Tra il petalo di rosa e la buccia di cipolla il colore, luminoso e con riflessi aranciati alla vista. Al naso le iniziali note floreali sono seguite da netti ricordi di fragola e di melagrana. La bocca ripercorre le stesse orme dell’olfatto, richiamando anche la susina gialla e il mango. Buono l’equilibrio, lunga la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.
Versatile ed eclettico, è perfetto con la schiacciata al formaggio con il prosciutto crudo.
Giallo paglierino il colore all’occhio. Intenso il bouquet olfattivo, caratterizzato soprattutto dai rimandi fruttati di albicocca, mela verde, ananas e banana, completati da sfumature agrumate e da toni ammandorlati. Di buon corpo in degustazione, equilibrato e sapido, di buona persistenza.
Estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, è da provare per accompagnare le trenette al pesto.
Intenso il rosso rubino con cui si presenta all’occhio. Il naso è piacevolmente fruttato, con ricordi di mora, amarena, lampone, prugna e mirtillo che sono aggiunti di sottili sfumature floreali di violetta. La bocca è morbida e calda, equilibrata e coerente con l’olfatto, giustamente tannica e di buona lunghezza.
Da sposare con le seconde portate a base di carne, è ottimo insieme alla costata di vitello alla brace.
Cantina Torre Raone
La Cantina Torre Raone è un'eccellenza enologica situata nella meravigliosa regione della Puglia, in Italia. Questa prestigiosa cantina è conosciuta per la produzione di vini di alta qualità che rappresentano l'essenza e l'autenticità del territorio pugliese. In questo articolo, esploreremo la storia della Cantina Torre Raone, i suoi vigneti, il processo di produzione e i vini distintivi che la rendono una delle mete preferite dagli amanti del vino.
La Storia della Cantina Torre Raone
La Cantina Torre Raone ha una storia radicata nel passato ricco di tradizioni vinicole della Puglia. Fondata nel 1960 dalla famiglia Rossi, la cantina ha da sempre puntato sull'eccellenza e sulla passione per la viticoltura. Oggi, la Cantina Torre Raone è gestita dalla terza generazione della famiglia, che porta avanti con orgoglio l'eredità vinicola e l'impegno per la produzione di vini di alta qualità .
I Vigneti della Cantina Torre Raone
I vigneti della Cantina Torre Raone si estendono su splendide colline della Puglia, bagnate dal sole mediterraneo e mitigate dalla brezza marina. L'azienda dedica grande cura alla coltivazione delle uve, utilizzando metodi rispettosi dell'ambiente e preservando la biodiversità . Le varietà di uve coltivate includono Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Fiano, tra le altre. Grazie alla combinazione unica di terroir, clima favorevole e cura dei vigneti, le uve della Cantina Torre Raone sviluppano caratteristiche distintive che si riflettono nei vini prodotti.
Il Processo di Produzione
La Cantina Torre Raone segue un processo di produzione meticoloso, che combina tradizione e innovazione. Le uve, selezionate con cura, vengono raccolte manualmente durante la loro piena maturazione. Successivamente, le uve vengono portate alle moderne cantine della Torre Raone, dove avviene la vinificazione. Qui, l'esperienza degli enologi si unisce alle più avanzate tecnologie per ottenere vini di alta qualità , che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio.
I Vini Distintivi
La Cantina Torre Raone offre una selezione di vini distintivi che catturano l'anima e l'autenticità della Puglia. Tra i suoi vini più celebrati troviamo il Primitivo di Manduria, un rosso intenso e corposo, con sentori di frutta matura e spezie. Inoltre, la cantina produce vini bianchi freschi e aromatici come il Fiano, con note floreali e agrumate. Ogni bottiglia di vino prodotta dalla Cantina Torre Raone è il risultato di una passione profonda e di un impegno costante per la qualità , che si traducono in un'esperienza di degustazione unica. Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2018 - Torre Raone
Esperienze Enogastronomiche presso la Cantina Torre Raone
La Cantina Torre Raone offre esperienze enogastronomiche indimenticabili per i visitatori. È possibile partecipare a degustazioni guidate, scoprendo i vini prodotti dalla cantina e imparando dalle conoscenze dei professionisti del settore. Inoltre, la cantina organizza visite ai vigneti, permettendo ai visitatori di immergersi nel fascino della viticoltura e di conoscere da vicino il processo di produzione dei vini. È anche possibile abbinare i vini della Cantina Torre Raone a prelibatezze della cucina pugliese, creando un'esperienza enogastronomica completa.
La Cantina Torre Raone rappresenta l'eccellenza enologica della Puglia, con una storia di dedizione e passione per la produzione di vini di alta qualità . I suoi vigneti curati, il processo di produzione meticoloso e i vini distintivi testimoniano l'impegno costante della famiglia Rossi per l'arte e la tradizione vinicola pugliese. Visitare la Cantina Torre Raone significa immergersi nel cuore della Puglia, scoprendo l'autenticità e l'eleganza dei vini che raccontano la storia millenaria di questa affascinante regione.