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16819
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Quadra Franciacorta
Di più recente concezione il Franciacorta QZERO, il dosaggio zero di Quadra, ottenuto da una cuvée di Chardonnay Pinot bianco e Pinot nero. Un vino che coniuga potenza, complessità, eleganza in un gusto imperioso. Una interpretazione in chiave moderna e innovativa dei classici millesimati della Franciacorta.
34,16 €
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16818
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Quadra Franciacorta
Il QSATEN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l’esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta. La composizione varietale, una cuvée di Chardonnay, in parte fermentato in legno e Pinot bianco e la pressione più modulata determinano l’inconfondibile gusto “cremoso” del Satèn.
28,30 €
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16817
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Quadra Franciacorta
Il QROSÈ BRUT è l’evoluzione di una cuvée a base di Pinot nero e Chardonnay fermentati in acciaio inox e barrique. Dopo il tiraggio il vino affina per oltre 42 mesi prima della sboccatura. Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.
26,96 €
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16816
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Quadra Franciacorta
La perfetta dichiarazione della filosofia Quadra. Un incontro armonico tra le tre uve principali della Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da tutti i vigneti di proprietà
22,69 €
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16406
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Le Marchesine
La punta di diamante della nostra produzione di Franciacorta è rappresentata dalla Trilogia di Secolo Novo: il Brut Millesimato, la Riserva Brut Nature Giovanni Biatta e la Riserva Dosage Zéro. Gioielli di pazienza e dedizione vinificati soltanto nelle grandi annate.
256,20 €
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16273
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Piccolo Bacco dei Quaroni
Tutta l'attenzione che Piccolo Bacco dei Quaroni mette nei propri vini spicca nell'Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC Vigneto La Fiocca, vino rosso tra i più interessanti dellintera denominazione.
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16228
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Mosnel
I nostri vini hanno una storia lunga e affascinante da raccontare: nelle cantine il tempo scorre lentamente e i Franciacorta trovano nella placida attesa un prezioso alleato. È così che nasce la Riserva 2007 Pas Dosé Riedizione 2022, la più alta espressione dello Stile Mosnel, dove memoria, cura e attesa sono gli elementi che donano eleganza e complessità: con 14 anni di affinamento, nel calice il passato si fa presente, regalando al vino intensità e un sorso raffinato.
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16227
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Mosnel
Nel cuore della Franciacorta, da 5 generazioni, nelle cantine cinquecentesche della secolare tenuta prosegue la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Con la neonata DOC Franciacorta l’azienda dal 1968 si é specializzata nella moderna vitivinicoltura. Rigoroso interprete del territorio, lavora solo uve di proprietà. Tutti i vigneti sono condotti con il metodo biologico e massima cura per ogni dettaglio. La grande attenzione al contenimento della resa massima per ceppo, la tempestività e velocità nella raccolta manuale e nella pressatura pneumatica rendono unici i Franciacorta Mosnel.
65,27 €
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16226
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Mosnel
Dalla vinificazione di Pinot Nero e Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro i limiti aziendali e le uve hanno tutte un ottimale esposizione verso Est–Sud/Est. La vendemmia è come da tradizione Mosnel manuale, si depongono i grappoli in piccole casse di casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. Segue la vinificazione che intercetta solo il “Mosto Fiore” (la prima frazione di succo) è stato destinato al Franciacorta “Parosé”, che deve la sua tenue colorazione al Pinot Nero che subisce una lieve macerazione pellicolare. La fermentazione primaria è avvenuta in piccole botti rovere (da 225 lt), che hanno ospitato il vino per sei mesi, fino alla primavera successiva. Assemblaggio e imbottigliamento con “sciroppo di tiraggio” precedono l’accatastamento per la rifermentazione in bottiglia. Maturazione ed affinamento si svolgono nelle cantine aziendali in bottiglie accatastate dove resta minimo 36 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Pas Dosé” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno sei mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
54,05 €
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16225
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Mosnel
Dalla vinificazione di Pinot Nero e Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro i limiti aziendali e le uve hanno tutte un ottimale esposizione verso Est–Sud/Est. La vendemmia è come da tradizione Mosnel manuale, si depongono i grappoli in piccole casse di casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. Segue la vinificazione che intercetta solo il “Mosto Fiore” (la prima frazione di succo) è stato destinato al Franciacorta “Parosé”, che deve la sua tenue colorazione al Pinot Nero che subisce una lieve macerazione pellicolare. La fermentazione primaria è avvenuta in piccole botti rovere (da 225 lt), che hanno ospitato il vino per sei mesi, fino alla primavera successiva. Assemblaggio e imbottigliamento con “sciroppo di tiraggio” precedono l’accatastamento per la rifermentazione in bottiglia. Maturazione ed affinamento si svolgono nelle cantine aziendali in bottiglie accatastate dove resta minimo 36 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Pas Dosé” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno sei mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
110,04 €
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16224
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Mosnel
Il Franciacorta 'Parosé' Pas Dosé Mosnel è un franciacorta rosè non dosato. La parziale vinificazione in barrique e il riposo di almeno 36 mesi sui lieviti ingentiliscono i tratti carnosi del frutto in figure flessuose delineate dalle note del ribes, del melograno e del mandarino.
91,74 €
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16223
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Mosnel
Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.
29,91 €
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16222
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Mosnel
27,15 €
Prodotto dal 1979 a partire da un attento taglio di chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Rimane a riposare in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi. Così nasce un franciacorta dal colore giallo paglierino, dal perlage fitto, fine e persistente. Al naso esprime note di glicine e di pesca bianca che aprono a un assaggio deciso, di straordinaria armonia. Fresco, asciutto e al tempo stesso vellutato.
27,15 €
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16221
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Mosnel
Prodotto dal 1979 a partire da un attento taglio di chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Rimane a riposare in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi. Così nasce un franciacorta dal colore giallo paglierino, dal perlage fitto, fine e persistente. Al naso esprime note di glicine e di pesca bianca che aprono a un assaggio deciso, di straordinaria armonia. Fresco, asciutto e al tempo stesso vellutato.
16,47 €
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16220
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
220,09 €
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16219
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
33,18 €
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16218
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
67,83 €
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16217
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Mosnel
Il Franciacorta Brut Rosè è uno spumante prodotto dalla Cantina Mosnel, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay diviso in parti uguali, circa il 40% il restante da uve Pinot Bianco, il pinot nero in questo caso vinifica in bianco, ma con una sosta sulle proprie bucce per alcune ore, metodo grazie al quale permette di donare questo bel colore rosa cipria. I vigneti tutti di proprietà sono allevati a Guyot con esposizione sud-est, con una resa piuttosto bassa che si aggira attorno agli 80 quintali per ettaro.
31,23 €
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16216
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Mosnel
Il Franciacorta Brut Rosè è uno spumante prodotto dalla Cantina Mosnel, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay diviso in parti uguali, circa il 40% il restante da uve Pinot Bianco, il pinot nero in questo caso vinifica in bianco, ma con una sosta sulle proprie bucce per alcune ore, metodo grazie al quale permette di donare questo bel colore rosa cipria. I vigneti tutti di proprietà sono allevati a Guyot con esposizione sud-est, con una resa piuttosto bassa che si aggira attorno agli 80 quintali per ettaro.
58,68 €
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16215
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Mosnel
Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.
58,68 €
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16214
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Mosnel
Spuma bianca importante e di buona persistenza, perlage particolarmente minuto e persistente. Al colore è giallo con evidenti riflessi verdognoli. Il profumo è ampio ed accattivante, con note di frutta matura ed un sottofondo di fiori gialli e vaniglia. In bocca è sapido e persistente. Armonia e spessore si fondono con eccezionale eleganza, facendone un Franciacorta di stoffa aristocratica e dall'eccellente equilibrio.
65,27 €
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16213
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Mosnel
All’esame organolettico il vino si presenta di colore oro lucente dal perlage fine. Il profumo si esprime con fior di limone e verbena, e il tema del frutto brillante, con note di mandarino, zenzero e mela verde croccante, e sono definite nei contorni da sfumate mentolate, di pepe e salsedine. Il gusto è di grande vivacità̀ agrumata di bergamotto con una dinamica resa coinvolgente da una sapidità̀ nitida supportata dal dosaggio Extra Brut, che esalta lo stile delicato e aristocratico di questo Franciacorta.
54,05 €
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16212
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Mosnel
All’esame organolettico il vino si presenta di colore oro lucente dal perlage fine. Il profumo si esprime con fior di limone e verbena, e il tema del frutto brillante, con note di mandarino, zenzero e mela verde croccante, e sono definite nei contorni da sfumate mentolate, di pepe e salsedine. Il gusto è di grande vivacità̀ agrumata di bergamotto con una dinamica resa coinvolgente da una sapidità̀ nitida supportata dal dosaggio Extra Brut, che esalta lo stile delicato e aristocratico di questo Franciacorta.
110,04 €
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16211
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Mosnel
Quindici anni di attesa: il tempo è il miglior alleato di EBB e Parosé 2007 Riedizione 2023 di Mosnel. Il lungo affinamento nel silenzio e nel buio delle cantine seicentesche ha donato ai due Franciacorta una straordinaria complessità unita a una sorprendente freschezza. I vini sono ora pronti a fare il loro debutto sul mercato, mostrando una palette di note inedita rispetto alla prima uscita di questa annata, avvenuta dieci anni fa.
91,74 €
Scopri i deliziosi segreti dei vini della Lombardia
Vini della Lombardia? Se sei un appassionato di vini, è probabile che tu abbia sentito parlare di questa regione italiana. La Lombardia è una delle più grandi regioni della penisola italiana e una delle principali produttrici di vini. È una regione con una grande varietà di vini, dai bianchi ai rossi, che possono soddisfare i gusti di tutti.
In questo articolo, esploreremo alcuni dei più deliziosi vini della Lombardia, dai vini più conosciuti ai vini meno conosciuti, e scopriremo i segreti che nascondono. Andiamo a scoprire insieme quali sono i vini della Lombardia e quali sono le loro caratteristiche più interessanti.
I vini lombardi
La Lombardia è una regione ricca di vini, con una grande varietà di vini prodotti da circa 5.000 vigneti. I vini più conosciuti e apprezzati sono i Franciacorta e il Valtellina Superiore, due grandi vini bianchi, ma la Lombardia offre anche una vasta gamma di vini rossi, come il Valtellina Superiore, il Nebbiolo, il Barbera, e il Pinot Nero.
I vini della Lombardia hanno un profilo di gusto unico e unico, con aromi di frutta, note speziate, una buona struttura e una notevole complessità. I vini prodotti in questa regione hanno anche un caratteristico sapore minerale, una conseguenza dei suoli di origine vulcanica della zona.
Il Franciacorta
Il Franciacorta è uno dei vini più apprezzati della Lombardia. Si tratta di un vino bianco spumante prodotto con le varietà di viti Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, coltivate nelle colline della Franciacorta.
I vini Franciacorta sono caratterizzati da un colore giallo paglierino intenso, un profumo fruttato di mela, pera, albicocca e agrumi, e un sapore armonioso con note di mela, pera, albicocca, miele e note speziate.
Il Valtellina Superiore
Il Valtellina Superiore è un altro vino della Lombardia molto apprezzato. Si tratta di un rosso intenso prodotto con la varietà di vite Nebbiolo e coltivata nella Valtellina, una regione montuosa della Lombardia.
I vini Valtellina Superiore sono caratterizzati da un profumo intenso di frutti di bosco, ciliegia e spezie, e un sapore vellutato con note di frutti di bosco, ciliegia, cioccolato, tabacco e vaniglia.
Il Pinot Nero
Il Pinot Nero è un altro vino rosso apprezzato della Lombardia. Si tratta di un vino dal colore rosso rubino intenso, prodotto con la varietà di vite Pinot Nero e coltivato nella zona del Lago di Como.
I vini Pinot Nero della Lombardia sono caratterizzati da un profumo intenso di frutti di bosco, ciliegie, spezie e un sapore complesso con note di frutti di bosco, ciliegie, cioccolato, tabacco e vaniglia.
Cosa rende speciali i vini della Lombardia?
I vini della Lombardia sono speciali per una serie di motivi. Innanzitutto, sono prodotti con varietà di vite uniche, come il Nebbiolo, Pinot Nero e Chardonnay. Inoltre, sono prodotti in una regione ricca di storia e tradizione, con un terreno vulcanico e un clima mite che creano condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.
Inoltre, la Lombardia è una delle principali regioni italiane per la produzione di vini, con circa 5.000 vigneti che producono vini di qualità. Questi vigneti producono vini di alto livello, con aromi intensi, grande complessità e grande persistenza.
Come godersi i vini della Lombardia?
Ci sono molti modi per godersi i vini della Lombardia. Un modo semplice è assaggiare i vini durante una visita alla regione, dove è possibile visitare alcune delle migliori cantine della zona.
Inoltre, è possibile assaggiare i vini della Lombardia in un ristorante locale, dove è possibile scegliere tra un’ampia selezione di vini locali. Inoltre, è possibile acquistare i vini della Lombardia nei negozi specializzati o online.
Denominazione Vini della Lombardia: Una Guida Completa
La Lombardia è una delle regioni più importanti d'Italia per la produzione di vino. Grazie alla sua posizione geografica e alla sua diversità di terreni, questa regione è stata in grado di produrre alcuni dei migliori vini italiani. In questo articolo, ti forniremo una guida completa alla denominazione dei vini della Lombardia, spiegando le principali zone vinicole e i vini più importanti.
La Denominazione dei Vini della Lombardia
La denominazione dei vini della Lombardia è suddivisa in quattro categorie principali:
DOC
La Denominazione di Origine Controllata (DOC) indica una zona vinicola specifica e una serie di regole che devono essere seguite nella produzione del vino. Alcuni esempi di vini DOC della Lombardia includono il Franciacorta, il Garda Classico e il Valcalepio.
DOCG
La Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) è una denominazione di qualità superiore rispetto alla DOC. I vini DOCG della Lombardia includono il Valtellina Superiore, il Franciacorta Satèn e il Moscato di Scanzo.
IGT
L'Indicazione Geografica Tipica (IGT) è una denominazione più generica rispetto alla DOC e alla DOCG. I vini IGT della Lombardia includono il Terre Lariane, il Ronchi Varesini e il Rubino di Cantavenna.
Vino da Tavola
Il Vino da Tavola è la denominazione più semplice e meno restrittiva. Tuttavia, ci sono ancora alcune regole che devono essere seguite nella produzione del vino. Il Vino da Tavola della Lombardia include il Rosso di Valtellina e il Bianco di Custoza.
Le Zone Vinicole della Lombardia
La Lombardia è suddivisa in diverse zone vinicole, ognuna delle quali produce vini unici e distintivi.
Valtellina
La zona vinicola di Valtellina si trova nella parte settentrionale della Lombardia, vicino al confine con la Svizzera. Questa zona è famosa per la produzione del Valtellina Superiore, un vino rosso dal sapore intenso e corposo.
Franciacorta
La zona vinicola di Franciacorta si trova nella parte centrale della Lombardia, vicino al Lago d'Iseo. Questa zona è famosa per la produzione del Franciacorta, un vino spumante metodo classico simile allo Champagne.
Garda Classico
La zona vinicola del Garda Classico si trova nella parte orientale della Lombardia, vicino al Lago di Garda. Questa zona è famosa per la produzione del Garda Classico, un vino bianco secco e fresco.
Oltrepò Pavese
La zona vinicola dell'Oltrepò Pavese si trova nella parte meridionale della Lombardia. Questa zona è famosa per la produzione di vini come il Bonarda dell'Oltrepò Pavese, un vino rosso leggero e fruttato.
In conclusione, i vini della Lombardia sono tra i migliori d'Italia, grazie alla combinazione di clima favorevole, posizione geografica e terreni diversi. Con la sua grande varietà di vini DOC, DOCG, IGT e Vini da Tavola, la Lombardia offre una vasta scelta di vini per soddisfare ogni gusto.
Quali sono i principali vini DOC della Lombardia?
Alcuni dei principali vini DOC della Lombardia includono il Franciacorta, il Garda Classico e il Valcalepio.
Quali sono i principali vini DOCG della Lombardia?
I principali vini DOCG della Lombardia includono il Valtellina Superiore, il Franciacorta Satèn e il Moscato di Scanzo.
Quali sono i principali vini IGT della Lombardia?
I principali vini IGT della Lombardia includono il Terre Lariane, il Ronchi Varesini e il Rubino di Cantavenna.
Quali sono le zone vinicole della Lombardia?
Le principali zone vinicole della Lombardia includono Valtellina, Franciacorta, Garda Classico e Oltrepò Pavese.
Quali sono i vini più famosi della Lombardia?
Alcuni dei vini più famosi della Lombardia includono il Franciacorta, il Valtellina Superiore e il Moscato di Scanzo.
Quale sono gli principale cantina di Vini della Lombardia?
Ci sono molte cantine di vini famose nella regione della Lombardia. Ecco alcune delle principali cantine di vini della Lombardia:
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Ca' del Bosco: situata nella zona di Franciacorta, è una delle cantine più famose della regione. Qui si produce il famoso Franciacorta, un vino spumante metodo classico simile allo Champagne.
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Nino Negri: situata nella zona di Valtellina, è una delle cantine più antiche e rispettate della regione. Qui si produce il Valtellina Superiore, un vino rosso dal sapore intenso e corposo.
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Bellavista: situata nella zona di Franciacorta, è una cantina famosa per la produzione di vini spumanti di alta qualità. Il loro Franciacorta Satèn è particolarmente apprezzato.
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Mamete Prevostini: situata nella zona di Valtellina, questa cantina produce alcuni dei migliori vini della regione, tra cui il famoso Sforzato di Valtellina.
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Castello di Cigognola: situata nella zona dell'Oltrepò Pavese, questa cantina è famosa per la produzione di vini come il Bonarda dell'Oltrepò Pavese e il Pinot Nero.
Queste sono solo alcune delle cantine più famose della Lombardia, ma ce ne sono molte altre che producono vini di alta qualità e che meritano di essere visitate.