Vini del Piemonte

VINO DI COLORE ROSSO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI, CARATTERIZZATO DA UN PROFUMO DELICATO, MA INTENSO, CON NOTE DI FRUTTA ROSSA MATURA. IL SAPORE È SECCO, CON RETROGUSTO TENDENTE ALL'AMAROGNOLO MANDORLATO. DI GRANDE CORPO, PERSISTENTE, CON ELEGANTE STRUTTURA. ADATTO A PRIMI GUSTOSI E SECONDI PIATTI A BASE DI CARNE, FUNGHI E TARTUFI.

VINO FRIZZANTE OTTENUTO CON RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE PER 20/25 GIORNI. COLORE GIALLO PAGLIERINO CON ACCENNO DI PERLAGE FINE. AL NASO FRUTTATO CON NOTE DI MELA E PESCA. AL PALATO È ARMONICO E FRESCO DI MEDIA INTENSITÀ E MOLTO BEVERINO. OTTIMO COME APERITIVO CON ANTIPASTI POI PIATTI A BASE DI PESCE, TORTE E DOLCI.

COLORE GIALLO PAGLIERINO TENUE CON RIFLESSI VERDOLINI. AL NASO EMERGONO NOTE DI PESCA, BANANA E PERA. FINE E PERSISTENTE CON OTTIMA SPALLA ACIDA. AL PALATO FRESCO, STRUTTURATO E MORBIDO. CONSIGLIATO CON ANTIPASTI, MINESTRE E PRIMI PIATTI LEGGERI, SECONDI A BASE DI PESCE, CARNE BIANCA E FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI.

COLORE GIALLO PAGLIERINO TENUE CON RIFLESSI VERDOLINI. AL NASO EMERGONO NOTE DI PESCA, BANANA, PERA E IDROCARBURI. FINE E PERSISTENTE. AL PALATO FRESCO, STRUTTURATO, MORBIDO E APPENA AMMANDORLATO IN CHIUSURA. AGGRESSIVAMENTE PIACEVOLE. ANTIPASTI, MINESTRE E PRIMI PIATTI LEGGERI, SECONDI A BASE DI PESCE, CARNE BIANCA E ROSSA, FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI E SPEZIATI GRAZIE ALLA SUA IMPORTANTE STRUTTURA.

COLORE GIALLO PAGLIERINO INTENSO. OLFATTO SEGNATO DA NOTE PIACEVOLMENTE BURROSE, POI PERA, PESCA, MANDARINO E SELCE. PROFUMO DELICATO, MA ALLO STESSO TEMPO ESTREMAMENTE INTENSO. AL PALATO È FRESCO, POTENTE LUNGO E PERSISTENTE. ANTIPASTI, MINESTRE E PRIMI PIATTI LEGGERI, CARNI BIANCHE E ROSSE, PESCE, FORMAGGI FRESCHI E MEDIAMENTE STAGIONATI.

COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. NASO PERCORSO DA SENTORI DI PESCA, FIORI D'ACACIA E MIELE. AL PALATO BUONA MINERALITÀ, EQUILIBRATO, FRESCO, PIACEVOLMENTE ASCIUTTO NEL FINALE E DI SPALLA LARGA. PESCE, FORMAGGI FINO A CARNI ROSSE GRAZIE ALLA SUA IMPORTANTE STRUTTURA.

COLORE GIALLO PAGLIERINO MOLTO INTENSO. OLFATTO SEGNATO DA SENTORI DI PIETRA FOCAIA, VANIGLIA CON SENTORI TOSTATI E DELICATAMENTE SPEZIATI. IN BOCCA RISULTA ELEGANTE, MORBIDO E DI LUNGA PERSISTENZA CON UNA BUONA SPALLA. ANTIPASTI E PRIMI PIATTI LEGGERI, SECONDI DI CARNI BIANCHE E PESCE, FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI.

COLORE GIALLO PAGLIERINO TENUE. NASO PERCORSO DA NOTE DI ALBICOCCA, PERA IN CONFETTURA, ERBE OFFICINALI. IN BOCCA ROTONDO ED AVVOLGENTE, FRESCO E PIACEVOLMENTE SAPIDO NEL FINALE. ESTREMAMENTE EQUILIBRATO E OTTIMA MINERALITÀ. ANTIPASTI, PRIMI PIATTI LEGGERI, SECONDI A BASE DI CARNE BIANCA, PESCE, FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI.

Mille951 della Cooperativa Produttori del Gavi in Piemonte è ottenuto da uve Cortese coltivate nei vigneti della zona classica della regione Gavi DOCG. Le viti hanno un'età di oltre 40 anni e crescono in terreni sabbiosi calcareo-tufacei. È un vino bianco fresco, luminoso, equilibrato, aromatico e fruttato con un bouquet floreale con delicati sentori di biancospino, limone, mela verde e miele.

COLORE GIALLO PAGLIERINO. AL NASO SPICCANO NOTE DI PERA, PESCA, ALBICOCCA E SUSINA GIALLA. ALLA BOCCA È FRESCO, SAPIDO, BEVERINO, CON UNA LEGGERA NOTA DI MANDORLATO NEL FINALE. ARMONICO ED EQUILIBRATO. PUÒ ESSERE SERVITO COME APERITIVO, INDICATO PER PRIMI PIATTI LEGGERI, PESCE, FORMAGGI FRESCHI E LEGGERMENTE SPEZIATI.

E' un bianco di spessore ed espressivo, dai tipici profumi di frutta estiva matura e dal palato cremoso, dove corposità, morbidezza e freschezza

Vellutato e ben strutturato, questo Barolo è perfetto da gustare con carni rosse importanti, selvaggina e formaggi molto saporiti e stagionati.

La Barbera D’Alba di Giulia Negri è un’interpretazione moderna della Barbera, grazie ai terreni ricchi di minerali del cru La Morra. Le uve vengono raccolte in piccole cassette e rigorosamente a mano. Le uve vengono pigiate e lasciate fermentare spontaneamente in tini di acciaio, successivamente il vino matura per circa 16 mesi in parte in acciaio e in tonneaux di rovere francese. Al naso i piccoli frutti rossi e cuoio sono i sentori maggiormente presenti, in bocca il sorso è schietto e secco.

Il “Pian delle Mole” di Giulia Negri è un vino rosso intenso che dona un bouque ricco di profumi che spaziano dai frutti rossi da giovane, ma che si presta anche all’invecchiamento, tendendo poi ad aromi più terziari come la spezia e il caffè. Al palato è caldo, morbido e persistente.

Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco

Mon Ross Barbera d'Asti docg. Uva: Barbera. Vigna: Terreno molto vocato tendenzialmente decarbonato a reazione neutra, prevalentemente argilloso franco

il primo Moscato Secco del Piemonte a Denominazione di Origine Controllata si chiama “Pasucrà”, termine dialettale piemontese che significa “non dolce”. Un vino nuovo ma antichissimo figlio della tradizione contadina del “filtrato dolce” che col passare dei mesi estivi diventava secco.

Caratteristiche: colore giallo paglierino con riflessi d’orati; perlage fine, cremoso e persistente. Aroma intenso e caratteristico con sentori fruttati, salvia, fiori e miele. Gusto dolce, cremoso, intensamente aromatico con giusta vena di acidità.

Il Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC è di colore rosso cerasuolo. Un vino che presenta dei piacevoli riflessi granati. Il Pian dei Sogni è prodotto in una zona collinare all’altitudine di oltre 400 metri s.l.m. Viene realizzato con il sistema Guyot secondo i metodi tradizionali e a mano. Questa eccellenza nasce dall’uva Bracchetto appassita. Un Brachetto Passito Doc che si distingue in termini di aromi e profumi particolari. Scopri i sentori di rosa appassita, confettura di fragole, ciliegie sciroppate e spezie. Quindi assaporalo con torte di nocciole, noci, mandorle, cioccolato oppure alle castagne.

Il Piasa Rischei è il vino prodotto unicamente con uva moscato, lasciato appassire sulla pianta e raccolto alla fine di ottobre, una parte di grappoli viene lasciata ancora ad appassire su stuoie in un frutteto. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare in barrique per 24 mesi. Un passito equilibrato tra freschezza e dolcezza. Grande capacità evolutiva. Perfetto da abbinare con i formaggi e il fois gras.

n bocca è fresco e succoso, molte piacevole all’assaggio, con una leggera nota finale di pompelmo rosa.

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve selezionate di Barbera allevati a guyot con esposizione Sud, Sud-Est, Sud-Ovest. Superficie: 17 Ha Resa per ettaro: 65,00 Hl Vinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox.Temperatura controllata Invecchiamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Vino rosso, fratello minore del Barbaresco, ottenuto dalla vinificazione delle uve Nebbiolo allevate a guyot con esposizione Sud-Ovest. Superficie: 5 Ha Resa per ettaro: 63,00 Hl Vinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata Invecchiamento: 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Vino bianco ottenuto dalla vinificazione delle uve Arneis allevate a guyot con esposizione solare sud, sud-est. Superficie: 2,5 Ha Resa per ettaro: 90 Hl Vinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata Invecchiamento: 5 mesi in vasche d’acciaio, sui suoi lieviti

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barbaresco tradizionale ed elegante, prodotto con uve Nebbiolo coltivate nella MGA Marcarini allevate a guyot con esposizione Sud-Ovest. Superficie: 3,60 Ha Resa per ettaro: 50,00 HI Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barbaresco di grande struttura ed armonia, ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo provenienti dalla MGA Nervo allevate a guyot con esposizione a sud-ovest. Superficie: 4,60 Ha Resa per ettaro: 50,00 Hl Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra con uve Nebbiolo coltivate a guyot. Resa per ettaro: 50,00 Hl Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve Dolcetto dei vigneti di Treiso ed Alba, allevati a guyot con esposizione Sud, Sud-Est, Sud-Ovest Superficie: 20 Ha Resa per ettaro: 60,00 Hl Vinificazione: 8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata Invecchiamento: 6 mesi in vasche d’acciaio

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barbaresco classico prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai comuni di Treiso e Barbaresco esposte a Sud, Sud-Est, Sud-Ovest Superficie: 21 Ha Resa per ettaro: 50,00 Hl Tipo di allevamento: Guyot Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia

Barbaresco nobile ed austero, ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo provenienti dalla MGA Castellizzano. Consigliato con piatti saporiti, carni grigliate, selvaggina e formaggi.

Vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve molto mature provenienti dai nostri vigneti. Consigliato in accompagnamento con primi piatti ricchi e carni alla griglia.

Vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve molto mature provenienti dai nostri vigneti. Consigliato in accompagnamento con primi piatti ricchi e carni alla griglia.

Vino bianco dolce ottenuto dalla vinificazione delle uve Moscato provenienti dai nostri vigneti. Consigliato per accompagnare i dessert, la pasticceria secca ed i dolci alle creme.

Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve dei vigneti di Treiso ed Alba. Consigliato con tutti i piatti della cucina nazionale ed internazionale.

Vino bianco ottenuto dalla vinificazione con metodo Champenois delle uve provenienti dai nostri vigneti. Ottimo aperitivo è consigliato anche in accompagnamento agli antipasti della cucina piemontese, risotti, carni bianche e pesce.

Il Barbera d'Asti Superiore 'Nizza' di Oddero nasce nel comune di Nizza Monferrato, una delle aree più vocate per la coltivazione di questo vitigno. Dopo la fermentazione, matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 16 mesi, per poi essere assemblato in primavera e imbottigliato in estate. È equilibrato e armonico, molto elegante e avvolgente. A partire dalla vendemmia 2014, la Barbera d’Asti è diventata Nizza DOCG

Il Barolo DOCG - Villero - Magnum - Oddero è un vino che esprime l'eccellenza e la profondità del terroir di Villero, uno dei cru più celebrati della zona del Barolo, nel comune di Castiglione Falletto. La cantina Oddero, con una storia che affonda le radici nel XVIII secolo, è rinomata per la sua capacità di produrre vini che incarnano la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione, testimoniando la ricchezza e la complessità del vitigno Nebbiolo.

Il Dolcetto d’Alba DOC di Oddero è un vino rosso di medio corpo, con colore rubino intenso e sfumature violacee. Ha aromi di frutti rossi, gusto asciutto e tannini moderati, versatile negli abbinamenti.

Si presenta al calice di un bel rosso granato brillante. I sentori olfattivi sono tipici e inconfondibili, caldi ed eterei, gradevoli, speziati, di tartufo, tabacco, noce moscata, liquirizia e fiori appassiti. Al sorso arriva robusto e strutturato, caldo e asciutto, con tannini importanti e pieni, e una persistenza impertinente.

Il Langhe Nebbiolo di Oddero è un vino di media struttura che sorprende per la territorialità. Affinato per circa un anno e mezzo in botti di rovere.

Il Langhe Riesling di Oddero è un bianco morbido e sapido prodotto con uve di Riesling Renano in purezza, coltivate in Località San Biagio a Santa Maria di La Morra, nel cuore della zona di produzione del Barolo. Dopo la raccolta e la fermentazione, viene messo a riposo sulle proprie fecce per 6 mesi circa. Dopo l'imbottigliamento riposa per 2 anni circa, prima del rilascio sul mercato. Il tappo è con chiusura a vite. Colpiscono le eleganti note di idrocarburo e l'intensa mineralità. Dal sapore morbido, sapido e molto piacevole in bocca, è un vino bianco perfetto da bere in abbinamento a primi piatti a base di verdure, pesce alla griglia oppure formaggi freschi.

Il Barbaresco 'Gallina' di Oddero esprime la sua tipicità nell'eleganza, nella finezza di naso e palato e nella verticalità di sensazioni tanniche. Espressione di un terreno marnoso a buona percentuale di sabbia finissima.

Il Barolo DOCG - Villero - Magnum - Oddero è un vino che esprime l'eccellenza e la profondità del terroir di Villero, uno dei cru più celebrati della zona del Barolo, nel comune di Castiglione Falletto. La cantina Oddero, con una storia che affonda le radici nel XVIII secolo, è rinomata per la sua capacità di produrre vini che incarnano la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione, testimoniando la ricchezza e la complessità del vitigno Nebbiolo.

Si presenta al calice di un bel rosso granato brillante. I sentori olfattivi sono tipici e inconfondibili, caldi ed eterei, gradevoli, speziati, di tartufo, tabacco, noce moscata, liquirizia e fiori appassiti. Al sorso arriva robusto e strutturato, caldo e asciutto, con tannini importanti e pieni, e una persistenza impertinente.

Il Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 di Oddero è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso presenta un frutto in una piena maturità, con ottimi risvolti freschi. In bocca il tannino è importante, mantenendo il nerbo classico della Barbera, dovuto anche alla sua piacevole acidità.

Il Barolo di Giulia Negri “La Tartufaia” è la personale visione del territorio di “La Morra” della produttrice che sapientemente trasforma le uve di nebbiolo in un vino rosso importante ed elegante, dal gusto profondo e fine. Al naso i profumi sono di frutta rossa, frutta di bosco con note di tabacco e liquirizia. Al palato è corposo, avvolgente con un tannino setoso e con sensazioni terrose ed ematiche che chiudono il sorso.

Il Barolo DOCG Riserva Vigna Rionda 2017 di Oddero è un vino che incarna il cuore pulsante delle Langhe piemontesi, esprimendo l'autenticità e la tradizione delle varietà autoctone. Questa riserva si presenta in un affascinante rosso granato, intenso e profondo, che cattura subito l'attenzione. Al naso, si manifesta un bouquet complesso di aromi che spaziano dalla frutta rossa matura, come prugne e ciliegie, fino a note terrose e spezie dolci, che evocano il tempo trascorso in botti di rovere.

Le uve cortese sono coltivate nei terreni della tenuta, ricchi di preziosi minerali. Il Gavi del Comune di Gavi DOCG “Raggio” dell’annata 2016 è prodotto con una vinificazione che prevede l’impiego esclusivo di contenitori in acciaio al fine di esaltare le caratteristiche aromatiche delle uve. Un bianco intenso nei profumi, estremamente piacevole grazie alla sua fresca acidità.

Il Barolo DOCG Riserva Vigna Rionda 2017 di Oddero è un vino che incarna il cuore pulsante delle Langhe piemontesi, esprimendo l'autenticità e la tradizione delle varietà autoctone. Questa riserva si presenta in un affascinante rosso granato, intenso e profondo, che cattura subito l'attenzione. Al naso, si manifesta un bouquet complesso di aromi che spaziano dalla frutta rossa matura, come prugne e ciliegie, fino a note terrose e spezie dolci, che evocano il tempo trascorso in botti di rovere.

Rocche di Castiglione mostra eleganza, tannini fini, un gusto persistente e mineralità. Riflette accuratamente le caratteristiche del suolo di origine. Tannini sviluppati da un suolo aspro, sabbioso e calcareo. Colore rosso rubino con riflessi granata leggeri, delicate note di spezie e liquirizia e un bouquet desiderabile di bacche rosse. Finale straordinariamente lungo.

Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2024 di Oddero è un vino dal colore giallo di una bella intensità cromatica. Al naso il profumo è fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia. In bocca si rivela fresco, dal sapore dolce ed aromatico. È un vino adatto per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana. Secondo noi, si presta benissimo anche per abbinamenti “più arditi” e con sapori più intensi: con certi formaggi non troppo stagionati, con salame e fichi, come aperitivo. Qualcuno osa anche con i gamberoni grigliati.

Il Barbaresco 'Martinenga' di Marchesi di Gresy nasce nelle Tenute Cisa Asinari dove si ottiene un pregiato Nebbiolo di rara complessità ed eleganza.

Siamo alla Morra, Serradenari, su suoli del periodo messiniano a tessitura franco sabbiosa con una forte presenza di marna calcarea. A circa 480m con una esposizione a sud-ovest le uve di Nebbiolo in purezza vengono vinificate con una fermentazione spontanea in tini troncoconici, macerando per circa 40 giorni. Il vino invecchia poi 30 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 ettolitri.

È un vino di suadenza ed eleganza olfattiva, con richiami di piccoli frutti, note balsamiche naturali, di macchia mediterranea, di rosa secca, che con l’affinamento richiamano il goudron. Bocca di grande equilibrio, con trama tannica fine e potente, chiusura lunga e complessa.

Prodotto con uve provenienti dalla stessa vigna da cui si ottiene il Barbaresco, il Langhe DOC "Martinenga" dei Marchesi di Grèsy ha tutto il carattere e l'eleganza del grande nebbiolo, con profumi intensi e finissimi. Affinato in cemento o in acciaio, regala, al sorso, vivacità e piacevolezza.

Il Langhe DOC "Marchese d'Azeglio" de La Lomellina nasce da vigneti soleggiati, posti nel cuore del comune di Serralunga d’Alba, zona fortemente vocata alla coltivazione del nebbiolo; qui, grazie ad un microclima mai estremo, le viti crescono in modo moderatamente rigoglioso, donando un'ottimale maturazione dei grappoli. Affinato per 8 mesi in botti di rovere francese, è un rosso di straordinaria piacevolezza.

Rocche di Castiglione mostra eleganza, tannini fini, un gusto persistente e mineralità. Riflette accuratamente le caratteristiche del suolo di origine. Tannini sviluppati da un suolo aspro, sabbioso e calcareo. Colore rosso rubino con riflessi granata leggeri, delicate note di spezie e liquirizia e un bouquet desiderabile di bacche rosse. Finale straordinariamente lungo.

È un vino di suadenza ed eleganza olfattiva, con richiami di piccoli frutti, note balsamiche naturali, di macchia mediterranea, di rosa secca, che con l’affinamento richiamano il goudron. Bocca di grande equilibrio, con trama tannica fine e potente, chiusura lunga e complessa.