Vini del Molise

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

Macchianera è un vino rosso biologico molisano prodotto dalla passione e dall’entusiasmo di Claudio Cipressi, produttore indipendente di San Felice. Un vino intenso e profondo dal tannino equilibrato e dal retrogusto ai frutti di bosco.

Vino rosso dolce da vendemmia tardiva. Colore rosso granato intenso. Grande bouquet, intenso e speziato con sentori di miele d’acacia, frutta secca, uva passa. Sapore dolce, pieno, elegante e sontuoso. Ottimo il corpo e massiccia la struttura. Persistenza lunga

TECNICA DI VINIFICAZIONE SPREMITURA DI GRAPPOLI INTERI DISPOSTI MANUALMENTE ALL’INTERNO DELLA PRESSA, VELOCE SGRONDATURA E FERMENTAZIONE TEMPERATURA CONTROLLATA . AFFINAMENTO 11 ANNI

Il primo vino da uve Tintilia ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta, una tecnica antichissima che permette di esaltare le caratteristiche autentiche del vino. Rosso rubino intenso, con profumi di confettura di amarena, lamponi e prugna. La sua astringenza è piuttosto marcata e la sua freschezza è piacevolmente percettibile. Un vino di grande corpo e equilibrio.

Colore rosa ramato tenue. Naso delicato. Sapori primari di frutta rossa, fiori, agrumi, melone e un piacevole sapore verde croccante sul finale simile al sedano o al rabarbaro. Aromi di melone, fragola e magnolia. Sia fruttato che tagliente al palato.

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

Di colore giallo paglierino intenso, ha note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi. Fresco e scorrevole esprime equilibrio e mineralità.

Vino moscato secco con profumo di uva spina, salvia, timo, pesca bianca, un naso sexi e dolce che invita subito alla beva. La bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci. La sua invitante freschezza regala un finale fruttato e pulito.

Bianco di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è invitante. Pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. Al palato la beva è piena, piacevolmente fresca e scorrevole, ha un finale minerale, lungo ed equilibrato.

Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Vino asciutto e morbido, dal colore rosso brillante. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il timbro olfattivo ricorda la ciliegia e la macchia mediterranea con piacevoli ricordi speziati e di cuoio. Il sorso mostra calore e pienezza, equilibrati da una decisa freschezza e da una trama tannica ben scolpita

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghine in predominanza e Fiano, coltivate nel vigneto Ramitello in Campomarino.

Colore rosa ramato tenue. Naso delicato. Sapori primari di frutta rossa, fiori, agrumi, melone e un piacevole sapore verde croccante sul finale simile al sedano o al rabarbaro. Aromi di melone, fragola e magnolia. Sia fruttato che tagliente al palato.

Colore rosa intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso sentori di frutti rossi e note floreali. Al palato è freschissimo, di buona sapidità e di ottimo equilibrio.

Questo vino, che rappresenta la tipicità molisana, è ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia. Varietà di recente rivalutata è caratterizzata dalla una difficoltà di allevamento e raccolta e da bassa produttività che ne avevano determinato in passato un abbandono. Il vino prodotto è leggermente tannico, color rosso rubino con note varietali speziate. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 18° C. Si esprime al meglio con antipasti, formaggi freschi, insaccati, carni bianche.

Pesche Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Colle dei Limi Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Vallone del Mulino Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Guado San Nicola Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Spumante Extra Dry Charmat method.

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

Colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco e frutta passita. Al palato risulta di corpo, semplice e gradevole. Di pronta beva.

Uvaggio Montepulciano 85%%, Tintilia 15%

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in annate particolarmente calde, nasce da un'accurata selezione, in vigna, di uve mature coltivate a 550 metri slm È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: Tintilia, un vitigno recentemente riabilitato varietà. È un vino corposo ed elegante la cui struttura tannica è arricchita dall'affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Esprime tutto il suo potenziale con piatti importanti, come brasati, cacciagione, carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

Questo vino nasce da un’attenta selezione manuale di uve mature di Falanghina coltivate in collina. L’elevata qualità della materia prima e un’attenta vinificazione conferiscono al vino un colore giallo paglierino e un sapore intenso. Si esprime al meglio con le ricette di mare, formaggi stagionati e dolci secchi. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 10° C.

Questo vino deriva da un’accorta selezione manuale di uve Montepulciano coltivate in collina. L’elevata qualità della materia prima e un’attenta vinificazione conferiscono al vino un colore rubino ed una elevata luminosità. È un vino fine ed elegante, moderatamente tannico, che si esprime al meglio con salumi, brasati, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.

Questo vino, che rappresenta la tipicità molisana, è ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia. Varietà di recente rivalutata è caratterizzata dalla una difficoltà di allevamento e raccolta e da bassa produttività che ne avevano determinato in passato un abbandono. Il vino prodotto è leggermente tannico, color rosso rubino con note varietali speziate. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 18° C. Si esprime al meglio con antipasti, formaggi freschi, insaccati, carni bianche.

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta selezione in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante, la sua struttura tannica è arricchita dall’affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese. Si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.freschi, insaccati, carni bianche.

È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

Colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco e frutta passita. Al palato risulta di corpo, semplice e gradevole. Di pronta beva.

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

Uvaggio Montepulciano 85%%, Tintilia 15%

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

Cristallino ed equilibrato. Il profumo è ricco di frutta matura e lieviti di pane. Perlage a grana molto sottile con grande persistenza. Al gusto si presenta fresco, sapido con finale setoso e avvolgente.

Spumante Extra Dry Charmat method.

Spumante Brut Charmat method.

Vino rosato ottenuto da uva Montepulciano. Fruttato, fragrante con una spiccata freschezza.

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

Il primo vino da uve Tintilia ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta, una tecnica antichissima che permette di esaltare le caratteristiche autentiche del vino. Rosso rubino intenso, con profumi di confettura di amarena, lamponi e prugna. La sua astringenza è piuttosto marcata e la sua freschezza è piacevolmente percettibile. Un vino di grande corpo e equilibrio.

Il nostro primo vino Falanghina ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta. Colore giallo paglierino, bouquet avvolgente. L’elevazione in anfora esalta in particolar modo la naturale freschezza del vino.

Questa Falanghina rende omaggio alla città di Isernia. Colore giallo paglierino carico con aromi audaci di fiori di agrumi e sapori di mela e pera. Fresco, ben equilibrato con spiccate note minerali.

Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.

Il Falanghina Biorganic Molise DOC costituisce una delle proposte più qualitative dell'azienda Di Majo Norante. Rinomata maison del Mezzogiorno, essa ha le sue principali tenute in Molise, più precisamente in provincia di Campobasso