Relicario

Il Ron Relicario Superior , prodotto in Repubbica Domenicana, è elaborato attraverso il famoso metodo Solera. Nello specifico, vengono impiegati rum invecchiati dai 7 ai 12 anni e la maturazione avviene in botti di quercia americana ex-bourbon. Odore: Note di vaniglia, zucchero di canna, cocco, prugna matura e uva passa, ben bilanciate da note di frutta secca (mandorla) e legno. Sapore: Note legnose si mischiano a ricordi di vaniglia, cannella, cardamomo e mandorla tostata; sapori dolci di marzapane e di arancia; finale di media lunghezza con note vanigliate e mandorlate.

Rum leggero come impone la tradizione dominicana, il Rum Relicario Supremo è il risultato dell'assemblaggio di diversi rum con un invecchiamento variabile da un minimo di 10 a un massimo di 15 anni in botti di rovere bianco ex-Bourbon. Si tratta di un rum dall'aroma particolare, morbido e ben quilibrato, dolce e speziato. Aromi di cocco, vaniglia e frutta essiccata si uniscono a quelli più eleganti del legno e della frutta secca. In bocca, la sensazione è quella di una dolcezza leggera, senza astringenza né piccantezza, che riempe il palato e che lascia una gradevole sensazione viscosa.