Hergestellt aus manuell geernteten und in der modernen firmeneigenen Ölmühle gepressten Oliven der Sorten Correggiolo, Moraiolo, Leccino und Pendolino, hat „Il Velato“ einen typisch bitteren Geschmack.
Öl, das in der hellgrünen Farbe seinen Chianti-Charakter offenbart, mit typischen Kräuteraromen und einem leicht bitteren und würzigen Geschmack, hauptsächlich Frantoio-Oliven, mit kleinen Mengen Moraiolo und Leccino, die im November von Hand geerntet und am selben Tag gepresst werden Es ist eine bessere Möglichkeit, seine Aromen zu schmecken, als es roh auf gegrilltem Fleisch, Ribollita und toskanischen Suppen oder einfach auf einem Tomaten-Bruschetta zu verwenden.
Neben dem klassischen nativen Olivenöl extra bieten wir verschiedene Gewürze an: Chilischote, weißer Trüffel und Zitrone ... hervorragend für diejenigen, die alternative Rezepte mit einer zusätzlichen Geschmacksnote zubereiten möchten !! Versuchen!
Podere Conca produce Olio Extravergine d’Oliva Toscano dal 1983, anno in cui l’antica uliveta della tenuta è stata arricchita di nuovi filari. L’accurata conduzione degli ulivi avviene rispettando rigorosamente le regole dell’agricoltura biologica e le tradizioni locali. La raccolta delle olive viene eseguita a mano.
Bio-Olivenöl extra vergine mit Zitronen
Di Carlo Bio-Olivenöl extra vergine wird aus zwei verschiedenen Olivensorten gewonnen, Leccino und Gentile, typisch für die Abruzzen.
Leccino stammt von einem starken Baum, der sich leicht an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen anpasst, in denen er wächst.
Gentile ist eine hochwertige Sorte, die nur in den Chieti-Gebieten zu finden ist.
Der Ursprung des Olivenöls mit Zitronen liegt in der Gewohnheit, die Mühlsteine mit Zitronenschalen zu reinigen, was dem Öl einen einzigartigen Geruch und Geschmack verleiht.
Das native Olivenöl extra von Valentini wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Dritta (auch Loretana und Moscufese genannt) hergestellt.
Olio extravergine di oliva superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici