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15211
Brand:
Gianni Doglia
Il Moscato d'Asti è un ottimo vino da dessert che ben si accompagna a pasticceria secca e torte di frutta; inoltre grazie alla moderata gradazione alcolica è una piacevole bevanda dissetante in estate. Più provocatorio l'abbinamento con salumi e formaggi; una provocazione che vi stupirà! Per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto è necessario adottare una particolare tecnica di raccolta e vinificazione. Infatti le uve, provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, vengono raccolte manualmente in vigna e riposte con cura in cassette per il trasporto in cantina; qui vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto viene conservato in tini di raffreddamento (-1,5° C) fino al momento della vinificazione in autoclave. La fermentazione avviene a temperatura controllata e con l'ausilio di lieviti selezionati fino al raggiungimento del 5% di alcol. Successivamente il vino verrà filtrato e imbottigliato. Si ottiene così un vino vivace con caratteri varietali forti e intensi.
33,92 €
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14935
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Ceretto
Vino bianco dolce, è il vino da dessert per eccellenza. Ha colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda delle annate, profumo fruttato intenso, aromatico, molto persistente. Il sapore dolce è in armonico equilibrio con il basso contenuto alcolico (5% vol.) e con l'acidità, mai molto elevata, ma che conferisce al prodotto una piacevole freschezza. ABBINAMENTI: frutta fresca (pesche, fragole, frutti di bosco…) dolci a base crema panna cotta.
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14543
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MARCHESI DI GRESY
Il Marchesi di Grésy Moscato Passito L’Altro Moscato 2011 è un vino dolce e profumato, con intensi aromi di fiori bianchi, albicocca candita, miele e spezie dolci. In bocca è ricco e vellutato, con una dolcezza equilibrata e una freschezza persistente.
39,41 €
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14542
Brand:
MARCHESI DI GRESY
Il Moscato d’Asti è uno spumante dolce prodotto nella regione di Asti, nel nord-ovest dell’Italia. Il Moscato d’Asti DOCG “La Serra” è una particolare tipologia di Moscato d’Asti prodotto dalla cantina Marchesi di Gresy. La DOCG è la massima classificazione di qualità per i vini italiani.
14,27 €
fine Gennaio
Denominazione Moscato d'Asti
La Denominazione Moscato d'Asti è uno dei gioielli enologici del Piemonte, celebre per la produzione di vini dolci e aromatici. Questa varietà di Moscato offre un profumo inebriante e un sapore unico, rendendola una delle preferite tra i vini dolci. In questo articolo, esploreremo la storia, le caratteristiche e le varietà di uve che rendono la Denominazione Moscato d'Asti così speciale.
Storia della Denominazione Moscato d'Asti
La storia della viticoltura nella Denominazione Moscato d'Asti ha radici antiche che risalgono a secoli fa. Tuttavia, è nel corso dei secoli successivi che questa regione ha acquisito fama per la produzione di vini dolci e aromatici. Oggi, i Moscato d'Asti sono tra i vini più amati del Piemonte e dell'Italia.
Terroir Unico
Il terroir della Denominazione Moscato d'Asti è straordinario. Le colline, il suolo calcareo e il clima temperato creano un ambiente ideale per la coltivazione delle uve Moscato. Questo terroir unico contribuisce a conferire ai vini Moscato d'Asti un profumo inebriante e un gusto ricco.
Caratteristiche dei Vini Moscato d'Asti
I vini prodotti nella Denominazione Moscato d'Asti sono noti per le seguenti caratteristiche:
Aromi Fruttati: I Moscato d'Asti offrono aromi fruttati intensi, con note di pesca, albicocca, mela verde e fiori bianchi.
Dolcezza Equilibrata: Questi vini sono caratterizzati da una dolcezza equilibrata e un'acidità vivace, che li rende rinfrescanti e facili da bere.
Versatilità Gastronomica: Grazie alla loro dolcezza equilibrata, i vini Moscato d'Asti si abbinano bene a una vasta gamma di dessert, formaggi e piatti dolci.
Le Varie Denominazioni
All'interno della Denominazione Moscato d'Asti, ci sono diverse sottodistinzioni che celebrano varietà specifiche di uve e stili di vino:
Moscato d'Asti DOCG
La denominazione Moscato d'Asti DOCG è la massima espressione dei vini Moscato d'Asti. Questi vini sono sottoposti a rigorose regole di produzione per garantire la loro qualità e autenticità.
La Denominazione Moscato d'Asti è una perla enologica del Piemonte. Con la sua storia vinicola millenaria, il terroir unico e una vasta gamma di vini dolci e aromatici, questa varietà di Moscato è una delle eccellenze enologiche italiane più amate. Assaporare un bicchiere di Moscato d'Asti è come immergersi nel dolce nectar del Piemonte in ogni sorso.
Domande Frequenti
Qual è la storia della viticoltura nella Denominazione Moscato d'Asti? La viticoltura di Moscato d'Asti ha radici antiche che risalgono a secoli fa, ma è nel corso dei secoli successivi che ha acquisito fama per la produzione di vini dolci.
Quali sono le principali caratteristiche dei vini Moscato d'Asti? I vini Moscato d'Asti sono noti per gli aromi fruttati intensi, la dolcezza equilibrata e l'acidità vivace.
Qual è la differenza tra Moscato d'Asti e Moscato d'Asti DOCG? Il Moscato d'Asti DOCG è una denominazione di alta qualità all'interno della Denominazione Moscato d'Asti, sottoposta a regole più rigide di produzione.