Öle im Angebot

Unser natives Olivenöl extra wird in den hügeligen Gebieten der Provinz Mantua in der Nähe des Gardasees hergestellt. Die Lage, die Höhe und der kalkhaltige Charakter dieser Böden sind in der Tat besonders geeignet für den Anbau des Olivenbaums.

Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.

In Mittelitalien reicht die Tradition der Ölförderung bis in die Jahrhunderte der Römer und Etrusker zurück. Diese alte Tradition, das felsige Terrain und ein ideales Mikroklima machen das native Olivenöl extra zu einem einzigartigen und besonderen Produkt. Geerntet und kalt gepresst, ist es das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts, das aus den besten Olivensorten gewonnen wird.

In Mittelitalien reicht die Tradition der Ölförderung bis in die Jahrhunderte der Römer und Etrusker zurück. Diese alte Tradition, das felsige Terrain und ein ideales Mikroklima machen das native Olivenöl extra zu einem einzigartigen und besonderen Produkt. Geerntet und kalt gepresst, ist es das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts, das aus den besten Olivensorten gewonnen wird.

Aus den Oliven der Hügel von Frentane wird dieses klassische und duftende Öl mit einer goldenen Farbe und einem delikaten Geschmack geboren, das dieses Produkt nicht nur für unsere Küche zu einem untrennbaren Gewürz macht

Farbe: Gelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: mittelfruchtig mit klaren Noten von Artischocke, Tomatenblatt, Aubergine. Geschmack: harmonisch, leicht, bitter, würzig.

Kaltgepresstes Olivenöl extra vergine, italienisches Produkt, aus biodynamischer Landwirtschaft, Demeter

Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird. Oliven aus Italien.

Das Mahlen erfolgt in einer traditionellen Ölmühle bei niedrigen Verarbeitungstemperaturen, wobei gleichzeitig Oliven und Sorrento-Zitronen gemahlen werden, die innerhalb von 24 Stunden manuell geerntet werden. Auf diese Weise entsteht auf natürliche Weise ein kostbares und zartes Zitronenaroma, das allein durch die Zitronenschalen auf das Öl übertragen wird. Ideal zu grünen Salaten, Reissalaten, gebratenem und gedämpftem Fisch, rohem oder gekochtem Fleisch.

Fantini Bio-Olivenöl ist ein hochwertiges natives Öl aus Piano Laroma, einer kleinen Stadt südöstlich von Chieti in den Abruzzen. Der intensive und reine Geruch des Öls verbindet sich wunderbar mit der grünen Farbe mit gelben Reflexen und unterstreicht die Güte.

Bio-Olivenöl extra vergine mit Zitronen

Di Carlo Bio-Olivenöl extra vergine wird aus zwei verschiedenen Olivensorten gewonnen, Leccino und Gentile, typisch für die Abruzzen.

Leccino stammt von einem starken Baum, der sich leicht an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen anpasst, in denen er wächst.

Gentile ist eine hochwertige Sorte, die nur in den Chieti-Gebieten zu finden ist.
Der Ursprung des Olivenöls mit Zitronen liegt in der Gewohnheit, die Mühlsteine mit Zitronenschalen zu reinigen, was dem Öl einen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.

Bio-Olivenöl extra vergine

Di Carlo Bio-Olivenöl extra vergine wird aus zwei verschiedenen Olivensorten gewonnen, Leccino und Gentile, typisch für Abiuzzo. Leccino stammt von einem starken Baum, der sich leicht an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen anpasst, in denen er wächst.

Gentile ist eine hochwertige Sorte, die nur in den Chieti-Gebieten zu finden ist. Di Carlo Oil zeichnet sich unter anderem durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Beta-Carotin und Tocopherolen aus, die dank ihrer antioxidativen Eigenschaften für die Vorbeugung von Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wichtig sind.

Il Feuduccio di S. Maria d'Orni ist eingebettet in den herrlichen „Annunziata Territorial Park“, Garant für den bemerkenswerten naturalistischen Reichtum und die Biodiversität der Gegend, und verfügt über 6 Hektar Olivenhaine.