Öle aus den Abruzzen

Il Feuduccio di S. Maria d'Orni ist eingebettet in den herrlichen „Annunziata Territorial Park“, Garant für den bemerkenswerten naturalistischen Reichtum und die Biodiversität der Gegend, und verfügt über 6 Hektar Olivenhaine.

Tenuta Ulisse Natives Olivenöl Extra ist ein Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt nach der Ernte durch mechanisches Pressen aus Oliven gewonnen wird.

Tenuta Ulisse Natives Olivenöl Extra ist ein Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt aus Oliven durch mechanisches Pressen unmittelbar nach der Ernte gewonnen wird.

Das ÖL "Lauretum" ist ein großartiges Extra Virgin aus den Abruzzen, das in der Ölmühle von Francesco Valentini in Zusammenarbeit mit Cerretani kaltgepresst wird. Die verwendete Sorte ist Dritta, die aus dem gesamten Gebiet von Loreto Aprutino stammt. Ungefiltert und nach alten traditionellen Methoden hergestellt, zeichnet er sich durch ein angenehm kräuteriges und pflanzliches Aroma aus, mit bitteren Noten von Walnüssen, Rucola, aromatischen Kräutern und leichten würzigen Empfindungen. Intensiv, elegant und von feinster Qualität, nur wenige Tropfen roh reichen aus, um die besten Gerichte zu würzen.

Das ÖL "Lauretum" ist ein großartiges Extra Virgin aus den Abruzzen, das in der Ölmühle von Francesco Valentini in Zusammenarbeit mit Cerretani kaltgepresst wird. Die verwendete Sorte ist Dritta, die aus dem gesamten Gebiet von Loreto Aprutino stammt. Ungefiltert und nach alten traditionellen Methoden hergestellt, zeichnet er sich durch ein angenehm kräuteriges und pflanzliches Aroma aus, mit bitteren Noten von Walnüssen, Rucola, aromatischen Kräutern und leichten würzigen Empfindungen. Intensiv, elegant und von feinster Qualität, nur wenige Tropfen roh reichen aus, um die besten Gerichte zu würzen.

Das extra native Olivenöl Delia Orsini wurde aus Oliven gewonnen, die in den ersten Oktobertagen geerntet und sofort in der Mühle verarbeitet wurden. Er zeichnet sich durch intensive Fruchtaromen aus. Erhältlich in Flaschen in verschiedenen Formaten.

Das extra native Olivenöl Delia Orsini wurde aus Oliven gewonnen, die in den ersten Oktobertagen geerntet und sofort in der Mühle verarbeitet wurden. Er zeichnet sich durch intensive Fruchtaromen aus. Erhältlich in Flaschen in verschiedenen Formaten.

Das extra native Olivenöl Delia Orsini wurde aus Oliven gewonnen, die in den ersten Oktobertagen geerntet und sofort in der Mühle verarbeitet wurden. Er zeichnet sich durch intensive Fruchtaromen aus. Erhältlich in Flaschen in verschiedenen Formaten.

Das Öl der Fattoria Teatina ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Oliven aus eigenen Olivenhainen in der hügeligen Gegend von Chieti und Pescara. Das Zuchtsystem wird als "polykonische Vase" bezeichnet. Das Durchschnittsalter der Pflanzen beträgt etwa 150 Jahre. Das Erfassungs- und Verarbeitungssystem folgt einigen entscheidenden Phasen. Die Ernte findet zwischen dem 20. Oktober und dem 30. November statt. Die von Hand gepflückten Oliven werden sofort zum Mahlen in die Mühle transportiert. Das gewonnene Öl wird sofort dekantiert, um jeglichen Schlamm zu entfernen, und in Edelstahlbehältern unter Stickstoff ruhen gelassen.

Weißes Trüffelöl 250 ml

Weißes Trüffelöl 100 ml

Rotes Knoblauchöl 250 ml

Rotes Knoblauchöl 100 ml

Würziges Öl 250 ml

Würziges Öl 100 ml

Orangen-Zitrusöl 250 ml Flasche

Orangen-Zitrusöl 100 ml Flasche

Zitrusöl mit GELBER ZITRONE 100 ml Flasche

GREEN LEMON Zitrusöl 250 ml Flasche

Natives Olivenöl Extra L'O Premium 750 ml

FRESH OIL entsteht aus dem Wunsch, Sie den Duft und Geschmack von frisch gepresstem Öl spüren zu lassen! Das sind Emotionen, die normalerweise nur Insider und ein kleiner Freundeskreis erleben. Wir wollen, dass dieser Freundeskreis immer größer wird. Aus diesem Grund ist unser Frisches Öl geboren, es wird einmal im Jahr hergestellt.

Öl mit einem deutlichen Hauch von Olive, mit einem Hauch von grünem Apfel und reifer Tomate, hat eine frische und einladende Kräuternote. Vollmundig und vollmundig am Gaumen, ein schönes harmonisches und ausgewogenes Olivengefühl. Es ist ein fruchtiges von mittlerer Intensität.

Eine tausendjährige Tradition, eine majestätische Abtei, die über die mit Olivenbäumen übersäten Felder wacht. Aber vor allem die Bauern. Terre dell'Abbazia ist diesen Männern gewidmet, die mit Ursini den Respekt vor dem Olivenbaum teilen, einen atavistischen und tiefen Respekt. Aus ihrer Sorgfalt und Beständigkeit stammen die besten Oliven, die dieser unverfälschten Mischung Leben einhauchen.

OPERA MASTRA, die Lieblingsmischung von Mastro Oliario Giuseppe Ursini . Dies ist genau das aromatische Profil, das Mastro wünscht, eine Mischung, die aus 4 sortenreinen Ölen gewonnen wird, wobei das Öl, das aus der einzigen Sorte Gentile di Chieti stammt, mindestens 50% davon ausmacht. Der Rest der sortenreinen Weine variiert je nach Jahrgang, Abfüllzeitraum und der zu erzielenden aromatischen Note. Normalerweise sind es der Leccino, der Crognalegno, der Peranzana. Letztlich eine Konstruktionsarbeit eines Öls nach der Vorstellung eines Ölmeisters, daher der Name.

Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die mit der Biodiversität der Oliven verbundenen Besonderheiten maximal hervorzuheben.

Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.

Die sortenreinen Öle, die zu 100 % aus Oliven der gleichen Sorte gewonnen werden, ermöglichen es, die Besonderheiten, die mit der Biodiversität der Oliven verbunden sind, maximal hervorzuheben.

Es ist unser etwas exzentrischeres Öl, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, ein Öl mit einem frischen, lebendigen und blumigen Charakter zu kreieren, das gleichzeitig zart ist. Das Meer ist jetzt ein Teil von uns und bestimmt uns in unseren Lebensentscheidungen, der Wind ist ein Element, das wir wahrnehmen und das Meer „sehen“ können. LIBECCIO, ist der ungestüme Wind aus dem Südwesten

Es stammt aus den Nebeln der Zeit, immer in unserer Gegend hergestellt: Zitronenöl, Oliven und Zitronen zusammen mahlen ... wir glauben, dass es in der Vergangenheit hergestellt wurde, um die Ölpflanzen am Ende der Kampagne zu reinigen, dann wurde das verstanden es ist wirklich gut Öl und Orangen… der Appetit kommt mit dem Essen und von Zitronen sind wir dank unserer Küste, die reich an Zitronen und Orangen ist, zu Orangen übergegangen, die mit Olivenbäumen koexistieren.

Es stammt aus den Anfängen, immer in unserer Gegend produziert: Zitronenöl, Oliven und Zitronen zusammen mahlen ... unserer Meinung nach wurde es in der Vergangenheit hergestellt, um die Ölpflanzen am Ende der Kampagne zu reinigen, dann wurde es klar dass es wirklich gut ist. Öl und Orangen… der Appetit kommt mit dem Essen und von Zitronen sind wir dank unserer Küste, die reich an Zitronen und Orangen ist, zu Orangen übergegangen, die mit Olivenbäumen koexistieren.