Mallorio Cococciola Terre di Chieti IGP 2021 - Cantina Orsogna

6,89 €
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VITIGNO Cococciola minimo 85% CERTIFICAZIONI Vino Biologico Qualità Vegetariana® e Vegan GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol COLORE Bianco

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Descrizione
IN VIGNA Cococciola (85%) ed altri vitigni autorizzati di media età allevati a pergola abruzzese su terreni sciolti. IN CANTINA I grappoli interi vengono sottoposti a pressatura soffice, il mosto viene fermentato in vasche di acciaio inox ad una temperatura tra i 13 ed i 16°C. AFFINAMENTO In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia. CARATTERISTICHE SENSORIALI Colore giallo paglierino, cristallino e vivace, al naso sentori di fiori bianchi e frutta fresca, in bocca risulta intenso, fresco ma equilibrato. ABBINAMENTI Primi piatti delicati, cucina di mare, formaggi, sushi e sashimi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°C
Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Regione Abruzzo
Formato750 ml
DenominazioneTerrediChieti
Annata2021
DisciplinareIGP
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