Italiano
English GB
There are no more items in your cart
SKU:
16979
Brand:
Perusini
Der Merlot Black Label DOC ist ein friaulischer Rotwein, hergestellt von der Agrargesellschaft Perusini mit Sitz in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine, auf den östlichen friaulischen Hügeln. Er ist der symbolische Wein dieses Weinguts, das bei seiner ersten Veröffentlichung die Auszeichnung erhalten hat drei Gläser auf dem Gambero Rosso-Führer. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100 % Merlot, gewonnen aus einem alten Klon dieser Rebe. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche.
44,75 €
SKU:
16814
Brand:
Valentino Butussi
Intensives Strohgelb, leuchtend mit goldenen Reflexen. Leicht anhaltende Perlage. Lebhafte Nase mit fruchtigen Noten von reifen Birnen und Äpfeln sowie kandierten Orangen. Am Gaumen leicht und umhüllend, abschließende Zitrusnoten, die anhalten.
25,00 €
SKU:
16799
Brand:
Valentino Butussi
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, trocken, weinig und frisch, harmonisch in der Struktur und mit einem charakteristischen und ausgeprägten Blumenbouquet. Passt zu kalten Vorspeisen, Pommes, perfekt zu Meerestrüffeln und Weichtieren. Toller Fischwein.
12,50 €
SKU:
16567
Brand:
Bastianich
Der Wein Sauvignon Blanc Bastianich bringt sowohl die Weinbautradition des jungen Unternehmens als auch die alte lokale Tradition am besten zum Ausdruck. Die Geschmacksnoten werden durch die Aromen von Grapefruit, Kräutern und Stachelbeeren betont und verstärkt. Frisch und elegant, mit guter Säure und einem erfrischenden und anhaltenden Nachgeschmack, niemals sauer oder grasig.
SKU:
16565
Brand:
Valentino Butussi
Für die Vinifikation dieses Weines werden 30/40 % der Trauben über einen Monat lang in Holzkisten trocknen gelassen. Die restlichen Trauben bleiben an der Pflanze und werden dann im überreifen Zustand geerntet, wenn die Beeren beginnen, auf natürliche Weise zu bräunen und auszutrocknen. Die Trauben werden entrappt und der Most wird 24 bis 28 Stunden lang bei einer Temperatur von 12 °C mit den Schalen in Kontakt gelassen, damit der Wein seine sortentypischen Eigenschaften hervorheben und die für diese Rebe typische goldgelb-bernsteinfarbene Farbe annehmen kann. Die Reifung erfolgt zu 60 % für 6 Monate in Stahltanks, zu 40 % 6 Monate in 300-Liter-Eichenfässern und endet mit 2-4 Monaten in der Flasche.
31,00 €
SKU:
16564
Brand:
Valentino Butussi
Für die Vinifikation dieses Weines werden 30/40 % der Trauben über einen Monat lang in Holzkisten trocknen gelassen. Die restlichen Trauben bleiben an der Pflanze und werden dann im überreifen Zustand geerntet, wenn die Beeren beginnen, sich zu verdunkeln und auf natürliche Weise auszutrocknen. Die Trauben werden entrappt und der Most wird 24 bis 28 Stunden lang bei einer Temperatur von 12 °C mit den Schalen in Kontakt gelassen, damit der Wein seine sortentypischen Eigenschaften hervorheben und die für diese Rebe typische goldgelb-bernsteinfarbene Farbe annehmen kann. Die Verfeinerung erfolgt zu 60 % für 6 Monate im Stahltank, zu 40 % 6 Monate in 300-Liter-Eichenfässern und endet mit 2-4 Monaten in der Flasche.
15,50 €
SKU:
16563
Brand:
Valentino Butussi
Ein großer Wein der friaulischen Tradition, Sauvignon, entdeckt in diesem „Genesis“ DOC seine Ursprünge wieder, ein Produkt, das schon nach wenigen Augenblicken Nase und Geruch erobert und durch sein hervorragendes Entwicklungspotenzial verblüfft. Die auf kalk- und sandsteinreichen Böden angebauten Trauben stammen von einer einzigen Weinbergparzelle, deren Rebstöcke etwa vierzig Jahre alt sind. Eine Flasche, mit der das Unternehmen Valentino Butussi die Messlatte entscheidend höher legt und vorschlägt, das Terroir der Colli Orientali del Friuli mit der Exzellenz einer begrenzten Produktion zu erzählen, wo die Qualität wirklich bemerkenswerte Höhepunkte erreicht. Knapp zweitausend Flaschen für ein Etikett, das im Keller eines jeden Liebhabers nicht fehlen darf.
51,00 €
SKU:
16562
Brand:
Valentino Butussi
Er hat eine strohgelbe Farbe und ein intensives Aroma von grünem Pfeffer, Tomatenblättern, Passionsfrucht und Pfirsich. Es ist ein Wein mit einem frischen, lebendigen, harmonischen und samtigen Geschmack.
15,50 €
SKU:
16561
Brand:
Valentino Butussi
Ernte Die Ernte erfolgt von Hand, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, und erfolgt in mehreren Etappen vom ersten bis zum zweiten zehnten Oktobertag.
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt, um die Beeren so weit wie möglich ganz zu halten und so ins Fass zu füllen. Anschließend wird umgepumpt, bis die gewünschte Farbe und die gewünschten Tannine erreicht sind, und schließlich von den Schalen getrennt.
Verfeinerung vor der Flasche: 14 Monate in Edelholz gereift und die Reifung mit weiteren 4 Monaten in Stahlfässern abgeschlossen
Flaschenverfeinerung: 7 Monate
19,76 €
SKU:
16560
Brand:
Valentino Butussi
Nach dem Entrappen und Zerkleinern werden die zerkleinerten Trauben abgekühlt sofort bei einer Temperatur von 12°C auftragen und 12 – 16 Stunden auf der Haut belassen. In dieser Zeit ermöglichen die natürlichen Enzyme des Mosts die Freisetzung der aromatischen Komponenten, die an die Schale gebunden sind und die Struktur und die typischen Sortenmerkmale der Rebe hervorheben. Nach dieser Zeit wird der Most vorsichtig von den Schalen getrennt und intakt, ohne Klärung, bei kontrollierter Temperatur etwa 14 Tage lang vergoren.
15,50 €
SKU:
16559
Brand:
Valentino Butussi
Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung verblassen. Intensives Bouquet, das an wilde Brombeeren, Waldbeeren mit weinigen und pflanzlichen Noten erinnert. Kräftiger Geschmack, die Tannine sind integriert und der Abgang ist angenehm bitter. Refosco dal peduncolo rosso ist eine alte friaulische Rebe, vielleicht die beste friaulische Rebsorte mit roten Beeren.
16,50 €
SKU:
16558
Brand:
Valentino Butussi
33,00 €
Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung verblassen. Intensives Bouquet, das an wilde Brombeeren, Waldbeeren mit weinigen und pflanzlichen Noten erinnert. Kräftiger Geschmack, die Tannine sind integriert und der Abgang ist angenehm bitter.
Refosco dal peduncolo rosso ist eine alte friaulische Rebe, vielleicht die beste friaulische Rebsorte mit roten Beeren.
33,00 €
Entdecken Sie die Weine von Friaul-Julisch Venetien: ein einzigartiges Erlebnis für Ihre Sinne
Friaul-Julisch Venetien ist eine italienische Region, die reich an Geschichte und Kultur, aber auch an Qualitätsweinen ist. Obwohl es nicht der erste Ort ist, der einem in den Sinn kommt, wenn man an italienischen Wein denkt, gibt es in dieser Region einige der besten Weine Italiens. Wenn Sie also daran interessiert sind, die Weine von Friaul-Julisch Venetien zu entdecken, lesen Sie weiter unten.
Was sind die Hauptweine von Friaul-Julisch Venetien?
Friaul-Julisch Venetien ist eine Region, die reich an Qualitätsweinen ist und deren Weine auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind. Zu den Hauptweinen der Region zählen Weißweine wie Tocai Friulano, Pinot Grigio, Verduzzo, Ribolla Gialla und Malvasia, aber auch Rotweine wie Refosco, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Black.
Was ist der Unterschied zwischen den Weiß- und Rotweinen des Friauls?
Die Weißweine aus Friaul-Julisch Venetien sind im Allgemeinen leichter, mit blumigen und fruchtigen Düften, während die Rotweine vollmundiger sind und einen Hauch von reifen Früchten und Gewürzen aufweisen. Weiße Weine eignen sich im Allgemeinen eher für den Frischverzehr, während Rotweine eher zum Altern geeignet sind.
Wie wählt man den richtigen Wein aus?
Die Auswahl des richtigen Weins kann eine schwierige Aufgabe sein, aber es gibt einige Tipps, die Ihnen bei der Auswahl des idealen Weins helfen können. Zunächst ist es wichtig zu wissen, wonach Sie suchen. Wenn Sie beispielsweise sofort einen Wein trinken möchten, wählen Sie am besten einen Weißwein wie Tocai Friulano oder Pinot Grigio. Wenn Sie einen Wein wünschen, der lagerfähig ist, dann wählen Sie am besten einen Rotwein wie Refosco oder Cabernet Sauvignon.
Zweitens ist es wichtig, den Preis zu berücksichtigen. Während Weine aus Friaul-Julisch Venetien im Allgemeinen von hoher Qualität sind, können einige teuer sein. Daher ist es wichtig, einen Wein zu wählen, der zu Ihrem Budget passt.
Schließlich ist es wichtig, den Wein vor dem Kauf zu probieren. Es gibt viele Restaurants und Weinbars in der Region, die Weinproben anbieten. Zögern Sie also nicht, vor dem Kauf eines davon auszuprobieren.
Wie serviert man Weine aus Friaul-Julisch Venetien?
Weine aus Friaul-Julisch Venetien können je nach Wein bei unterschiedlichen Temperaturen serviert werden. Weißweine sollten bei 8–10 °C serviert werden, während Rotweine bei 12–14 °C serviert werden sollten. Außerdem ist es wichtig, sicherzustellen, dass die Gläser richtig sauber und trocken sind.
Was sind die besten Kombinationen mit Weinen aus Friaul-Julisch Venetien?
Die Weine Friaul-Julisch Venetiens passen zu einer Vielzahl von Speisen, von Fischgerichten über Fleischgerichte bis hin zu Käse und Obst. Weißweine passen sehr gut zu Fisch, weißem Fleisch und Käse, während Rotweine am besten zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Trockenfrüchten passen.
Wie konserviert man die Weine aus Friaul-Julisch Venetien?
Um die Weine aus Friaul-Julisch Venetien optimal zu konservieren, ist es wichtig, sie an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren. Darüber hinaus ist es wichtig, die Flaschen nicht an Orten zu platzieren, an denen sie direktem Sonnenlicht oder starken Vibrationen ausgesetzt sind.
Karte
Die Weine Friaul-Julisch Venetiens gehören zu den besten Weinen Italiens und werden auf der ganzen Welt geschätzt. Wenn Sie diese Weine entdecken möchten, zögern Sie nicht, einen davon zu probieren und den auszuwählen, der Ihren Vorlieben am besten entspricht. Denken Sie daran, es bei der richtigen Temperatur zu servieren und es richtig mit den Gerichten zu kombinieren, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu erzielen.