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All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi smeraldo. Il profumo è contraddistinto da note di erba di campo, fiori bianchi e vaniglia che insieme, inebriano l'olfatto. Il gusto in bocca è fresco e piacevolmente sapido morbido ed avvolgente ha una buona persistenza. Si presta ottimamente per accompagnare i secondi piatti di mare, gli antipasti crudi di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice ampio e alto. La gradazione alcoolica è di 13,5% Vol.