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SKU:
1905
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Colore rubino fitto dai riflessi granato. Al naso si espandono sensazioni di prugna, more di gelso, viola, per poi dipanare su toni selvatici e liquiriziosi. In bocca, caldo e avvolgente, declina sontuosa morbidezza e carezzevoli tannini. Ideale insieme al girello con senape e prugne oppure sull’arrosto ripieno in crosta.
51,24 €
SKU:
1681
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Il Chianti Classico "Badia a Passignano" è una celebre e intensa espressione di Chianti dei Marchesi Antinori. Si tratta di un vino rosso corposo e complesso, dagli inconfondibili aromi di frutti di bosco, ciliegie e spezie dolci. Affinato per 14 mesi in botti di rovere
70,00 €
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1452
Brand:
Barone Ricasoli
Il “Castello di Brolio” rappresenta l’apice della produzione di Chianti Classico DOCG di tutta la gamma declinata dall’azienda Barone Ricasoli. E’ un’etichetta dove la qualità abbonda, grazie ad una miratissima opera di selezione in vigneto.
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1403
Brand:
Fontodi
| Formato | 50 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Zona | Chianti Classico |
Prodotto da ulivi di proprietà di qualità Correggiolo e Moraiolo con una produzione totale di 5.000 litri di olio imbottigliato.
26,52 €
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1400
Brand:
Fontodi
Colore giallo con sfumature oro antico. Profumi fini di ginestra, mandorla e ginepro. Al palato il sapore è asciutto, caldo e fragrante, ma giustamente morbido. Ottimo con paste secche o da solo come vino da meditazione. Temperatura di servizio 10-15 gradi. Si consiglia di stappare almeno 30 minuti prima di servire.
49,90 €
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1384
Brand:
Fontodi
Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso richiama sensazioni scure di ciliegia sotto spirito e prugna, foglie secche, terra bagnata, sottobosco, tabacco e cenni balsamici. L'assaggio è raffinato, armonico, sostenuto dalla sensazione pseudo calorica e ben aiutato da tannini integrati, grazie anche ad una spina dorsale acida che accompagna una lunga persistenza di cacao e frutta secca.
64,90 €
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1367
Brand:
Fontodi
Il Chianti Classico "Filetta di Lamole" è un vino rosso di buona freschezza e piacevolmente tannico che nasce da uve Sangiovese coltivate sugli straordinari vigneti Filetta a circa 600 metri di altitudine. Maturato per 24 mesi in botte grande, svela un profilo intenso e raffinato, dal sorso tonico, fresco e preciso, arricchito da un ricco corredo aromatico di viola, ribes, erbe aromatiche, liquirizia e spezie. Vino Biologico
25,00 €
SKU:
1365
Brand:
Fontodi
Celebre e corposa espressione di Sangiovese della Toscana, il Chianti Classico di Fontodi è un vino intenso ed elegante, affinato in vecchie barrique per 24 mesi. Lascia emergere nel calice profumi di viole, cuoio e tabacco. Il sorso rivela corpo, spezie, nitidezza e precisione. Vino Biologico
74,90 €
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1162
Brand:
Castellare di Castellina
Il Vin Santo di San Niccolò è un vino ottenuto da uve bianche appassite e maturato per 5 anni in caratelli di legno a contatto con madri di 20-30 anni. Si tratta di un vino molto corposo di buon equilibrio tra dolcezza e freschezza, di lunghissima persistenza.
23,40 €
21,06 €
SKU:
1154
Brand:
Castellare di Castellina
Rosso rubino intenso e luminoso il colore all’occhio. Il naso è aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza.
Perfetto per accompagnare la carne rossa, è ideale per essere abbinato alla tagliata di chianina.
80,90 €
SKU:
1128
Brand:
Castellare di Castellina
l Chianti Classico di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti. È prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 7 mesi, e per ulteriori 7 mesi in bottiglia. Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante, con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori di ciliegie e violette, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta equilibrato, con tannini armoniosi e delicati. Il vino presenta un finale che dona piacevoli sensazioni dolci. Perfetto per accompagnare affettati, primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a umidi, selvaggina e formaggi stagionati.
42,10 €
SKU:
827
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Il Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello di Antinori è prodotto soltanto nelle annate eccellenti, e solo dalle uve dei vigneti della Tenuta Tignanello, nella zona di Mercatale Val di Pesa nel Chianti Classico. A seguito della svinatura, i vini sono stati immediatamente immessi in barriques di rovere per svolgere la fermentazione malolattica. Successivamente al travaso, i vini, ancora separati in base al vigneto di provenienza, subiscono un affinamento in barriques di rovere francese ed ungherese per un anno. Vino di colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Al naso è dotato di grande maturità, con note di frutta rossa, come ciliegia, lampone e ribes, di liquirizia, cioccolato e vaniglia. Al palato la dolcezza e la compattezza dei tannini lo rendono disponibile, nonostante la sua giovinezza. La persistenza retrolfattiva è lunga ed estremamente piacevole.
SKU:
737
Brand:
Fontodi
Celebre e corposa espressione di Sangiovese della Toscana, il Chianti Classico di Fontodi è un vino intenso ed elegante, affinato in vecchie barrique per 24 mesi. Lascia emergere nel calice profumi di viole, cuoio e tabacco. Il sorso rivela corpo, spezie, nitidezza e precisione. Vino Biologico
27,88 €
Chianti Classico DOCG: Il Vino Rosso dell'Eccellenza
Benvenuti nel nostro articolo dedicato al Chianti Classico DOCG, un vino rosso di eccellenza che incanta i palati di tutto il mondo. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche uniche del Chianti Classico DOCG, dalla sua storia millenaria alla produzione attuale, fornendo informazioni dettagliate e approfondite per soddisfare la vostra curiosità e la vostra passione per il vino.
La Storia del Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico DOCG ha una storia ricca e affascinante che risale a secoli fa. La regione del Chianti, situata nel cuore della Toscana, è famosa per la sua produzione vinicola fin dall'epoca romana. Tuttavia, il vero punto di svolta per il Chianti Classico è arrivato nel 1716, quando il Granduca di Toscana Cosimo III de' Medici emise un decreto ufficiale delimitando i confini di produzione di questo pregiato vino.
Il Territorio del Chianti Classico DOCG
La zona di produzione del Chianti Classico DOCG è un vero tesoro di paesaggi mozzafiato e terreni fertili. I vigneti sono situati su dolci colline, caratterizzate da suoli argillosi e calcarei che conferiscono al vino le sue qualità distintive. Il clima mediterraneo della regione, con inverni miti ed estati calde e asciutte, contribuisce a creare le condizioni ideali per la coltivazione delle uve Sangiovese, il vitigno principe del Chianti Classico DOCG.
Le Caratteristiche del Chianti Classico DOCG
Il Chianti Classico DOCG è un vino rosso di grande struttura ed eleganza, caratterizzato da una vivace acidità e tannini ben integrati. Il vitigno predominante utilizzato per la sua produzione è il Sangiovese, che conferisce al vino note di frutta rossa, ciliegie, prugne e spezie. Un'attenta selezione delle uve, un lungo periodo di invecchiamento in botti di legno e una maturazione aggiuntiva in bottiglia contribuiscono a sviluppare ulteriormente la complessità e la profondità del Chianti Classico DOCG.
L'Abbinamento con il Cibo
Il Chianti Classico DOCG è un vino estremamente versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. Grazie alla sua acidità rinfrescante e alla struttura ben bilanciata, si sposa alla perfezione con i piatti tradizionali della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina, le pappardelle al ragù di cinghiale e i formaggi stagionati. È inoltre un compagno ideale per le pizze, i salumi e i piatti a base di funghi.
La Produzione del Chianti Classico DOCG
La produzione del Chianti Classico DOCG è regolamentata da rigide norme che garantiscono la qualità e l'autenticità del vino. Il Consorzio del Chianti Classico si impegna a tutelare l'eredità e la reputazione di questo vino straordinario, monitorando ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione delle viti all'invecchiamento del vino in bottiglia. Solo le aziende vinicole situate nella zona delimitata e che rispettano le rigorose regole possono fregiarsi del marchio di qualità Chianti Classico DOCG.
In conclusione, il Chianti Classico DOCG rappresenta l'eccellenza dei vini rossi italiani. La sua storia affascinante, il territorio unico, le caratteristiche distintive e la produzione attenta fanno di questo vino una scelta di grande prestigio. Se siete amanti del vino e desiderate gustare un nettare di qualità superiore, il Chianti Classico DOCG è la scelta perfetta. Vi invitiamo a esplorare ulteriormente le cantine di questa affascinante regione e a lasciarvi conquistare dal suo fascino indiscutibile.