English GB 
Deutsch 
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Lizz White Spumante extra dry - Biagi
9,10 €
Tasse incluse
Vino spumante dal colore giallo paglierino di media intensità con tonalità ramate ed un perlage fine e persistente. All’olfatto si presenta fresco e fruttato con note di salvia che si apre nel finale a sensazioni speziate. Al gusto è piacevolmente sapido e perfettamente equilibrato, al retrogusto presenta delicate sfumature di crosta di pane fresco. Ottimo come aperitivo, trova l’ideale connubio con frutti di mare crudi, crostacei e primi piatti di pesce. Servire a temperatura 06-08 gradi. 12,5% VOL.
- Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, trova ideale connubio con frutti di mare e crudità.
- Colore: Giallo paglierino tenue, con lievi sfumature verdoline.
- Epoca di vendemmia: Anticipata all’inizio di Settembre.
- Fermentazione malolattica: No.
- Gusto: Al gusto presenta una struttura briosa e piacevole, con fresche venature acidule: al retrogusto presenta delicate sfumature minerali
- Perlage: Fine e persistente.
- Presa di spuma: Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura e conservazione sulle fecce per 40 giorni, secondo il metodo Charmat.
- Profumo: Elegante profumo floreale che si apre su piacevoli note di frutta fresca.
- Temperatura di fermentazione: 16°C.
- Temperatura: 06 – 08°C.
- Uvaggio: Trebbiano 75 %, Passerina 25 %.
- Vinificazione: Le uve vengono pigiate e pressate sofficemente: il mosto ottenuto viene raffreddato a 10°C e lasciato decantare per 24 ore.