Destillate

Grappa mit Etui

Grappa Sinfonia d' Herbst reift 7 Jahre in kleinen französischen Eichenfässern und in Kirschholzfässern. Intensive Farbe mit ins Rot tendierenden Reflexen, aromatisch komplexes Aroma mit Noten von Vanille und kleinen roten Früchten. Sein Geschmack ist ausgesprochen weich und einhüllend, mit einem Hauch von Waldbeeren. Von bemerkenswerter aromatischer Persistenz.

Rebsorte: Auswahl der besten piemontesischen Rebsorten. Destillationssystem: Diskontinuierlich bei niedrigem Druck mit dampfbetriebenen Kupferdestillierapparaten. Destillationszeitraum: Oktober und November eines jeden Jahres. Art der Reifung: Grappa 15 Jahre in kleinen französischen Eichen-, Kastanien- und Eschenfässern gereift. Farbe: Intensiver Bernstein. Duft: Umhüllend, großzügig, komplex. Reichhaltiges Konzert aus Vanille-, Gewürz- und Kakaotönen. Geschmack: Extrem reichhaltig und komplex. Nachgeschmack von außergewöhnlicher Nachhaltigkeit. Flascheninhalt: cl. 70 Alkoholgehalt: 42 % vol.

Trauben: Barbera und Nebbiolo da Barolo. Herkunft Marc: Ausgewählt von den besten lokalen Produzenten. Destillationssystem: Diskontinuierlich bei niedrigem Druck mit dampfbetriebenen Kupferdestillierapparaten. Destillationszeitraum: Oktober und November eines jeden Jahres. Art der Reifung: 10 Jahre alter Grappa in kleinen Fässern aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche. Farbe: Intensiver Bernstein. Parfüm: Reichhaltig und umhüllend, wobei deutlich Vanillenoten hervorstechen. Geschmack: Grappa zur Meditation. Vanille-Nachgeschmack. Flascheninhalt: cl. 70 Alkoholgehalt: 45 % vol.

Ratafià ist ein Likör, der seit jeher in der abruzzesischen Haustradition präsent ist. Ratafià Praesidium wird durch ein sorgfältiges Infusionsverfahren aus hervorragenden Rohstoffen, Montepulciano d'Abruzzo Praesidium Wein und Schwarzkirschen Praesidium , von denen einige in der Nähe unserer Weinberge wachsen und sich durch ein intensives Aroma und einen warmen Körper auszeichnen. Der Alkoholgehalt beträgt 26,5 % vol.

Gereifte Grappas haben eine bernsteinfarbene Farbe, die durch die edlen Essenzen des Holzes entsteht und Aromen von Vanille, Gebäck, Leder, Tabak und Kakaobutter verleiht. Es handelt sich um Meditationsdestillate, die sich perfekt mit Zigarren und Schokolade kombinieren lassen.

Segnana ist es gelungen, den Grappa neu zu erfinden und ihn zu einem modernen Destillat zu machen, das durch seine Mischung aus Geschichte und Innovation einen einzigartigen Charme besitzt.

Es stammt aus den Trestern weißer Trentino-Trauben, die teilweise aus der Herstellung von Ferrari Bläschen stammen und Eleganz und Feinheit verleihen, und aus den Trestern roter Trentino-Trauben, die Stärke und Charakter verleihen. Der Segnana Solera di Solera Grappa hat eine faszinierende Bernsteinfarbe, die durch die lange Reifung wertvoller Essenzen in Fässern entsteht, und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Komplexität aus, die Vanille- und Zitrusnoten harmonisch mit ätherischen Gewürznoten verbindet. Es verführt durch seine Weichheit und überzeugende Umhüllung.

Wird aus Moscato-Traubentrester gewonnen, aus dem es seine ganze aromatische Intensität bezieht. Es wird aus Moscato-Traubentrester gewonnen. Durch die schonende Destillation im Wasserbad gelingt es vorbildlich, die typische aromatische Intensität der Ausgangsrebe zu übertragen. Die mindestens einjährige Reifung in Stahl verleiht dem Produkt eine besondere Weichheit.

Die Reifung des Produkts erfolgt in wertvollen amerikanischen und europäischen Hölzern, die würzige und vanillige Düfte sowie eine intensive Bernsteinfarbe verleihen. Bei Zimmertemperatur genießen, vorzugsweise in großen „Ballon“-Gläsern. Alkohol 42 % Flasche 2000 ml.

Teroldego Rotaliano oder „Gold von Tirol“ aus einer wahrscheinlichen Interpretation des Idioms „Tiroler Gold“. Die Herrscher Österreichs hielten diesen Wein während ihrer Regentschaft im Trentino tatsächlich für ausgezeichnet, sowohl wegen seiner intensiven und tiefen Farbe mit dem Duft von Himbeeren und Brombeeren als auch wegen seines vollen, runden Geschmacks, richtig säuerlich und frei von Tanninen: genau das Gold Tirols .

Moscato Rosa ist eine besonders kräftige Sorte, die eine Produktion von etwa zwanzig Doppelzentnern Trauben pro Hektar ermöglicht. Die Wuchskraft der Pflanze verursacht Blütenabbruch während der Blüte, süßen Millerandage und Traubenspinnerei mit einer drastischen Reduzierung der Traubenproduktion. Dieses Ergebnis wird durch das Trocknen der Trauben auf der Pflanze weiter reduziert, um eine höhere Zuckerkonzentration zu erreichen.

Die Wurzeln dieser Pflanze werden hier in den Abruzzen zu La Genziana: einem Likör, der ein Allheilmittel für die Verdauung ist. Die Verbindung zwischen unserer Leidenschaft und dem Wunsch, dem Gebiet zu huldigen, hat uns dazu gebracht, den Enzian der Cantina Strappelli zu schaffen.

Gewonnen aus vollreifen Trauben eines Weinbergs auf den Hügeln des Valdarno. Der Most wird mit seinen Schalen bei niedriger Temperatur mazeriert und anschließend frisch nach der Gärung in einer handwerklichen Brennerei unweit des Kellers verarbeitet.

Recioto di Soave-Tresterschnaps, der aus der Destillation der Trester der Trauben der Soave-Hügel gewonnen wird, die für die Herstellung des Recioto di Soave Classico verwendet werden. Nach kurzer Reifungszeit sollte er jung serviert werden, um den vollen und aristokratischen Geschmack einzufangen, der durch die besondere Art der Weinbereitung der Trauben entsteht.

Destilliert von der Capovilla-Brennerei. Seit 1880 haben vier Generationen die Geschichte des Unternehmens Pieropan geprägt, jede mit unterschiedlichen Beiträgen in Bezug auf die Zeit und das Wissen, immer im Einklang mit der Tradition.

Handwerklich hergestellter Grappa, der durch Wasserdampfdestillation in einem diskontinuierlichen Destillierkolben mit in Felsina ausgewählten frischen Trestern gewonnen wird. Natürlich dekantiert ohne Kühlung und mechanische Filterung unter Berücksichtigung des Gleichgewichts, das nach einem langen Aufenthalt im Fass erreicht wird.

Aus den Trestern der besten Weine entsteht der Grappa von Tenuta degli Dei.

Intensive goldene Farbe mit Mahagoni-Reflexen, erobert mit warmen würzigen Noten von Zimt und Haselnuss und sogar Kakao, Most, Leder, Holz und Lakritze. Am Gaumen voll, sanft und einhüllend, hinterlässt er nach der Verkostung eine bleibende Erinnerung.

Tiefe Bernsteinfarbe und intensives Aroma. Klare Röst- und Vanilledüfte heben sich hervor, begleitet von einem angenehmen Wärmegefühl.

Grappa im Holz gereift. Trauben: Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

Infusion von Amarene in Montepulciano d'Abruzzo DOC. Typischer Likör der Abruzzen-Tradition mit einem unglaublichen Schwarzkirschgeschmack.

Süßer Kräuterlikör mit angenehmem Geschmack und verdauungsfördernden Eigenschaften.

Likör aus Enzianwurzeln

Aufguss aus Enzianwurzeln und Alkohol, 182 Tage in kleinen Eichenfässern gereift. Alkoholgehalt 30 %. Der intensive Duft von Enzian fällt sofort ins Auge und im Mund bestätigt sich der volle, anhaltende und zarte Geschmack der Wurzeln, der durch den leicht holzigen Geschmack gemildert wird der ersten Durchlauffässer aus Eichenholz. Kann allein oder mit dunkler Schokolade genossen werden

Das Weingut befindet sich in der Nähe des Stadtzentrums von Lanciano - c.da Iconicella, in einem Gebiet der Abruzzen, das historisch für den Anbau von Trauben und Oliven geeignet war.

Die besten Enzianwurzeln in den Weißwein ohne Sulfite von Marina Palusci Bottigla lt 0,700 Alkohol 19% vol

Torre Raone Pecorino ist ein „leuchtend strohgelber Wein mit goldenen Reflexen“, der von Torre Raone in den Abruzzen hergestellt wird.

Grappa di Castellare wird aus Sangioveto-Trestern hergestellt, die innerhalb von 36 Stunden zur Weinbereitung gebracht werden, wodurch die Frische der Aromen und die typischen Noten der Traube erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Destillat von unvergleichlicher Finesse, außergewöhnlich in Reinheit und Qualität.