DENOMINAZIONE:Barbaresco DOCG VITIGNO:Nebbiolo COMUNE:Barbaresco ESTENSIONE VIGNETO:1 Ha circa SUOLO:Marne calcaree grigio-bluastre a pH basico con presenza minoritaria di argilla, povero in sostanza organica, ma ricco di microelementi quali magnesio e calcio ESPOSIZIONE VIGNE:Sud-ovest ALTITUDINE VIGNE:250 m s.l.m. VENDEMMIA:Manuale COLORE:Rosso granato granato con brillanti riflessi PROFUMO:Grande eleganza, etereo, con note di violetta, frutti rossi spezie finissime GUSTO:Ampio, setoso avvolgente di sorprendente lunghezza TEMPERATURA DI SERVIZIO:18°C ABBINAMENTI:Risotto ai porcini, arrosto di maiale, costolette di agnello
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Scheda tecnica
Vitigno | Nebbiolo |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 13.5% |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Barbaresco |
Annata | 2018 |
Disciplinare | D.O.C.G. |