Magnum 1500 ml

Alzero is an IGT appellation wine produced in Veneto by the renowned Giuseppe Quintarelli farm. The Alzero IGP Veneto red wine is one of the best red wines in Italy and in the world, a Venetian masterpiece that comes from Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot grapes .

Alzero is an IGT appellation wine produced in Veneto by the renowned Giuseppe Quintarelli farm. The Alzero IGP Veneto red wine is one of the best red wines in Italy and in the world, a Venetian masterpiece that comes from Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot grapes .

Miscela di grande finezza aromatica dominata dall'eleganza dello Chardonnay, Brut Régence incarna lo spirito Brimoncourt. È un vino galante che seduce con la sua freschezza, la sua struttura morbida e il suo finale delicato. Lo Chardonnay dominante gli conferisce un naso delicato, sottile e molto elegante, che rivela aromi di fiori bianchi e affascinanti note fruttate portate dal vitigno Pinot Nero. La mineralità si afferma e gli conferisce distinzione e nobiltà. La bocca si adorna di una bella rotondità, un tocco di freschezza tonifica il palato evidenziando una bella struttura sorretta da una mirabile persistenza.

Il Vintage è un vino dallo stile moderno e audace. I vitigni neri esplodono in fruttato e bontà, mentre gli Chardonnay espongono la loro mineralità con magnifica acidità. Composto da un blend di un terzo di Chardonnay e due terzi di Pinot Nero, lo Champagne Millésime Extra-Brut è destinato a sorprendere con la sua freschezza e mineralità, è l'ospite perfetto per brunch di tendenza.

Lo Champagne Gardet Brut Blanc de Noirs è ottenuto esclusivamente da uve provenienti da vitigni classificati Premier Cru, riconosciuti per la qualità superiore delle loro uve. Vengono qui solo dal villaggio di Hautvillers. È l'emblema della Maison Gardet. È un vino dalla scia precisa e appuntita e di sicuro valore nella gamma degli Champagne Gardet, che riflette il know-how della Casa.

Grazie ad una meticolosa selezione di uve di qualità, questo champagne è un modello di Brut non millesimato. Emblema del know-how della Maison Gardet, è colui che guida lo stile, che conserva l'impronta della memoria organolettica dei vini Gardet.

Bosco è ottenuto da sole uve Syrah selezionate, attualmente, nelle parti migliori di due vigneti collinari messi a dimora nel 1995 e 1999. Molto intenso, nitido; complesse e terrose trame di polvere di caffè arabica, fave di cacao, scatola di sigari toscani, menta fresca; frutti rossi, fiori ed erbe della macchia mediterranea.

Un Syrah di pronta beva proveniente dai vigneti più giovani dell’azienda, vino di tutti i giorni con potenziale d’invecchiamento di almeno 5—6 anni. Colore rosso profondo splendente, fragrante naso di sottobosco; more, note balsamiche e speziate, radice di liquirizia, tannini setosi, fresca persistenza e croccantezza di frutto.

Il Rosso di Montalcino di Scopone si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si presenta fruttato ed elegante esprimendo un bouquet di piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da note di marasca, violetta e mora che si accompagnano con accenni balsamici di liquirizia. Al palato il vino si esprime sensuale, armonioso, con un piacevole finale vibrante e sapido.

Apistós Dal greco ἄπιστος, che significa incredibile, è il nostro fiore immaginario, che non esiste in natura ed è quindi per noi incredibile.

Agapanthus Genere di piante erbacee perenni appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, originarie del Sudafrica. Il nome deriva dal greco agàpe (amore) e ànthos (fiore).

Numero civico del Podere sulla via Bolgherese, che rappresenta il nostro centro aziendale, punto di riferimento per le nostre attività.

Helleborus Genere appartenente alla famiglia Ranunculaceae, originario dell’Europa, del Caucaso e dell’Asia Minore.

“La Casetta” è un Valpolicella Superiore Ripasso eclettico, che ci rappresenta nello stile e nell’unione fra tradizione e contemporaneità. Pluripremiato in Italia e all’estero, ha saputo conquistare il palato di tutti, compreso quello dei millennial.

La Cantina Domini Veneti, della Valpolicella di Verona, produce questa strepitosa etichetta con la vinificazione in blend di uve di Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve come da disciplinare 10%. La provenienza dei vigneti è situata nel cuore della Valpolicella Classica, nella frazione di Prognol, su terrazzamenti a secco. La vendemmia si svolge a partire da Settembre fino ad inizio Ottobre esclusivamente a mano. La vinificazione prevede la pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione 25-28 °C. Macerazione di 10 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno di 20 minuti. L’affinamento del vino si svolge in acciaio e poi in bottiglia per circa 12 mesi. Fermentazione malolattica completa. Stabilizzazione al naturale.

Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore della Collezione Pruviniano di Domìni Veneti è il risultato di una ricerca continua mirata alla scoperta e alla caratterizzazione dei terroir nella prestigiosa regione della Valpolicella Classica. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve provenienti dalla zona di Marano, anticamente conosciuta come Pruviniano fino al 1177.

Dalla vinificazione in blend delle uve più pregiate del Veneto. I vitigni impiegati sono quelli di Corvina al 60%, di Corvinone al 15%, Rondinella 15%, Altre uve come da disciplinare 10%. La provenienza è situato nel cuore della Valpolicella Classica, nella frazione di Prognol, su terrazzamenti a secco. Altimetria da 200 a 250 metri sul livello del mare. La vendemmia si svolge tra Settembre e Ottobre con selezione esclusivamente manuale. La vinificazione prevede l’appassimento fino a Dicembre/Gennaio in fruttaio. Pigiatura all’inizio di Febbraio con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 12 a 23 °C. Macerazione lenta per 30 giorni, dei quali 12 a freddo. Follature manuali con la frequenza di 3 al giorno. Fermentazione malolattica completa. In ultimo l’affinamento del vino che si sviluppa in legno poi in bottiglia. Stabilizzazione naturale.

Vendemmia: fine settembre. Appassimento per 60 giorni. Affinamento: legno.

Vendemmia: tra Settembre e Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Appassimento in fruttaio: 100/120 giorni. Affinamento: legno + bottiglia

Vendemmia: tra Settembre e Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Appassimento in fruttaio: 100/120 giorni. Affinamento: legno + bottiglia

Vendemmia: fine Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Recioto. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: fine Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Recioto. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: fine Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Recioto. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: fine Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Recioto. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Amarone. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Amarone. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Amarone. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Amarone. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: Settembre fino inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Affinamento: acciaio.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Ripasso sulle vinacce dell’Amarone con contatto per 15 giorni. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Ripasso sulle vinacce dell’Amarone con contatto per 15 giorni. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.

Vendemmia: tra Settembre e Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Appassimento in fruttaio: 100 giorni. Affinamento: legno + bottiglia