| Disciplinary | D.O.C. |
| Grape variety | Grillo |
| Region | Sicilia |