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10305
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Marotti Campi
Lacrima ist eine ganz besondere Rebe, die nur im Terroir rund um die Gemeinde Morro d'Alba angebaut wird. Es wird gesagt, dass sogar Friedrich Barbarossa es im fernen Jahr 1167 n. Chr. zu schätzen wusste, als er sich in diesen Gebieten niederließ, um das nahe gelegene Ancona anzugreifen. Eine stark verwurzelte Traube, die die Firma Marotti Campi gerne in zwei Versionen abtut: Insbesondere dieser Lacrima Superiore DOC „Orgiolo“ zeichnet sich durch sein kostbares olfaktorisches Bouquet aus, das in Kombination mit einem äußerst angenehmen Getränk diese Flasche wirklich bemerkenswert macht.
23,50 €
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9962
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PODERE MATTIOLI
Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.
33,86 €
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9568
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PODERE MATTIOLI
Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.
16,18 €
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6416
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Cantina Dei Colli Ripani
"Montepulciano d'Abruzzo DOC, meine floralen Smokes haben auch die Herzen meiner Rivalen erobert ... wer denn, welche Rivalen? Lass uns reden, ich erzähle dir, wie ich Verwandte und Landsleute mit einem Toast versöhnt habe."
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6413
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Cantina Dei Colli Ripani
8,91 €
"Mein Name ist Verdicchio. Ich komme nicht aus dieser Gegend, ich komme aus den Schlössern von Jesi, aber ich laufe jeden Tag durch die Hügel der Marken - ich weiß, an meinem Parfüm würde man es nicht erkennen. Ich bin ein sentimentaler DOC , und wenn die Freundschaft ruft, antworte ich . Das ist ein Klassiker von mir.“
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6411
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Cantina Dei Colli Ripani
"Das stärkste Zeichen des Gesichts ist die Nase. Meine ist intensiv, aber mit einem feinen, ausgewählten Profil. Wenn Sie es betrachten, kräuseln sich die grünlichen Reflexe meines blassen Teints in einem Augenwinkel. Und wenn Sie genauer hinsehen finde mein Land. , Ripatransone, das Belvedere del Piceno. Sie haben mir dort Wein gemacht, das erste Mal 1977. Falerio Pecorino. "
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6407
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Cantina Dei Colli Ripani
„Bring mich zum Tisch, während die Glut brutzelt. Ich werde einen Toast vorschlagen, dann noch einen und noch einen. Rot! Sie werden dich anflehen. Rosso Piceno Superiore! Meer, ein Ritt im Sattel zum leidenschaftlichen Cavallo di Fuoco am Tag der Osteroktav in Ripatransone, meinem Land, dem dieses Label huldigt. Heute wie 1977. "
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6405
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Cantina Dei Colli Ripani
„Halten Sie nicht bei meiner Süße an. Wenn Sie wissen, wie Sie mir Zeit und Aufmerksamkeit widmen können, werde ich Ihnen den faszinierendsten Teil von mir gewähren. Unser Treffen findet jetzt hier statt, zwischen den Grenzen meines Landes, Ripatransone. Fragen Sie nach mir In der engsten Gasse Italiens werden sie dir meinen Namen sagen, ich bin Marche Passerina, von Natur aus liebenswert seit 1977. "
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6403
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Cantina Dei Colli Ripani
"Rosso Piceno, aber Piceno DOC! Ich bin eine Region der Marken, wie sie es schon lange nicht mehr gemacht hat. Ich lebe seit 1977 in der Cantina dei Colli Ripani , aber ich habe immer in Ripatransone gelebt. Sie sind Geschichte und Tradition, wie Ciavarro. Rot wie ein Rubin und zu den Freuden des Fleisches geneigt, habe ich die Grenzen meines Landes auf dem Etikett ausgeschnitten, damit niemand jemals vergessen wird, woher ein wahrer Piceno mit Charakter kommt. "
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6400
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Cantina Dei Colli Ripani
„Frag mich nicht nach Ripatransone. Weißt du, trotz meines säuerlichen Charakters bin ich aufgeregt, wenn es um mein Land geht. Was kann ich tun, seine Form – die des Etiketts – die Hügel, das Meer in der Ferne, die Verse des Mercantini, die 1. Vinifikation meines Weinguts im Jahr 1977. Gefahr, rot zu werden. Und Sie haben sich für einen Strohweißen entschieden. Falerio. "
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6398
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Cantina Dei Colli Ripani
Rosso Piceno Superiore ist die gute Frucht eines respektvoll kultivierten Bodens in einem kontinuierlichen Kreislauf, in dem das Gute das Beste zum Trinken gibt.
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6396
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Cantina Dei Colli Ripani
Rosso Piceno ist die gute Frucht eines respektvoll kultivierten Bodens in einem kontinuierlichen Kreislauf, in dem das Gute das Beste zum Trinken gibt.
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6394
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Cantina Dei Colli Ripani
Sangiovese ist die gute Frucht eines Landes, das mit Respekt kultiviert wird, in einem kontinuierlichen Kreislauf, in dem gute Arbeit das Beste zum Trinken gibt.
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6392
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Cantina Dei Colli Ripani
Passerina ist die gute Frucht eines Landes, das mit Respekt bewirtschaftet wird, in einem kontinuierlichen Kreislauf, in dem das Gute das Beste zum Trinken gibt.
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6390
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Cantina Dei Colli Ripani
Falerio Pecorino ist die gute Frucht eines respektvoll kultivierten Bodens in einem kontinuierlichen Kreislauf, in dem das Gute das Beste zum Trinken gibt.
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6388
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Cantina Dei Colli Ripani
Wenn ein reiner und kostbarer Sangiovese auf die Kraft aromatischer Kräuter trifft, entsteht Kinà . Ein besonderer Wein, das Ergebnis eines weisen und wohldosierten aromatischen Aufgusses. Wir betrachten ihn gerne als treuen Freund zu allen Jahreszeiten: Im Sommer, serviert mit Eis und einer Orangen- oder Zitronenzeste, ist er bei einer Temperatur von 16 ° / 18 ° ein hervorragender Digestif. Im Winter hingegen wird daraus aromatischer Glühwein. Perfekt zu Desserts, hervorragend zu Schokolade, begehrt in Fruchtcocktails.
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6383
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Cantina Dei Colli Ripani
Ein Blick nach oben und einer an den Seiten. Ja, der Weg ist schmal. In der Tat sehr schmal, nur 43 cm. Sie befinden sich in der engsten Gasse Italiens, ein Rekord, der Ripatransone, unserer Stadt, gehört. Aber keine Sorge, Sie können jederzeit zurückgehen oder sich entscheiden, es durchzugehen. Um dann stolz zu behaupten, es geschafft zu haben. Mit einer leuchtend blassrosa Farbe und einem fruchtigen Duft feiert „il vicolo“ Marche IGT Rosato diesen merkwürdigen und bizarren Ort, der die Perspektive herausfordert. In einem einzigen Glas zwei Weltanschauungen, zwei Sichtweisen, die den schmalen Weg finden, sich zu versöhnen und in Erinnerung zu bleiben.
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6381
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Cantina Dei Colli Ripani
Alte Traditionen definieren die Anima Mundi als die Einheit des Ganzen, die universelle Bedeutung, die sich in jedem einzelnen Aspekt der Natur manifestieren kann. Das ist der Geist und die Ambition unseres Passito-Weins: das schlagende Herz unseres Colli Ripani in einem Schluck zu repräsentieren. Anima Mundi hat eine hellgelbe Farbe, die zu Bernstein neigt, intensiv duftet und weich im Geschmack. Anima Mundi wird nach der traditionellen Trocknungsmethode einheimischer Passerina-Trauben gewonnen, die sorgfältig nach einem sorgfältigen Prozess ausgewählt werden, der jede Phase der Produktion kontrolliert: vom Beschneiden bis zur Ernte.
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6377
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Cantina Dei Colli Ripani
Eine dichte Mähne und das Aussehen von jemandem, der stolz die Schlüssel zur Stadt hütet. Es ist der Ripano-Löwe, Symbol von Ripatransone: der treue Führer, der uns begleitet, um die fünf Hügel Belvedere, Monte Antico, Capodimonte, Roflano und Agello zu entdecken. Es ist bekannt, dass ein einziges Glas Offida DOCG Rosso einen Teil seines epischen Mutes auf diejenigen übertragen kann, die es trinken. Immer großzügig und weise, aber wehe ihm. Denn Leo Ripano gibt seinen Freunden nur zu verstehen, dass er sich als Mensch zeigt.
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6374
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Cantina Dei Colli Ripani
Das Glück soll den Mutigen helfen. De Lajella hingegen sagt, dass es den Geist erfreut. Es könnte nicht anders sein, wenn man eine Runde Passerina DOCG Offida auf den Tisch serviert. Es ist ein geradliniger Wein, er spricht, während er trinkt, im Dialekt. Sein Vorname ist in der Tat Agello, genau wie der gleichnamige Stadtteil Ripatransone, als eine der Burgen der Stadt und schließlich als einer der fünf Hügel, die auf dem Gemeindewappen abgebildet sind. Die Katze? Keine Sorge. Es miaut oft, beißt aber nicht.
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6372
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Cantina Dei Colli Ripani
Gießen Sie ein Glas Mercantino Offida DOCG Pecorino ein, legen Sie Ihr Ohr an das Glas und schließen Sie für einen Moment die Augen. Fühlst du es? Es ist das Flüstern des Publikums, das voller Ungeduld ist, der Aufführung des berühmten Luigi Mercantini beizuwohnen. Ja, Sie befinden sich im Theater, umgeben von einem farbenfrohen Auditorium, dem des Palazzo del Podestà di Ripatransone aus dem 14. Jahrhundert, den der Dichter Ripano seit 1894 geboren hat. Diese Flasche ist seine Bühne, und es ist jetzt an der Zeit, ihren Platz einzunehmen: Die Show soll beginnen. NB. Magnum-Format 1,5L Jahrgang 2019 - Alkohol 14,00% Vol.
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6369
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Cantina Dei Colli Ripani
"Wenn Sie Ripatransone betreten wollen, kann nur der Castellano Sie passieren lassen." Es wird gesagt, dass einst ein Ritter, der sein Gesicht bedeckte, sich für immer das Gesicht jedes Kunden einprägte, um eines der Stadttore zu schützen, und auf einen Blick ihre guten oder schlechten Absichten erkannte. Wohlwollend, aber mit Rüstung und glänzendem Schild bekleidet, beschützte er tapfer die Stadt: Sein Name ist Transone, abgeleitet vom lateinischen Verb „transire“, was „überqueren“ bedeutet. Für Freunde ist heute der Castellano, wie dieser Rosso Piceno DOC Superiore.
Appellationsweine der Marken: ein vollständiger Leitfaden
Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und gerne neue Geschmacksrichtungen und Produktionen entdecken, dürfen Sie sich die Weinbezeichnung Marken nicht entgehen lassen. Diese Region im Zentrum Italiens ist berühmt für die Produktion erlesener Weine, die sich durch einen intensiven Geschmack und typisch italienische Tradition auszeichnen.
In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Appellationen der Weine der Region Marken, ihre Eigenschaften und wie man sie am besten verkostet, untersuchen. Sie werden auch die Geheimnisse hinter ihrer Herstellung entdecken und erfahren, wo man sie am besten findet.
Einführung in die Bezeichnungen der Weine der Marken
Die Marken sind aufgrund ihrer geografischen Lage und des günstigen Klimas eine sehr produktive Weinregion. Die typischen Rebsorten der Marken sind Verdicchio, Montepulciano und Vernaccia Nera, aber die Region produziert auch andere Rebsorten.
Die Bezeichnung der Weine der Marken ist in vier Hauptkategorien unterteilt:
DOC
Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) bezieht sich auf eine bestimmte Weinproduktion, für deren Anerkennung genaue Regeln gelten müssen. In der Region Marken gibt es acht DOC-Konfessionen:
- Verdicchio dei Castelli di Jesi : einer der berühmtesten Weißweine der Marken, hergestellt aus Verdicchio-Trauben. Es hat eine strohgelbe Farbe und einen frischen und fruchtigen Geschmack.
- Verdicchio di Matelica : Ein weiterer Weißwein aus Verdicchio-Trauben, der jedoch in der Gegend von Matelica hergestellt wird. Er hat einen trockeneren Geschmack und einen höheren Säuregehalt als Verdicchio dei Castelli di Jesi.
- Bianchello del Metauro : ein Weißwein aus Biancame- und Trebbiano-Trauben. Es hat einen trockenen Geschmack und ein zartes Aroma.
- Lacrima di Morro d'Alba : ein Rotwein aus Lacrima-Trauben. Es hat einen weichen Geschmack und ein intensives Aroma.
- Rosso Piceno : ein Rotwein aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben. Es hat einen fruchtigen und tanninhaltigen Geschmack.
- Rosso Piceno Superiore : eine wertvollere Version des Rosso Piceno, die vor dem Verkauf mindestens zwei Jahre reifen muss.
- Conero : ein Rotwein aus Montepulciano-Trauben, hergestellt in der Gegend von Monte Conero. Es hat einen vollmundigen und tanninhaltigen Geschmack.
- Offida : eine DOCG-Bezeichnung für Rosso Piceno Superiore und Pecorino, einen Weißwein aus gleichnamigen Trauben.
DOCG
Die Bezeichnung kontrollierter und garantierter Ursprung (DOCG) ist der höchste Ausdruck der Qualität italienischer Weine. In der Region Marken gibt es zwei DOCG-Konfessionen:
- Verdicchio di Matelica Riserva : Eine gealterte Version von Verdicchio di Matelica, die vor dem Verkauf mindestens zwei Jahre reifen muss. Er hat einen intensiveren Geschmack und eine größere Komplexität als Verdicchio di Matelica.
- Rosso Conero Riserva : Eine gealterte Version des Conero, die vor dem Verkauf mindestens drei Jahre reifen muss. Es hat einen intensiven und komplexen Geschmack mit Noten von Waldbeeren und Gewürzen.
IGT-Erweiterung
Die typischen geografischen Angaben (IGT) beziehen sich auf Weine, die in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt werden, folgen jedoch nicht den genauen Regeln der DOC- oder DOCG-Bezeichnungen. In den Marken gibt es zwei IGTs:
- Marken : Ein IGT, der die gesamte Region Marken abdeckt und für Weine verwendet wird, die außerhalb der DOC- oder DOCG-Bezeichnungen hergestellt werden.
- Rubicon : ein IGT, das ein Gebiet in der Nähe des Flusses Rubicon abdeckt und für Weine aus nicht-traditionellen Trauben verwendet wird.
Die Geheimnisse hinter der Herstellung von Markenweinen
Die Herstellung der Markenweine zeichnet sich durch große Aufmerksamkeit für Qualität und Tradition aus. Lokale Bauern nutzen nachhaltige Anbautechniken und halten sich an Umweltvorschriften.
Darüber hinaus werden bei der Herstellung von Markenweinen innovative Techniken eingesetzt, beispielsweise der Einsatz moderner Maschinen zur Weinbereitung und die Temperaturkontrolle während der Gärung.
So probieren Sie die Weine der Marken von ihrer besten Seite
Um die Weine der Marken voll und ganz genießen zu können, ist es wichtig, die Verkostungsphasen im Auge zu behalten. Zunächst ist es notwendig, die Farbe des Weins, sein Aroma und seinen Geschmack zu beobachten. Anschließend können Sie seinen Geschmack und seine Textur genießen.
Es ist wichtig, die Weine der Marken zu probieren und sie mit traditionellen lokalen Speisen wie Käse, Wurstwaren und Fisch zu begleiten.
Die besten Orte, um die Weine der Marken zu finden
Die Weine der Marken sind in den besten italienischen Restaurants und in auf edle Weine spezialisierten Geschäften erhältlich. Um jedoch die lokale Produktion in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, die Weinkellereien der Region zu besuchen und an den von den örtlichen Bauern organisierten Verkostungen teilzunehmen.
In Le Marche gibt es viele berühmte Weingüter, jedes mit seiner eigenen Geschichte und einzigartigen Weinproduktion. Zu den berühmtesten Weingütern in Le Marche gehören:
Umani Ronchi: Das 1957 gegründete Weingut produziert einige der berühmtesten Weine der Region Marken, darunter Verdicchio dei Castelli di Jesi und Rosso Conero.
- Velenosi Vini – Weingut Ascoli Piceno: Wein ist eine Kunst, die Sie zum Träumen bringt. Inspiriert von der Schaffung einer Harmonie zwischen Geschmack und Farbe wurde 1984 die Cantina Velenosi gegründet. Herkules und Angela Velenosi,
Fazi Battaglia: Dieses Weingut liegt in der Gegend von Matelica und produziert erlesene Weine wie Verdicchio di Matelica und Pecorino.
La Monacesca: Dieses Weingut ist auf die Herstellung von Verdicchio di Matelica Riserva spezialisiert, einem der besten Weißweine der Region Marken.
Moroder: Das in der Region Jesi gelegene Weingut produziert Weißweine wie Verdicchio dei Castelli di Jesi und Verdicchio di Matelica, aber auch Rotweine wie Rosso Piceno.
Saladini Pilastri: Dieses Weingut produziert hochwertige Weine wie Rosso Piceno Superiore und Pecorino.
Offensichtlich sind dies nicht die einzigen Weingüter in der Region Marken, die erlesene Weine produzieren. Es gibt viele andere Weingüter in der Region, die es verdienen, für ihre Produktion hochwertiger und erlesener Weine entdeckt und geschätzt zu werden.
Karte
Die Weinbezeichnung Marken repräsentiert eine der am meisten geschätzten italienischen Weinproduktionen der Welt. Dank ihres Augenmerks auf Qualität und Tradition bietet die Region Marken eine große Auswahl an erlesenen Weinen, die sich durch einen intensiven Geschmack und typisch italienische Tradition auszeichnen.
FAQs
Was sind die DOC-Konfessionen der Marken?
In den Marken gibt es acht DOC-Bezeichnungen: Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Bianchello del Metauro, Lacrima di Morro d'Alba, Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Conero und Offida.
Was sind die DOCG-Konfessionen der Marken?
Die DOCG-Bezeichnungen der Marken sind Verdicchio di Matelica Riserva und Rosso Conero Riserva.
Was sind die typischen Rebsorten der Region Marken?
Die typischen Rebsorten der Marken sind Verdicchio, Montepulciano und Vernaccia Nera.
Wo finde ich die Weine der Marken?
Die Weine der Marken sind in den besten italienischen Restaurants und in auf edle Weine spezialisierten Geschäften erhältlich. Es empfiehlt sich jedoch, die Weinkellereien der Region zu besuchen, um die lokale Produktion in vollen Zügen genießen zu können.
Welche Speisen passen zu den Weinen der Marken?
Die Weine der Marken passen gut zu traditionellen lokalen Speisen wie Käse, Wurstwaren und Fisch.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser umfassende Leitfaden zur Weinbezeichnung Marken die Informationen geliefert hat, die Sie benötigen, um die Weinproduktion dieser Region zu entdecken. Probieren Sie die Weine der Marken und lassen Sie sich von ihren intensiven Aromen und ihrer typisch italienischen Tradition erobern