Weingut Margarethenhof Forst

Corpo pieno e voluminoso con molte curve e molto tipico umami del Riesling: ci piace! Il Riesling Forster Jesuitengarten è succoso e allo stesso tempo elegante e fine. Frutto equilibrato con grandi minerali, questo è ciò che chiamiamo uno storditore. Come piace a noi: l'importante è che non sia noioso. Voglia di pesche, albicocche e mele cotogne? Non dire altro: prova questo. Sta in piedi da solo nella vita, ma è anche un buon compagno per il cibo fatto in paradiso.Ci piacciono i vini che sono unici, così come quelli che fluiscono con le loro caratteristiche varietali e ci fanno sorridere consapevolmente. Questa è musica per le nostre orecchie...o meglio: fuochi d'artificio per il palato.

E anche qui: sfortuna? Assolutamente no. I vini coltivati ​​a Forster Pechstein hanno caratteristiche gustative fortunate grazie al terreno e al clima. Sembra complicato? Oh beh, lo diremo semplicemente così: questo ha un sacco di botto. Asciutto con la tipica porzione di pietra focaia, agrumi e mineralità e un'acidità salata che aggiunge quel qualcosa in più. Ed è quello che stiamo tutti cercando, giusto? Quel certo qualcosa! Potenziale di maturazione? Diavolo sì. Motto del bere? Dammi ancora un po' di tempo.Raccolta manuale selettiva, pigiatura degli acini e tempo di macerazione sulla pressa, dopo la fermentazione lungo stoccaggio sui lieviti fino all'imbottigliamento in agosto. La Bella Addormentata dorme fino all'aprile dell'anno successivo fino all'inizio delle vendite - si consiglia un ulteriore successivo affinamento in bottiglia - uno sviluppatore tardivo ma un maratoneta!Pavimento

Per l'amor di Dio, che cos'è? Questo è esattamente quello che cerchiamo da sempre: una persona semplice e allo stesso tempo profonda, non arrogante o condiscendente, ma qualcuno che abbia del potenziale e voglia sfruttarlo al massimo. L'unico modo è salire!Corposo, abbastanza forte e il tipico stile succoso e fruttato giallo del Riesling. Questo è più di un semplice Riesling in un bicchiere: uno che sa da dove viene ed è orgoglioso, ma è comunque semplicemente divertente e fa venire voglia del secondo bicchiere. Questo mostrerà ancora cosa può fare, ne siamo consapevoli. E rilascialo con entusiasmo nelle mani degli innamorati e di coloro che vogliono diventare amanti.

Tipico della varietà e tuttavia individuale: il nostro Riesling del vigneto Forster Stift è un Riesling delicato e armonioso con un frutto vivace ed espressivo - ma non invadente ma piuttosto riservato nel suo stile. Sottile aroma floreale, melone e pesca sono lusinghieri odore e gusto. Per la sua succosità e leggerezza, troviamo la matita Forster particolarmente rinfrescante e tonificante, soprattutto in estate.Chi dice che il Riesling e il pesce non vanno d'accordo? Basta provarlo. La penna sta decisamente bene con il pesce.