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SKU:
2000
Brand:
CÃ del Bosco
Identità . Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20%), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità . Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.
39,90 €
SKU:
1998
Brand:
CÃ del Bosco
52,00 €
Provocazione. Ma anche rivelazione. La storia viene ironicamente ben raffigurata sull'etichetta da un lupo con la pelle di agnello. Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese, confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune, è un vitigno assai diverso: molto più intenso e speziato. Ca' del Bosco ha conferito nel 1996 l'incarico alla Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza di svelarne l'esistenza, l'origine e l'identità . Il Carmenero si contraddistingue per il colore molto intenso e cupo, per quel suo aroma potente e speziato, per il gusto pieno, ricco ed originale.
SKU:
1996
Brand:
CÃ del Bosco
Alla vista si annuncia con un colore rosso rubino scuro, impenetrabile. Lo spettro olfattivo si muove su una progressione di note terziarie e balsamiche, da cui emergono anche cenni più vegetali e fruttati. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, con un sorso che si muove al palato con scorrevolezza e armonia, evidenziando una trama tannica finemente integrata. Stupendo con i secondi piatti di carne rossa, dà il meglio di sé con un filetto di manzo al pepe verde.
149,47 €
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1994
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CÃ del Bosco
Questo prestigioso rosso è dedicato a Maurizio Zanella, che negli anni settanta fondò Cà del Bosco dopo un illuminante viaggio nella regione di Champagne, dando così vita ad una azienda che ancora oggi rappresenta l'eccellenza dell'enologia in Italia e nel mondo. E' ottenuto da uve Cabernet sauvignon, Merlot e Cabernet franc provenienti dai migliori vigneti dell’azienda, raccolte a mano e selezionate con estrema cura la maturazione è svolta in piccole botti di rovere stagionato. Ha colore rosso rubino intenso e profondo, profumi concentrati e complessi di frutti rossi, pepe e liquirizia in bocca è morbido ed equilibrato, di lunga persistenza. E' un vino molto longevo, e può arricchire la nostra cantina per molti anni prima di essere stappato per un'occasione speciale.
SKU:
1988
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CÃ del Bosco
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso si apre sulla frutta portata dallo Chardonnay, in un turbine di note eleganti e sempre ben definite. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso caratterizzato da un gusto fresco, che si muove in perfetta armonia con gli aromi precedentemente avvertiti al naso. Da provare con i risotti alle verdure, è ottimo anche con le fritture di zucchini e acciughe. Perfetto con una tartare di salmone fresco.
63,90 €
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1986
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CÃ del Bosco
Questo Curtefranca Rosso DOC è un vino ottimo per accompagnare i primi piatti della cucina di terra e le carni bianche. Da provare con la polenta al sugo di funghi. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C e la gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.
SKU:
1468
Brand:
CÃ del Bosco
Si rivela all’occhio con un piacevole colore giallo paglierino, limpido e terso. Il perlage attraversa l’anima di questo Franciacorta con una trama di bollicine fini e sottili, dotate d’incredibile persistenza. Al naso si avverte un ventaglio di aromi ricchi e stratificati, dove si riconoscono note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato è di ottimo corpo, intenso e polposo, con un gusto fresco pieno e persistente. Raffinato ed elegante, richiede in abbinamento preparazioni gastronomiche non di tutti i giorni. Ottimo con un risotto al tartufo.
SKU:
1465
Brand:
CÃ del Bosco
Si rivela all’occhio con un piacevole colore giallo paglierino, limpido e terso. Il perlage attraversa l’anima di questo Franciacorta con una trama di bollicine fini e sottili, dotate d’incredibile persistenza. Al naso si avverte un ventaglio di aromi ricchi e stratificati, dove si riconoscono note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato è di ottimo corpo, intenso e polposo, con un gusto fresco pieno e persistente. Raffinato ed elegante, richiede in abbinamento preparazioni gastronomiche non di tutti i giorni. Ottimo con un risotto al tartufo.
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1459
Brand:
CÃ del Bosco
Nel calice si sviluppa con un colore tipicamente dorato, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il ventaglio di profumi al naso sembra non finire mai, e le note che più di altre è facile riconoscere ci conducono a un mondo costituito da pasticceria, scorza di agrumi ed essenze floreali. All’assaggio è austero, rigoroso, dotato di un bel rigore espressivo, esaltato da un sorso che vive alla luce del rapporto tra freschezza e sapidità . Chiude con un finale di lunghissima persistenza. Da provare con una zuppa di aragosta.
SKU:
1457
Brand:
CÃ del Bosco
Color rosa salmone dai riflessi dorati, con finissimo e incessante perlage, profuma di pasticceria, fragoline e confetto alla mandorla, marzapane, erbe aromatiche e note di polvere pirica. Assaggio strepitoso, equilibrato ed avvolgente, setoso e moderatamente sapido, con deciso supporto acido e lunghissima persistenza. Con pesci bianchi e crostacei crudi e al vapore, con un trancio di tonno al sesamo, con l’arista di maiale in crosta, con formaggi semi-stagionati e con la mortadella al pistacchio a cubetti.
SKU:
833
Brand:
CÃ del Bosco
Un Franciacorta che non ha alcun bisogno di presentazioni. Prodotto per la prima volta nel 2007, questo vino nasce dall'assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco vinificate separatamente e poi aggiunte alle Riserve delle migliori annate, che unite sapientemente danno origine a questa prestigiosa Cuvée. FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
422,50 €
SKU:
784
Brand:
CÃ del Bosco
Alla vista si annuncia con un colore rosso rubino scuro, impenetrabile. Lo spettro olfattivo si muove su una progressione di note terziarie e balsamiche, da cui emergono anche cenni più vegetali e fruttati. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, con un sorso che si muove al palato con scorrevolezza e armonia, evidenziando una trama tannica finemente integrata. Stupendo con i secondi piatti di carne rossa, dà il meglio di sé con un filetto di manzo al pepe verde.
61,85 €
Cantina CÃ del Bosco
La Cantina Cà del Bosco rappresenta un'autentica eccellenza nel mondo dei vini italiani. Fondata con passione e dedizione, questa cantina incarna l'essenza della Franciacorta, offrendo vini di alta qualità e un'esperienza enogastronomica indimenticabile.
Origini e Storia dell'Azienda
Le radici della Cantina Cà del Bosco affondano nel passato della Franciacorta, una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia. Fondata con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio, l'azienda ha una storia ricca di tradizione e innovazione, risalente a diversi decenni fa.
Posizione e Territorio
La Cantina Cà del Bosco è situata nel cuore della Franciacorta, una regione caratterizzata da paesaggi collinari e terreni ricchi di minerali, ideali per la coltivazione delle uve. Grazie al clima favorevole e alla passione dei viticoltori, i vini prodotti riflettono appieno l'autenticità del territorio.
Filosofia della Produzione
L'approccio alla produzione vinicola della Cantina Cà del Bosco si basa su principi di qualità , tradizione e innovazione. Utilizzando tecniche moderne e rispettando al contempo le pratiche viticole tradizionali, l'azienda si impegna a creare vini di alta qualità che esprimono l'essenza della Franciacorta.
Le Etichette Principali
Tra le etichette più celebrate della Cantina Cà del Bosco spiccano vini di prestigio come il Franciacorta Brut, il Franciacorta Satèn e il Franciacorta Rosé. Ogni vino porta con sé l'eleganza e la raffinatezza che contraddistinguono l'azienda, regalando un'esperienza unica ai suoi degustatori.
Premi e Riconoscimenti
La Cantina Cà del Bosco vanta una lunga lista di premi e riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale. Grazie alla sua costante ricerca dell'eccellenza e alla qualità dei suoi prodotti, l'azienda è stata premiata con prestigiosi riconoscimenti dalla critica e dal settore vinicolo.
Esperienza Enogastronomica
Le visite alla Cantina Cà del Bosco offrono ai visitatori l'opportunità di immergersi nell'affascinante mondo dei vini della Franciacorta. I tour delle cantine e le degustazioni guidate permettono di scoprire i segreti della produzione vinicola, mentre i ristoranti dell'azienda offrono un'esperienza culinaria raffinata e autentica.
Sostenibilità e Responsabilità Sociale
La Cantina Cà del Bosco è impegnata a promuovere la sostenibilità ambientale e sociale attraverso pratiche agricole eco-compatibili e progetti di responsabilità sociale d'impresa. L'azienda si impegna a proteggere l'ambiente e a contribuire al benessere della comunità locale.
Prospettive Future
Guardando al futuro, la Cantina Cà del Bosco continua a perseguire l'eccellenza nella produzione vinicola, con progetti ambiziosi e una visione a lungo termine. L'azienda si propone di mantenere vivo il legame con il territorio e le tradizioni locali, offrendo vini di alta qualità che raccontano la storia della Franciacorta.
La Cantina Cà del Bosco rappresenta un'autentica perla nel panorama vinicolo italiano, unendo tradizione, innovazione e passione in ogni bottiglia. Con vini di alta qualità e un'esperienza enogastronomica indimenticabile, questa cantina invita i visitatori a scoprire l'anima della Franciacorta attraverso il suo nettare d'uva più prezioso.
FAQs
Quali sono le principali etichette prodotte dalla Cantina Cà del Bosco? La Cantina Cà del Bosco produce una vasta gamma di vini, tra cui il Franciacorta Brut, il Franciacorta Satèn e il Franciacorta Rosé, tra gli altri.
Posso visitare la Cantina Cà del Bosco e partecipare a degustazioni? Sì, la Cantina Cà del Bosco offre tour delle cantine e degustazioni guidate per permettere ai visitatori di scoprire i suoi vini e la sua storia.
Quali premi ha vinto la Cantina Cà del Bosco? La Cantina Cà del Bosco ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale, confermando la sua eccellenza e qualità .
Qual è l'approccio della Cantina Cà del Bosco alla sostenibilità ? L'azienda si impegna a promuovere la sostenibilità ambientale attraverso pratiche agricole eco-compatibili e progetti di responsabilità sociale d'impresa.